学校食品卫生安全事故应急处理预案.docx

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1、学校食品卫生安全事故应急处理预案为了加强学校食堂食品卫生安全工作，妥善处理好一旦发生的食物中毒事故，特制定本预案：一、成立应急领导小组组长：*副组长.*、*、*、*卫生监督局监督员：*县食品药品监督局一人成员：*、*、*、*、值周教师及学生会生活部成员。领导小组下设抢救组、事故调查组、信息联络组、安抚善后组、后勤保障组，分别按其分工开展工作。二、制定应急机制（一）抢救组组长：*副组长: 成员：*、*及各班班主任主要职责：积极组织抢救治疗病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出。配合医院妥善处理平凡人，并派人到医院守护病人，学生有什么情况也便

2、于及时解决。在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时价绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对湘桶内的食物也应暂时封存。待现场调查结束后，按照卫生专业人员进行现场消毒清洁处理。（二）信息联络及事故调查组组长：*副组长：县食品药品监督局一人、*、*、*成员：*、*、*及值周老师主要职责：立即向具有管辖权的疾病预防控制机构、卫生监督部门和教育行政部门报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。保护好现场，保管好供应给学生的食品,维持原有的生产状况。对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。（三）安抚善后组组长：*副组长.*、*、*成员：*、*、值周教师及班主任主要职责：食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防控制机构、卫生监督部门确认。要严格控制消息发布渠道，注意工作方式，避免师生、家长不必要的恐慌。安抚好中毒学生，稳定学生情绪，作好与学生家长沟通，维护学校正常的教育教学秩序。（四）后勤保障组组长：*副组长.*、*、*主要职责：协助各组，提供相应设备设施，做好后期保障工作。