山莓调研报告.docx

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1、山莓调研报告关于山莓的调查报告班级：小组成员：书目引.1一、调查概况1（一）调查时间与地点1（二）调查对象与调查方法1（三）调查内容1二、被调查者的基本特征分析2（）性另I与年龄2（二）职业与收入2三、消费者购买行为描述分析2（一）消费者水果购买频率分析.2（二）消费者情愿接受的价格分析3（三）消费者购买山莓的可能性分析4（四） 消费者对山莓的了解程度分析4（五） 消费者获得山莓的途径分析5（六）消费者宠爱山莓的缘由分析6四、结论与建议6（）结论6（一）建议7附录:.8（）原始数据8（二）调查问卷8（三）参考文献101引言目前在城市居民生活消费中，水果消费的比重已接近整个市民餐桌膳食搭配比例的

2、二分之一，随着生活水平的提高，人们在关注水果的养分的同时，对水果的药用价值要求也更高。山莓根、茎、叶、果实均可入药，具有祛风除湿、活血化淤、解毒敛疮的功效。本调查旨在了解消费者对山莓的了解程度与宠爱程度，了解山莓在市场上的存在度，以及消费者对山莓的购买可能性的大小，了解消费者对山莓的可接受的价格，为本企业寻求新的开放市场作依据。一、调查概况此次调查，我们小组制定了前期的调查方案,并依据方案，对山莓绽开了相关调查，具体的调查概况如下。（一）调查时间与地点时间：地点：（二）调查对象与调查方法调查对象:学生、居民调查方法：问卷调查法、实地调查法、网上查询法、访问调查法（三）调查内容消费者对山莓的包装

3、、价格的接受程度和总体满足度等内容。了解区域市场消费者的消费水平、消费习惯、消费结构、消费行为，分析消费者群体特征，把握购买习惯、购买方式。2二、被调查者的基本特征分析被调查者的基本状况对调查结果有肯定的影响，所以我们对被调查者的性别、年龄、职业、收入这些基本特征进行了肯定的分析。（一）性别与年龄性别：在被调查者中，男性占50.5%,女性占49.5%年龄：1570岁（二）职业与收入职业：学生占61.9%,机关、事业单位/老师占2.1%,企业管理人员占11.3%,个体经营者占6.2%,其他职业占18.6%0收入：在被调查者中，月生活费为500元以下的占7.2%,5001000元的占23.7%,1

4、002000元的占41.2%,2000元以上的占27.8%三、消费者购买行为描述分析我们通过调查问卷对消费者的水果购买频率与对养分价值高的水果是否情愿支付较高金额、购买山莓的可能性及途径和缘由进行了如下分析：（一）消费者水果购买频率分析从表1调查结果显示可看出，有1%的人没有购买水果的习惯；有17.5%的人每月购买水果的次数是1次；有19.6%的人每月购买水果的次数是23次；有29.9%的人每月购买水果的次数是45次，平均每周一次；有10.3%的人每月购买水果的次数是6,次；有21.6%的人每月购买水果的次数是7次以上，平均每周两次。由此可以推想出水果的市场需求量大，山莓的可开拓市场前景广袤。

5、表1消费者每月的水果购买频率3每月的购买次数频率百分比有效百分比累积百分比0次IL01.01.01次1717.517.518.623次1919.619.638.15次2929.929.968.067次IOlO.310.378.47次以上2121.621.6100.0合计97100.0100.0（二）消费者情愿接受的价格分析由表2可知：对于养分价值和药用价值高的水果，20.6%的消费者表示情愿支付较高的金额，54.6%的消费者表示情愿尝试支付，剩余的24.7%表示不情愿.这表明大多数消费者还是比较注意饮食养分与健康并愿为其支付较高金额。表2可接受的价格分析频率百分比有效百分比累积百分比有效情愿2

6、020.620.620.6情愿尝试5354.654.675.3不情愿2424.724.7100.0合计97100.0100.04（三）消费者购买山莓的可能性分析（四）消费者对山莓的了解程度分析由图1、图2及表3分析可知：在被调查者中，只有37%的人知道山将这种水果，63%的人表示不知道山莓。我们小组又对不知道山莓这种水果的这部分被调查者进行了调查，其中有80%的被调查者表示假如了解山莓后会选择购买和尝试购买，有17.5%被调查者表示了解后不会进行购买。从中可以推断大多数消费者还是乐意尝试并接受新的事物。图1认知程度5图2购买意愿表3购买意愿频率百分比有效百分比累积百分比有效会购买3132.03

7、2.032.0会尝试购买4950.550.582.5不会购买1717.517.5100.0合计97100.0100.0（五）消费者获得山将的途径分析由表4可知,37%知道山莓这种水果的消费者中58.7%的人是通过自己采摘获得山莓的；1.6%的人是从集市上获得的；28.6%的人是从水果店中获得的；11.1%的人是通过其他途径获得的。由此可以看出，目前山莓的市场占有率较低，山莓的市场前景广袤。表4消费者获得山莓的途径频率百分比有效百分比累积百分比有效自己采摘3758.758.758.7集市11.61.660.3水果店1828.628.688.9其他111.111.1100.06合计63100.01

8、00.0（六）消费者宠爱山莓的缘由分析由图3和表5可知，被调查中宠爱山莓的多种缘由中，其中口感所占的比例为58%,养分价值和口感分别占19%和13%o这表明影响消费者宠爱山莓的最主要因素是山莓给消费者带来口感方面的享受。表5宠爱山莓的缘由响应个案百分比N百分比宠爱的缘由a口感3658.1%66.7%养分价值1219.4%22.2%色泽812.9%14.8%其他69.7%100.0%ll.1%114.8%总计62宠爱山莓的缘由58%19%13%10%感养分价值色泽其他图3宠爱山莓的缘由四、结论与建议通过对山莓的调查，结合调查所得数据分析的结果，得出如下结论及建议。（一）结论本次调研我们的调研目的

9、是了解消费者对山莓的了解程度与宠爱程度，了解7山莓在市场上的存在度，以及消费者对山莓的购买可能性的大小，了解消费者对山莓的可接受的价格，为本企业寻求新的开放市场作依据。通过调查问卷的分析，我们了解到：1、消费者对山莓的了解程度比较低：大部分消费者对山莓不太了解，没吃过没见过，有小部分的消费者见过并吃过山莓，而这小部分的消费者也是在通过调研人员的照片展示和讲解才知道他们曾经见过并吃过山莓，这就可知目前消费者对山莓的了解程度特别低。2、消费者对山莓的购买可能性较高：在吃过山莓的消费者中，大部分消费者宠爱山莓，并在沟通过程中告知我们调研人员现在很少望见山莓了，表示很惋惜，假如市场上有销售山莓的话，会

10、尝试购买。在不了解山莓的消费者中，大部分的消费者表示假如市场上出现了山莓这种水果，会尝试购买。3、消费者注意养分价值：在调查过程中，我们发觉，大部分消费者注意水果的养分，假如水果有很丰富的养分，消费者情愿为其支付较高的金额。4、山莓存在度低：据调研人员的调查，目前市场上很少有销售山莓的，我们发觉虽然在网上有销售山莓，但销售量较少，山莓的市场存在度特别低。由以上四点结论可知：山莓的市场前景特别可观。（一）建议为了更好地帮助本企业在市场上推广山莓，结合调查结果，我们有如下建议：1.由于山莓颗粒小，易变形，保存起来不太简单，所以对山莓的保存须要较高的要求。2 .消费者对山莓的包装有肯定的要求，所以在

11、销售过程中，可以依据消费者的具体要求确定不同的包装。3 .由于消费者对山莓的了解程度较低，所以要加大对山莓的宣扬，让消费者了解山莓，包括山莓的养分价值和药用价值两方面。8附录：（一）原始数据（二）调查问卷山莓的调查问卷您好！我们是，为了了解消费者对山莓的了解程度与宠爱程度，以及对山莓的购买可能性的大小和价格的可接受范围，我们设计了此问卷，您的看法和建议将为我们寻求新的开放市场作依据。请您在每个题目里在您所选项目前打，填写的内容请务必真实、客观、具体。特别感谢您的协作和支持。一、调查内容1、您每个月去水果店购买的次数？A.1次B.23次C.45次D.67次E.7次以上2、您对水果的养分价值重视吗

12、？A.特别重视B.一般C.不重视3、您是否知道山莓这种水果？A.知道B.不知道（转至第9题）4、您是通过何种途径品尝到山莓的？A.自己采摘B.集市C.水果店D.网购E.其他5、您是否宠爱山莓这种水果？9A.宠爱B.一般C.不宠爱（转至第9题）6、您宠爱山莓的缘由是？（可多选）A.口感B.养分价值C.色泽D.其他7、您对山莓的药用价值是否了解？A.了解B.不是很了解C.不了解8、您对山莓的养分价值是否了解？A.了解B.不是很了解C.不了解9、假如您了解了山莓的养分价值及其药用价值，您是否会选择购买？A.会购买B.会尝试购买C.不会购买10、对于养分价值价高的水果，您是否情愿为其支付较高的金额？A

13、.情愿B.情愿尝试C.不情愿11、您期望的山莓市场价格是？A.5元/斤B.510元/斤C.10.15元/斤D.15.120元/斤E.20元/斤12、您希望我们对山莓的包装？A.散装B.袋装C.盒装D.其他二、基本状况1、您的性别？A.男B.女2、您的年龄？A.20岁以下B.2035岁C.3645岁D.45岁以上103、您的职业是？A.学生B.机关、事业单位/老师C.企业管理人员D.个体经营者E.其他4、您的月生活费约为？A.500元以下B.5001000元C.1002000元D.2000元以上再次感谢您的合作！（三）参考文献1、百度百科，O2、淘宝网，。网上查阅：/link?UrI=WXbXrSZCMbdjKlaDr57AZlOOIGSONbPIM5phbfsOTlppg4VIv1.p8azan-XjKzEs2search7q=%C9%BD%DD%AEcommend=allssid=s5-esearch_type=iternsourceld=tb.indexspm=l.6659421.754896237.linitiative_id=tbindexz20140501