蚕蛋白肽粉企业标准编制说明.docx

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蚕蛋白肽粉企业标准编制说明一、企业标准编制的目的和意义我公司以五龄蚕、饮用水等为原料，添加或不添加其他辅料,经原料处理、加温变性、脱脂、酶解、浓缩、过滤、杀菌、干燥、包装等工艺制成的蚕蛋白肽粉。为保证我公司生产的蚕蛋白肽粉的产品质量更加严格，按照标准化法和食品安全法的要求，现制定蚕蛋白肽粉的企业标准。二、标准编写格式和技术指标确定的依据本标准的编写格式是按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则编写的。本标准的卫生指标是参考GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量确定，并按照我公司生产的蚕蛋白肽粉的产品特性确定了本标准中的其他技术指标。宁夏蚕宝科技实业有限公司