X市场监管部门开展校外托管机构食品安全工作亮点.docx

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1、X市场监管部门开展校外托管机构食品安全工作亮点市场监管部门从工作实际出发，围绕群众关心的民生领域热点问题主动作为、积极履职，多措并举，切实加强校外托管机构“小饭桌”食品安全监督管理,全力守护广大中小学生饮食安全。一是把好登记备案关口，当好“守门员”。严格按照食品安全法省人民政府办公厅关于加强学校食堂等餐饮服务业态食品安全监管工作的意见省食品摊贩和小餐饮备案管理办法（试行）的有关规定，履行监管职责，明确监管责任，严厉打击无照无证经营行为。对校外托管机构进行摸底排查和审核备案，符合条件的，由市场监管部门发放小餐饮备案卡和营业执照。二是强化法律法规培训，当好“服务员”。举办餐饮服务从业人员法律法规培

2、训班，组织学校、幼儿园、校外托管机构负责人、食品安全管理人员进行系统培训，重点学习食品安全法餐饮服务食品安全操作规范等法律法规，同时加强应急处置培训，对如何处置食品安全突发事件、做好舆论引导等进行详细解读。集体约谈校外托管机构负责人，督促其全面落实主体责任,牢牢把住采购验收关、食材储存关、加工制作关等关口，切实加强“小饭桌”食品安全保障水平。三是发挥文明示范引领作用，当好“引导员与宣传部等部门紧密联系，结合“文明城市”创建工作，切实发挥典型模范示范引领作用，组织开展校园周边“文明餐桌示范单位”“餐饮文明服务单位”创建活动，制作张贴“餐桌文明”“光盘行动”等内容的海报、宣传标语、台签等；积极倡导

3、在校中小学生树立绿色文明消费理念，让制止餐饮浪费工作更加深入人心，营造“厉行节约，反对浪费”的社会氛围。四是加强日常监督执法，当好“检查员”。紧盯开学季、中高考、夏秋季疾病流行等重点时段，与教育部门等部门联合开展校园及周边食品安全专项整治工作。对辖区内学校食堂、托管机构、校外供餐单位、校园周边餐饮单位进行全覆盖监督检查，着重检查食品安全管理制度落实、原料采购验收、食材贮存、从业人员健康、餐具清洗消毒、加工制作等食品安全措施落实情况,根据检查中发现的突出问题、薄弱环节，实时调整工作重点，采取有针对性的措施，补短板、强弱项，有效遏制群体性食源性疾病的发生。五是抓好行风政风建设，当好“风纪员”。大力开展市场监管系统行风建设专项整治行动，深入贯彻落实省市场监管系统行风建设“八个严禁”要求。驻局纪检组将“小饭桌”备案情况和经营状况列为今年重点督办工作，围绕工作纪律执行情况、日常监管和工作作风情况等方面开展明察暗访，广泛征集行风建设存在的问题线索和意见、建议，及时受理处理群众投诉举报线索，建立健全正风肃纪长效机制。