食品安全实验室安全管理制度.docx

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1、食品安全实验室安全管理制度1 .非实验室工作人员不得随便出入实验室，实验室仪器、设备非经允许，一律不准搬动和使用。2 .实验室内严禁吸烟。使用明火和易燃危险物，必须严格遵守使用规定，在指定的地点使用，使用易燃易爆的试剂必须避开明火。3 .易燃液体加热，必须在水浴或沙浴中进行，避免明火。4 .实验室内的防火设施必须齐备，保持良好状态，严格易位或挪做他用，实验人员应熟悉并掌握灭火器的使用。5 .所有检测工作均应按检验规定进行，不得擅自变更以免发生意外事故。6 .凡使用有毒、刺激性、腐蚀性试剂，或操作中产生有毒、有刺激性物质时，应在通风橱内进行，并按规定戴好防护眼镜、及浸塑手套等防护用具。操作结束后

2、，要及时妥善处理现场。7 .所用试剂应贴有标签，并按化学性能分别存放，绝不能在容器内盛放与标签不符的物质。在试剂使用前应仔细核对品名、规格、有效期、以免发生差借。8 .将玻璃棒、玻璃管、温度计等插入或拔出胶塞、胶管时均应垫有棉布（或带手套），且不能强行插入或拔出，以免折断刺伤人。9 .高压钢瓶应存放于规定地点，并由抱箍固定，开启高压钢瓶开关时,应媛慢，并不能将出口对人。10 .严禁用嘴吸取各类化学药品。11 .各项设备仪器应严格执行安全操作规程，随时掌握设备使用情况,发生故障及时解决，以保证设备仪器的正常使用。12 .需人为控制使用的仪器，设备运转中严禁操作人员脱岗。13 .剧毒药品管理，必须两人掌握钥匙,严格剧毒药品收发管理制度。14 .实验室内所有电气设备不得撞拉临时电线，不得有裸露线头或直接连接电器。15 .工作结束或离开操作室时，检查水电汽及各种开关是否已经关闭，确认后方可离开。