2023虫害习性及防控基本知识题库含答案.docx

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1、2023虫害习性及防控基本知识题库含答案一.多选题1.害虫在室内生存的三大必须条件是（）RA水；B温度；RC,食物；RD栖息环境。2 .害虫从户外侵入室内的条件包括（）RA害虫进入的通道；RB建筑外围害虫密度；RC室内的吸引源;RD室外的植物；3 .我们可以做些什么来预防蜂螂zh2nglang（）.RA检查带进物品是否携带嶂螂；RB保持清洁，减少蜂螂食物；RC封堵缝隙。二.单选题1.一般挡鼠板的高度为（）厘米A100;B80;RC60;D502 .为了防止老鼠入侵，要把缝隙控制在（）厘米以内。RA0.6;B0.8;C0.9;D13 .捕蝇灯安装高度应在（）米处。A1.5-1.8;RB1.8-2

2、.0;C2.0-2.2;D2.2-2.4;4 ,捕蝇灯不能直接安装在暴露的食品和接触食品容器的上方，需保持与裸露食品（）米的水平距离。A1;B2;RC3;D4;5 .窗户应该紧密闭合，如果需要打开通风时，窗户要适当加网，目的是（）A好看;B能防止工作人员进入；RC防止害虫侵入；D达到质量经理的要求。6 .为了防止蚊虫的入侵，纱网的孔径要达到（）目以上。A20;B30;RC40;D70;7 .车间垃圾桶内有食品和食品包装，此问题可能引入的食品安全问题是（）A员工可能会吃坏肚子;B垃圾桶清洁频率需要增加；RC吸引虫鼠害进入车间；D甜食过多对员工身体状况有影响;8 .车间布置的虫鼠害防治设备包括：捕

3、鼠夹、捕鼠笼、（）RA粘鼠板;RB灭蝇灯;9 .苍蝇容易被灭蝇灯的UVA（A段紫外光，又称黑光，波长在320-400纳米）吸引。RA对；B错。10 .艰难日子里，德国小镰6n可以同类的粪便或尸体为食。RA对；B错。IL德国小蝶昭川的喜欢栖息在室内潮湿度和温度适宜的缝隙处。RA对；B错。12 .小家鼠和黄胸鼠是天生的攀爬能手，能垂直或水平地沿着电线或电缆爬行。RA对；B错。13 .虫害对公司造成的影响（）A无任何影响；RB品牌知名度下降；C公司知名度上升。14 .下列哪种情况容易导致虫害发生（）A虫害设备保持在用;RB夏季打开门窗通风换气；C严格执行领用物料制度；D严格执行设备清理制度。二.判断

4、题1.虫害是公司的事情，公司要做好防虫，与我无关；（K）2 .开窗透气时,要关闭纱窗，防止虫子飞入车间；（工）3 .半成品已经包装成成品了，不会有虫害威胁了；（K）4 .地面粉末及时很容易生虫，要及时清理地面上的积水粉末；（工）5 .夜班虫害较少，可以打开纱窗透透气；（K）6 .苍蝇、蜂螂、鸟类和啮齿n沧chi动物带一定种类的病原菌，因此虫害的防治对食品生产是至关重要的。（Y）三.简答题或填空题1 .日常讲到的除四害是指？：答：老鼠；苍蝇；蚊子；蜂螂；2 .虫害控制四原则？：答：排除在外：把虫害排除在加工储存区域外；限制：不让害虫繁殖6nzhi_L监控：发现害虫在哪里出现；消灭：将虫害杀死。3

5、 .虫害造成的不良影响有哪些？：答：财产损失；病毒传播；食品污染；食品中毒；商誉受损。4 .苍蝇是人们最熟悉而厌恶的昆虫，它们对人和牲畜的危害主要有三个方面？：答：传播疾病；幼虫寄生性疾病；骚扰吸血。5 .鼠害控制主要措施？：答：安装挡鼠板；密封墙上、地面的孔洞；室内外设置捕鼠笼；室外设置毒饵站；下水道安装防鼠网。6 .苍蝇、蚊子等昆虫控制主要措施？；答：安装纱窗；安装和维护蚊蝇诱杀灯；进出门口安装防蝇门帘；安装风幕（机）；7 .为了更好的控制害虫，我们应该在那些方面做得更好一些？答：L保持厂区环境清洁卫生和排水畅通，地面无积水、垃圾；2 .不得将地漏、水池等各种排水管处的盖板处于开启状态；3

6、 .养成随手关门的好习惯；不得关闭已经开启的灭蝇灯；8.苍蝇的特点有哪些？答：L取食：粪便、垃圾和人类食品；边吃边吐，污染食品；2 .繁殖能力强（夏天可7天繁殖一代）；3 .飞行入侵能力强（200米半径）;4 .具有趋光性（波长：320350nm）。9.以下危害是什么虫害造成的？91答：蚊子叮咬导致瘙痒专播疟疾专播寨卡病毒、登革热；传播乙脑及丝虫病。92答：老鼠传播鼠疫，流行性出血热，沙门氏菌；啃咬设备或电线电缆可引起火灾。9.3答：排泄物、呕吐物和分泌物导致食物中毒的多种致病菌；机械性携带并传播多种病原体，传播痢疾、沙眼、结核病；本身携带大肠杆菌、痢疾杆菌、鼠疫杆菌；乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒

7、、口蹄疫病毒等；携带霉菌，如黄曲霉菌；携带寄生虫，如蛔虫、烧虫、钩虫等。10苍蝇是完全变态昆虫，生活史分为卵、幼虫、蛹、成虫四个期。IL孳生zishng物质的种类：人粪类；禽畜粪类；腐败动物质；腐败植物质类；垃圾类。12 .嶂螂孳生ziShQnq的四个基本条件：嶂螂喜欢选择温暖、潮湿、食物丰富和多缝隙的场所栖息。13 .嶂螂的习性：喜暗怕光，昼伏夜出。14 .蜂螂是杂食性昆虫,食物种类非常广泛。如面包、米饭、糕点、肉类熟食品、瓜果及饮料等，尤其喜食香、甜、油的面制食品，蜂螂有嗜食油脂的习性，以香麻油对它们最有引诱力，在食糖中，以红糖引诱力最强。15 .蜂螂的防治:环境治理:特别是食品加工厂，饮

8、食作业及住宅厨房蜂螂侵害最严重,要做到以下两点：L搞好室内卫生，清除杂物，使嶂螂无栖息处。2、对室内的墙、板、框等处的孔洞和缝隙要封闭。物理防治方法：1、粘捕；2、捕打；3.烫杀等16 .蚊虫：蚊虫发育分为卵、幼虫、蛹及成虫四期,即属于完全变态昆虫。完成这一生活周期，因蚊种和气温不同而长短不一，在适宜的温度和环境下,通常需要10天左右17 .灭鼠器械：用器械灭鼠，是一种物理方法，也是古老的灭鼠方法之-,此法方便、简单，又是特殊场所必需采用的方法。常用的器械有以下几种：鼠夹、鼠笼、粘鼠胶板和电子捕鼠器（电猫）等18 .卫生杀虫剂原药种类：拟除虫苞酯类：漠篱酯、氯氟菊酯,顺式氯氟踵,高效氯着苞酯、二氯苯醛菊酯、丙烯菊酯、S一生物丙烯菊酯、胺菊酯、氟氯氟菊酯、高效氟氯氟菊酯等。19 .施药人员有以下情况之一者，应尽快处理，或请医生诊治。1）施药时，如出现头痛、头昏、恶心、呕吐等症状，应立即离开现场，脱掉工作服，洗手、脸，漱口，及时送医院治疗。2）有人误食杀虫剂，应在通风处静卧，并速送医院诊J3不慎将药物沾到皮肤或眼睛时,立即用清水涮洗或用大量清水冲洗。20 .虫害管理的策略：1）改善周边卫生情况；2）改善设施；3）迅速消灭偶然入侵的害虫。21 .驱鸟方法：超声波驱鸟；拟声驱鸟；防鸟网。