食品安全事故(lV级)应急演练脚本及工作简讯.docx
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1、食品安全事故(IV级)应急演练脚本及工作简讯时间:20xx年8月26日下午2时30分地点:ZZZ县第一中学主力、:XXX市政府食品药品安全委员会办公室承力、:XXX市ZZZ县政府食品药品安全委员会办公室领导小组:成立ZZZ县食品安全事故(IV级)应急演练领导小组:由县政府副县长AAA正任演练总指挥,县政府食品药品安全委员会副主任、县市场监督管理局局长李俱仁任副总指挥,县委宣传部、县应急办、县卫生和计划生育局县公安局、县教育局、县政府食品药品安全委员会办公室、县第一中学等单位主要领导为成员。领导小组下设办公室在县市场监督管理局,县食药安办具体负责此次演练活动各项工作。演练主题:模拟县第一中学学生
2、发生食物中毒事故应急处置的全过程。【主持人XXX】:【场景3:120救护车(呼啸着)驶进学校。医护人员下车准备担架,吊瓶(1名医生,2名护士)。生病的同学在老师和其他同学的搀扶下扶上救护车送往医院。【主持人ZZZ】:救护车驶来,医护人员立即展开急救,在老师和同学的帮助下,生病的学生被抬进救护车送往医院。下面进入突发事件报告环节和先期处置环节。首先,由学校向市场监管部门进行报告。【主持人XXX】:模拟场景4:事件报告环节【场景4:事件报告(县食药安办主任李俱仁、学校校长、县市场监管局张国强)(电话铃声响起)【学校校长向县市场监督管理局张国强电话报告】:喂,是县市场监督管理局吗?我是ZZZ县第一中
3、学校长,今天下午2点左右我校学生陆续出现腹痛、腹泻、呕吐、周身无力、发烧等症状。目前,已经有11名学生出现上述症状,具体病因不祥,发病人数呈上升趋势,初步怀疑是食物中毒引起的,建议你们尽快派入到学校进行现场调查。【县市场监督管理局张国强】:好的,我们马上安排执法人员到学校进行调查。请保护好学校食堂现场,随时统计发病人数,注意发病症状,如有新情况请及时报告。(电话铃声响起)【县市场监督管理局张国强向县政府食品药品安全委员会办公室李俱仁电话报告】:你好,是县政府食品药品安全委员会办公室吗?我是县市场监督管理局张国强,刚接到县第一中学的电话报告,说今天下午2点左右该校11名学生陆续出现腹痛、腹泻、呕
4、吐、全身无力、发烧等症状,校方初步怀疑为食物中毒。目前,发病人数呈上升趋势,情况紧急,我们已经派人赶赴学校开展现场调查工作。【县政府食品药品安全委员会办公室李俱仁】:好的。请你们组织力量查找事件原因!密切关注事件进展,随时上报新情况!我马上协调县卫计局和公安局介入调查和给予支援。【主持人ZZZ】:先期处置工作部署完毕后,县食品安全委员会办公室立即向县食品药品安全委员会主任、主管副县长报告事件情况。副县长当即决定:通知各应急工作组,半小时内召开紧急会议。与此同时,市食安办也下达明确指示:全力救治生病学生!组织力量查找事件原因!密切关注事件进展,随时上报新情况!县食安办接到指示后迅速通知相关部门召
5、开紧急会议,此时,县市场监管局执法人员、公安干警和疾病控制中心工作人员正在赶赴事发学校和医院的途中。【主持人XXX】:模拟场景5:现场处置【场景5:现场处置(县市场监管局、公安局、县疾病控制中心执法车辆和人员进入事发现场)【主持人ZZZ】:接到ZZZ第一中学报告后,各部门人员已抵达现场进行先期处置。公安部门给予全力支持,拉出警戒线封锁了学校食堂,召集食堂涉嫌人员进行调查。市场监管部门向学校领导、老师和学生了解情况;对学校食堂进餐食谱、食品原料、食品加工场所、冷藏柜、留样柜、仓库进行现场检查,对食堂厨师和从业人员进行了调查核实,对可疑食物和留样食品进行现场采样;对食堂采取了行政控制措施,封存一切
6、工具容器和加工场所。另一方面,县疾控中心工作人员抵达医院,向医生了解患者基本情况、发病症状和救治情况;对全部患者进行食物中毒流行病学个案调查;对患者的呕吐物、排泄物进行现场采样;指导医院做好消毒处理工作。【主持人XXX】:模拟场景6:县政府召开紧急会议,参加会议的有主管副县长、县委宣传部副部长、县应急办任、县食药安办主任、县市场监管局副局长、县教育局副局长、县卫计局副局长、县公安局副局长)【场景6】:召开紧急会议【主持人ZZZZZZ:出现不适症状的学生越来越多,就诊人数已经达到33人。医院和现场调查处理组不断报告新情况。此时距离事件发生时间已经过去一个小时了。县政府组织召开紧急会议。【副县长】
7、:请县食药安办和相关部门汇报一下此次事件的大致情况。【县食药安办主任】:今天下午2点30分,食安办接到县市场监督管理局报告,下午2点左右,我县第一中学部分学生出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发烧等症状。学校及时将发病学生送到医院救治,并将这一突发事件上报县市场监管局、教育局。截止下午3点,有33名学生出现上述症状,医院方面正在全力救治,目前没有出现死亡病例。县食安办接到报告后,迅速协调相关部门进行先期处置工作。因中毒人数介于30-99人之间,没有造成人员死亡。所以县食安办建议指挥部启动一般食品安全事故IV级应急预案。【县应急办:此次食物中毒事件事发突然,各部门应相互配合,处理好相关事宜。我办将报请
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