2023年XX区市场监管局流通环节食品监管计划.docx

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2023年XX区市场监管局流通环节食品监管计划一、推进“两个责任”工作落实。督促食品销售企业按照 要求配备食品安全总监、食品安全员，细化制定职责守则，建 立健全日管控、周排查、月调度等风险管控机制。针对各级包 保干部督导发现的问题，督促食品销售单位及时整改，依法查 处违法违规行为。二、探索信用监管有效模式。按照“一户一档”原则，汇 集监管数据，逐步健全食品销售企业食品安全信用档案。建立 食品销售企业食品安全信用风险因素模型和信息化功能模块， 对食品安全风险等级进行动态调整，开展食品销售企业信用分 类，探索实施差异化监管。三、严格重点批发商监管。组织采取线上线下倒查摸排方 式，以县域为单位建立肉类批发商台账，实行动态调整，开展 交易时段监督检查和抽检。明确规范标准，指导农村食品批发 商规范提升。通过监督检查、行政指导、责任约谈等方式，督 促批发商落实进货查验记录和销售记录制度。四、加强部门协作。配合农业农村部门开展的“治违禁、 控药残、促提升”行动，对接承诺达标合格证制度，严格市场 准入管理。落实不合格食用农产品信息通报制度，加强与相关 部门追溯信息共享。持续推动“瘦肉精”问题“快检、快查、 快处”机制落实。五、继续推进“透明快检”工程建设。规范使用食品安全 信息化监管平台食品快检系统，对全区3家快检室全面实现监 控视频直播和快检数据实时上传。