哪些常见食物含钠盐高血液透析患者要避免食用呢？.docx

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哪些常见食物含钠盐高，血液透析患者要避免食用呢？【答】如果食物中适当地限制钠盐，可避免口渴，减少饮水量，可防止水潴留、高血压、充血性心力衰竭及透析中的并发症。做菜时要少放盐和酱油；含钠高的调味料，如味精、醋、番茄酱等尽量少用；避免咸菜、咸蛋及各种腌制品；罐头食品、薯片等零食盐分高，需限制食用；烹调菜肴采用新鲜食品，享用食品本身所特有的鲜味；选用易于入味的原材料；使用香辛调料增加食物味道，如辣椒、姜、蒜、芥末、柠檬、洋葱等。应用以上方法就可以有效率地管控好钠盐的摄入。