天津端午节的饮食风俗.docx

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1、天津端午节的饮食风俗1 .插艾草:天津人管艾草叫“蒿子二艾草有香气,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气,将其插于门楣或悬于堂中,以示趋福避邪。2 .食五毒饼:五毒饼是用模子刻好后蒸烤出来的,模子形状不一,里面刻有五毒图案。3 .九子盘堆角黍:九子盘又称“攒盘”,是古人婚丧嫁娶、重要节日款待宾客的一种实用器物。端午节,天津人常用九子盘来摆放粽子,也就是“角黍”。4 .佩香囊:中药香囊具有驱虫、避瘟、防病的功能,是将具有芳香开窍效用的中草药如苍术、蕾香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷等制成药末,装在特制的布袋中,佩戴在胸前、腰际、脐中等处,也可以挂在车里、家里。我国民间自古就有“戴个香草袋,不怕五虫害”的说

2、法。5 .抹雄黄:古人认为雄黄“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。由于小孩不便饮用雄黄酒,所以,端午节这天,人们就将雄黄酒涂在小孩的耳、鼻、额头、手、足等处,并在孩子的额头上画一个“王”字。6 .避五毒:从时令上讲,农历五月正值仲夏,蛇、蝎、娱蚣、壁虎、蛤蟆五种“毒物”开始出现,蚊蝇等害虫开始滋生,容易蜚咬人传播疫病,因而从古时起,人们就把端午节视为“卫生日”。端午节搞卫生,不仅要打扫庭院、清除卫生死角,更留下避瘟习俗。7 .戴搭拉:端午节,天津人讲究为孩子佩长命缕,也就是老人们口中的“老虎搭拉”。这种布艺制品用五色丝线缝制,内部以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头等辛香草药填充,在夏日可起到驱虫避瘟作用。

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