货物需求及技术要求潜山市城乡建投公司食堂餐厅装饰装修工程厨房设备参数.docx

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1、附件一：货物需求及技术要求潜山市城乡建投公司食堂餐厅装饰装修工程厨房设备参数序号项目名称项目特征描述技术参数单位数量1开水炉连底座L规格、型号：380V/12KW；304板材，数显式开水器2.备注：具体样式、品牌等经建设单位认可后方可安装3.部位：餐厅说明：不锈钢制；1、自动进水，备有防干烧功能额定；2、电压/频率:220V/50Hz3、额定功率：12KN4、正常工作压力(Mpa):0.10.45、水箱容积:90L6、制热水能力:90L/H7、保温技术:聚氨酯发泡8、宽频水温，出水温度45-98C可调：精准控温，烧开即止；9、防干烧温控器，防止加热管干烧；缺水停止加热；10、卫生安全：选用食用

2、级304耐热不锈钢板及连接配件；11、节能省时：在绝对的保温作用下，采用高效加热节能技术，充分利用能源；12、卫生安全：选用耐热不锈钢板及连接配件，取缔传统内部黄铜连接件，防止黄铜件在热水中释放铅的重金属的二次污染，确保饮水安全卫士;13、安全耐用:内置蒸汽导向分流,限制蒸汽四周外喷。箱体外后置安全锁装置，防止异物投入。外拆式大口径出水龙头，防止长时间加热水垢形成阻塞确保使用，环境安全；14、两个水龙头；15、可设置每周工作日，每天工作时间，定时开关机：16、临时加热，特殊非工作时段可设置临时加热，随时随地保障用水：17、缺水停止加热，显示“缺水”提醒；12碗筷消毒柜L规格、型号：外型尺寸57

3、0*520*1800；电压功率：220V/900W；温度范围：70C10,C;容积:380L2 .备注：具体样式、品牌等经建设单位认可后方可安装3 .部位：餐厅说明：所有板材采用优质不锈钢磨砂板，含银量在8%T0%之间，所有材质厚度为实际厚度，按国标执行：1、配耐热循环风扇；2、自动控温功能，门板采用优级不锈钢设计：3、整体发泡及门封密闭工艺：4、不锈钢高极重力脚，可调式螺旋调节杆，可随时随地稳定柜体；5、工程款加厚不锈钢篮筐；6、温控范围：5090C;7、柜脚：5L5mmX国标51mm重型不锈钢调节脚；8、密封条：食品级密封条9、整体加厚板材，星级工程设计理想选择：10、不锈钢加厚内胆，可调

4、式层架设计，更加人性化：11、360度热风循环，让器具消毒更彻底：12、高效远红外线发热耗电量低，升温快，恒温稳定：13、克服传统紫外线臭氧只对照射范围内的物品有效，被阻挡后就不会有效，照射不到的背面不起作用：4、红外线高温消毒，能有效杀灭肝炎病毒和常见的大肠杆菌、葡萄球菌等肠道传染病毒，杀菌率达99.9%以上；15、采用温控器和超温控制器双重保护，防止过热和过载,安全可靠；16、选用国内一线品牌；台24留样柜L规格、型号：外型尺寸：560*580*1110；容积：165L2 .备注：具体样式、品牌等经建设单位认可后方可安装3 .部位：备餐厅台15四格保温菜台L规格、型号：外型尺寸：1500*

5、700*800；电压功率：220/2.5W2.备注：具体样式、品牌等经建设单位1 .采用优质不锈钢板制作；2 .台面：采用Lomm砂光不锈钢板；3 .围板：采用LOmm砂光不锈钢板；4 .立柱：638不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚：5、电源220V2.5kW,自动控温。台2认可后方可安装3.部位：厨房6四门冰箱1 .规格、型号：外型尺寸：1200*715*1890；电压功率：220/250W2 .备注：具体样式、品牌等经建设单位认可后方可安装3 .部位：厨房Z27送餐推车L规格、型号：外型尺寸：850*450*8902.备注：具体样式、品牌等经建设单位认可后方可安装3.部位：厨房说明：采用优质

6、不锈钢板制作；1、车架采用1.Omm30*30Inm不锈钢方管：2、车身采用6叁LOmnl不锈钢板；3、设置车推手：4、配4只4寸防滑、耐磨万向轮静音脚轮，其中2只带刹车裂：5、产品所使用的不锈钢原材料应符合GB/T3280中奥氏体和铁素体型不锈钢的有关规定；6、产品抛光后表面纹理应均匀一致，外表面粗糙度R,3.2ttm,且不得有明显划痕、锤印及烧痕；7、产品焊接部位应牢固，焊纹均匀一致，不允许有未焊透、裂纹等缺陷，外露焊缝均应进行抛光或去色处理：8、产品各连接部位的紧固件应位置均匀，连接牢固；9、产品与人体接触部位不允许有尖角和毛刺：10、外形尺寸极限偏差为13mm；11、车盘对立柱的垂直度

7、不大于6wm;12、餐车行走时应平稳、灵活，无异常杂音；13、车盘应能承受5okg载荷，其变形量应小于3m;14、产品在490N水平集中力的作用下，框架的变形量应小于15mm。去除作用力后，其变形量应小于3mm；台28解冻池L规格、型号：外型尺寸:850*450*890：配不锈钢304提篮下水器1套（含水龙头）1 .采用优质不锈钢板制作，2 .台面：采用1.Omm不锈钢板制作；3 .星盆：采用LOmm不锈钢板制作，双星盆；4 .立柱：651不锈钢圆管制作：台12 .备注：具体样式、品牌等经建设单位认可后方可安装3 .部位：厨房5.脚：配不锈钢调节脚；排水：2下水线；9四层货架L规格、型号：外形

8、尺寸1500*500*15502 .备注：具体样式、品牌等经建设单位认可后方可安装3 .部位：厨房说明：1、采用优质不锈钢板制作；2、板层板采用：1.0mm；3、管脚采用32*32*1.Onun不锈钢方管：4、层板加装U字形加强筋做支撑：5、产品所使用的不锈钢原材料应符合GB/T3280中奥氏体和铁素体型不锈钢的有关规定：6、产品抛光后表面纹理应均匀一致，外表粗糙度R,为3.2pm,且不得有明显划痕、锤印及烧痕：7、产品焊接部位应牢固，焊纹均匀一致，不允许有未焊透、裂纹等缺陷，外露焊健均应进行抛光或去色处理；8、产品各连接部位的紧固件应位置均匀，连接牢固；9、产品与人体接触部位不允许有尖角和毛

9、刺；10、外形尺寸极限偏差为13mm；11、立柱与横梁的垂直度不大f6mmm;12、搁板应能承受100kg载荷，其变形量应小于3mm：13、产品在490N水平集中力的作用下，柜架的变形量应小于15mm；去除作用力后，其变形量应小于3mm；14、外表粗糙度Ra为3.2阿;外形尺寸极限偏差为3un须提供该产品依据QB/T2139.7-1995标准，具有CMA和CNAS标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件佐证本项第13、14条技术参数。台110双斗水池1 .规格、型号：外型尺寸：1200*700*800：配不锈钢304提篮下水器2套（含水龙头）2 .备注：具体样式、品牌等经建设单位认可后方可安装

10、3 .部位：厨房1 .采用优质304#不锈钢板制作，2 .台面：采用LOmm不锈钢板制作；3 .星盆：采用Lomm不锈钢板制作，双星盆：4 .立柱：651不锈钢圆管制作：5 .脚：配不锈钢调节脚；排水：2,下水线：Z111单斗大池1 .规格、型号：外型尺寸：1000*700*800；配不锈钢304提篮下水器2套（含水龙头）2 .备注：具体样式、品牌等经建设单位认可后方可安装3 .部位：厨房1 .采用优质不锈钢板制作，2 .台面：采用LOmm不锈钢板制作；3 .星盆：采用Lomm不锈钢板制作，单星盆：4 .立柱：651不锈钢圆管制作：5 .脚：配不锈钢调节脚；排水：2下水线；台11224层燃气蒸

11、柜L规格、型号：外形尺寸1420*620*1480；电压功率：380V/24KW；标配不锈钢饭盘*24只2 .备注：具体样式、品牌等经建设单位认可后方可安装3 .部位:厨房说明：采用优质不锈钢板制作1、主箱体板厚度LOnlm；2、采用耐高温聚胺酯整体发泡；3、一次性压成型的不锈钢蒸盘和层架：4、全自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停，安全卸气阀：5、内部采用国际钢板6.0un,N40X5国际角钢，全自动进水，自动报警；6、液压拉伸成形蒸盘，达到食品级；7、采用节能、环保燃烧器；8、带熄火保护装置；台113双通工作台L规格、型号：1800*800*8002 .备注：具体样式、品牌等经建设单位认可

12、后方可安装3 .部位：厨房说明：1、采用优质不锈钢板制作：2、采用61.Omm不锈钢台面板、底夹15mm密度板，3、配1.2mm不锈钢管加强筋；4、下层1.0三不锈钢板焊接而成，采用不锈钢U形加强槽撑托加固；5、台通脚采用不锈钢管口30X30XL5mm及包钢调节脚组成；6、产品所使用的不锈钢原材料应符合GB/T3280中奥氏体和铁素体型不锈钢的有关规定，且不得有明显划痕、锤印及烧痕；7、产品抛光后表面纹理应均匀一致，外表面粗糙度R,3.2fam,且小得有明显划印；8、产品焊接部位应牢固，焊纹均匀一致，不允许有未焊透、裂纹等缺陷，外露焊缝均应进行抛光或去色处理；9、产品各连接部位的紧固件应位置均

13、匀，连接牢固；10、产品与人体接触部位不允许有尖角和毛刺；台211、外形尺寸极限偏差为3mm；12、防溅板对台面的垂直度不大于2mm,立柱或侧板对台面的垂直度不大于5mm：13、调整脚应坚固，调整灵活；14、台面搁板和底板均应能承受IoOkg载荷，其变形量应小于3mm：15、产品在490N水平集中力的作用下，框架的变形量应小于15mm。去除作用力后，框架变形量应小于3mm；14平冷切配1：作台L规格、型号：1800*800*8002 .备注：具体样式、品牌等经建设单位认可后方可安装3 .部位：厨房说明：1、采用优质不锈钢板制作；2、采用BLOmin不锈钢台面板、底夹15mm密度板，3、配61.

14、2mm不锈钢管加强筋；4、下层LOnInl不锈钢板焊接而成，采用不锈钢U形加强槽撑托加固：5、台通脚采用不锈钢管30X30XL5mm及包钢调节脚组成：6、产品所使用的不锈钢原材料应符合GB/T3280中奥氏体和铁索体型不锈钢的有关规定，且不得有明显划痕、锤印及烧痕；7、产品抛光后表面纹理应均匀一致，外表面粗糙度R,3.2fam,且小得有明显划印：8、产品焊接部位应牢固，焊纹均匀一致，不允许有未焊透、裂纹等缺陷，外露焊缝均应进行抛光或去色处理；9、产品各连接部位的紧固件应位置均匀，连接牢固：10、产品与人体接触部位不允许有尖角和毛刺；11、外形尺寸极限偏差为士3mm：12、防溅板对台面的垂直度不大于2mm,立柱或侧板对台面的垂直度不大于5mm；13、调整脚应坚固，调整灵活；14、台面搁板和底板均应能承受100kg载荷，其变形量应小于3mm：15、产品在490N水平集中力的作用下，框架的变形量应小于15mm。去除作用力后，框架变形量应小于3mm：台115双层平板工作台L规格、型号：1800*800*8002.备注：具体样式、品牌等经建设单位说明：1、采用优质不锈钢板制作；2采用51.Omm不锈钢台面板、底夹15mm密度板，3、配B1.2mm不锈钢管加强筋；台1认可后方可安装3.部位：厨