哪些常见食物含钠盐高血液透析患者要避免食用呢?.docx

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哪些常见食物含钠盐高,血液透析患者要避免食用呢?【答】如果食物中适当地限制钠盐,可避免口渴,减少饮水量,可防止水潴留、高血压、充血性心力衰竭及透析中的并发症。做菜时要少放盐和酱油;含钠高的调味料,如味精、醋、番茄酱等尽量少用;避免咸菜、咸蛋及各种腌制品;罐头食品、薯片等零食盐分高,需限制食用;烹调菜肴采用新鲜食品,享用食品本身所特有的鲜味;选用易于入味的原材料;使用香辛调料增加食物味道,如辣椒、姜、蒜、芥末、柠檬、洋葱等。应用以上方法就可以有效率地管控好钠盐的摄入。

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