台球厅卫生操作标准.docx

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1、台球厅卫生操作标准台球厅卫生清洁规定(1)台呢：每周至少吸尘一次。(2)台边及台脚：每周至少用抹布擦拭一次(要用软布擦拭)。(3)球杆、架杆：应用干布擦拭(4)台球：经常用干净的软布第第(5)高椅、沙发、茶几：每天用抹布擦干净。(6)球台照明灯泡及灯罩：每周用干抹布擦拭一次。(7)服务台及吧台：每天擦拭、整理。应时刻保持服务台、吧台干净、整洁。(8)大厅地面及墙壁：地面每天吸尘一小次，墙壁应视质地不同而采用相应的清洁方法。(9)当天值班当天清理案子和地面卫生暂定每周一12:3013:00为台球厅大扫除时间。每个员工各施其责，负责好自己的区域外还有公共卫生。(每个案子的两杆球杆的保养、清洁及维修

2、)台球厅卫生标准(1)台呢：无污迹，无尘土，色泽鲜明，绒毛柔顺。(2)台边及台腿：光洁无尘，无污迹。(3)球杆、架杆、：球杆、架杆光洁滑润，无汗迹；(4)台球：球面光洁、色彩鲜亮。(5)高椅和沙发：木质部分光洁、无污迹，布质和皮质部分无灰尘、无污迹、无褪色。(6)服务台及吧台：台面干净整洁、无杂物，玻璃和石质部分光洁明亮。吧台用具除直观干净外，还应符合卫生检疫标准。(7)灯泡和灯罩：保持光洁，无明显灰尘。(8)地面和墙壁：墙面壁饰整洁美观，无蛛网、灰尘、污迹、脱皮，地面洁净，无废弃物和卫生死角，地毯上无饮料污迹。(9)在例行卫生检查工作中，如若发现卫生不合格的区域，责任落实到人，每次10元，如若在公共区域发现赃物的，烟灰、烟头以及地毯烫损的，当班人员罚款5元。