店铺运作指引.docx

《店铺运作指引.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《店铺运作指引.docx（38页珍藏版）》请在优知文库上搜索。

1、店铺运作指引一、店铺日常工作流程指引二、店铺员工人事管理三、店铺收/退/盘/调幅货流程指引四、赠品管理指引五、货品退换原则指引六、店铺接待顾客投诉的指引七、有关VlP申请、处理程序指引店铺日常工作流程指引A、每日规定工作流程（一）营业前1 .员工按照规定班表工作时间准时上班，如实清晰地做好店铺员工考勤情况。2 .当店铺正式营业前完成所有准备工作包含：（1）店铺清洁工作的完成要求：人行道、地面：干净清洁，没有任何垃圾、水渍、污渍；店铺外墙、玻璃墙、柱位、墙壁：干净洁亮，没有污垢、损毁,没有被乱张贴、钉挂，并检查橱窗内的各项陈列（如模特、新上市货品水晶座等）是否干净整齐；灯箱招牌、灯光、天花：洁净

2、，灯光齐全，没有缺少，损坏；货架：没有积尘，玻璃面洁亮。区域主管、经理巡场发生不合格，每次罚款：20元。（2）店铺货品核点工作的完成。要求：店铺务必早晚班点数一次，早班及晚班交接班时需核对店铺总存数，设点数本进行记录，最后核对库存是否一致，发现误差应马上报告主管，并即时查找原因作出结论。（3）员工仪容，仪表的整理。要求：穿着干净整齐的工衣，工鞋与丝袜，化全妆，不配带夸张的饰物，指甲干净，没有涂有色甲油或者指甲过长。上班时间务必化全妆，如发现没有全妆上班，每次罚款：50元。（二）营业中(I)遵守公司制定的所有运作指引；(2)遵守公司制定的员工守则；(3)遵守公司制定的服务标准；(4)设立交班薄，

3、及时记录店铺发生的情况或者公司下达的通知，加强同事之间的沟通，务必店铺所有员工签名。(5)设立离岗记录薄，同事离开岗位应如实记录，以备检查监督。(6)店长需起带头作用并带动销售气氛，随时留意店员的工作状态、情绪，及时调整到最佳状态。(7)运用专业的货品知识、销售技巧给予客人一流的服务。同时，观察客人的所需，进行附加推销。(7)观察周边竞争品牌的动向，熟悉竞争品牌产品及销售信息。(8)注意货品安全、保持卖场的清洁及陈列完好。(三)营业结束(1)将销售数用短信形式报给所属主管。(2)日结或者传真当日销售报表回公司。(3)由当班负责人监督相互检查随身的物品(如手袋等)。(4)店员需集体离店，任何员工

4、在离店后，不能私自回店。(四)店铺陈列要求： 叠放的货品应颜色归类，叠法统一，整齐，与层板齐平，每层可放二至四组，每组可放三至四件。 挂装统一方向，正挂最前面一件应有相应的配衬货品配套出样，后面挂装的长度不应超过最前面的长度。正挂通可挂约34件，侧挂通可挂约68件。 衬衣应除去塑胶领圈与领口底面针，保持领口笔挺。裤排列长度统一，挂牌不能外露，衣架LoGo与裤头要面向客人，拉链口向外，方向要一致。颜色由浅至深，可挂2030条。皮包可按组摆放，前后左右错落有致，最前的一个与层板齐平。其它配衬可放在指定设计的货架，注意吊牌不外露。所有货品出样务必整熨齐整，皮具、有金属之配衬品都务必及时定期保养，检查

5、有否瑕疵；宣传POP牌保持最新的宣传内容及保持完好无缺；衣架应使用正确，方向一致，所有吊牌不能外露；模特应根据天气或者节日及时更换，陈列时应按色系配搭，突出陈列主题。（五）店铺仓库整理要求与货品存放店铺小仓应有专人专管，每月各同事轮番负责a）设立帐簿：记录店铺库存品种、数量及每日进出情况；b）点数：每天都点算货品数量，每天按品种部份点算，如发现误差，即时找出原因，向店主管汇报。仓管责任a）保持仓库每处清洁、干净、整齐、归一，如发现有鼠、虫，应立即采取行动消灭；b）爱护货品，每件货品应套上防尘胶袋，确保货品完好。c）残旧的胶袋应及时更换新胶袋。仓存摆设方法a）将货品分类摆放，不管挂装、折装都要用

6、不干胶贴纸在最显著的位置上标注；b）将次品与正品分开摆放，每次发现次品时，务必马上挂上次品卡，记录货品有次情况，然后向上级反映问题，如可即时处理的，应及时处理（如干洗、修补等），如不能即时处理的，店铺的由所属主管批核后，再退回公司处理。B、定期完成的工作1.每天（1）每天晚上下班（22:00前）把当天销售总金额以短信或者微信形式发送给区域经理（按公司统一格式）；（2）每日销售报表有电脑的：a）销售成交后，应在1小时内将销售货号、颜色、金额、件数、尺码、折扣输入电脑。如不及时输入系统，每次罚款：20元。b）如使用VIP卡打折的，则需在备注栏中注明使用的何种卡、卡号。同时，在第一笔销售单的备注栏内

7、输入当天的温度、天气情况。C）如特别申请送赠品或者申请特别折扣，则在备注栏内注明已向谁人申请的。d）每天营业结束后需进行日结，将数据传送回公司。没有电脑的：a）需填写“销售日报表”，字迹要清晰，并按表格内容填写（如店铺名称、日期、天气状况、货号、颜色、件数、零售价、实收金额）。b）如使用VlP卡打折的，则需在备注栏内注明使用的何种卡、卡号。c）如特别申请送赠品或者申请特别折扣，则在备注栏内注明已向谁人申请的。d）最后填写本月销售累计的件数、金额、制表人签名。e）如当天有货品进出，应在“销售日报表“空白地方填写清晰。f）每天营业结束后把“销售日报表”传真至公司。如当日有赠送或者申请特别折扣，则需

8、将销售小票一起传真。（3）每日需填写“进销存报表”，以便及时、准确熟悉店铺的货品情况。2、店铺补货1、 店铺根据店铺实际销售情况及货品需求填写补货单，由店长制单并签名确认。2、 补货单须经零售主管审批。3、 店铺补货的时间：每周一、四上午12：OO前传真到公司商品专员。4、 除特殊情况，在规定时间外不予补货。5、 补货原则主款畅销款色次款1、特惠货品1、本周畅销的货品1、增加货品新鲜感1：1补即可2、客人预订的货品2、本季流行具畅销潜质2、滞销货品不作补货店铺补货品流程(操作人店员或店长(3 .每周(1)每周一上午12：OO前传真“店铺每周周报表”至公司销售助理；(2)每周更换橱窗一次，要有主

9、题，颜色及搭配要得当，能突显品牌特色或者当季的特色。4 .每月(1)每次月4日前需将“工资统计表”、“考勤统计表”、“提成统计表”“假期申请表”“加班申请表”“商场排名表”，当月办理的VIP“申请表格”“货品盘存月盘点表”“进销存报表”“月销售分析表”“专柜费用报销汇总表”连同有关票据快递到公司销售助理(店铺务必在2号发出)；(4)每月26日前传真或者腾讯发下月班表给所属主管、经理;（5）每月15日与25日前传真“店铺物料补货单”给公司销售助理；（6）每月25日前传真“店铺文具申请表”给公司销售助理，需特别购买的文具或者物资，需提早向所属主管、经理申请。经批准后，方可购买；（7）店铺每月盘点时

10、间规定在25-31号（遇到节假日可提早或者顺延一天）,盘点日每位员工务必盘点，工作月末最后一天为财务的结存时间，店铺要在盘点。二、店铺员工人事管理规定A、入职：1、店员入职时务必提交的资料有：入职登记表一份（注明入职日期需要有店长签名），身份证正反面复印件2份，毕业证书复印件1份，1寸彩色照片4张，入职须知一份，承诺书一份（不买社保的人员务必写）。2、入职一个月以内与公司签订一式两份的劳动合同，合同期限3年期（试用期为3个月）。3、入职人员资料店长应提早一天传真回公司存档，因店长没有及时提交回公司，由店长承担有关负责。B、转正：原则上员工试用期为3至6个月，如到转正时间，店长需对新员工进行考核

11、，考核合格则能够给予转正。员工填写“员工异动表”经由店长、区域负责人签名确认后，于每月20日前提交给公司，领导签批后递交至人事部办理转正手续。C调铺：由于人员调配需要进行员工调店，需于每月20号前由调出店铺店长填写“员工异动表”，经由区域负责人签名确认后，递交至人事部办理手续。D、提升/降职：经由店长对员工进行评核，按员工实际工作表现进行提升或者降职处理，店长需于每月20号前填写“员工异动表”，经由区域负责人签名确认后，递交至人事部办理手续。E、离职：1、员工个人提出辞职，需提早1个月向公司提交辞职信，店长需安排员工离职前进行盘点及离职交接，并填写公司“员工离职表”、“辞职申请”。2、试用不合

12、格辞退：店长提早7天向员工提出，店长需安排员工离职前进行盘点及离职交接，并填写公司“员工离职表”、“辞职申请”。3、员工未经批准而自动离职的，公司不予办理任何手续，并有权要求该员工赔偿因期行为而给公司造成的缺失。4、员工违反公司规章制度及店铺管理制度、不服从公司安排，经教育仍不悔改，或者有严重过失行为者，公司有权予以开除或者除名，薪水金计至革职当日，公司不作任何补偿。造成公司经济缺失者，须承担赔偿责任，情节严重者，移交司法机关究其责任。备注：1、离职员工有关离职手续全部办妥才能正常发放当月工资！2、每月20号前，店长务必向区域主管上报次月的人员变动情况，如由于漏报导致公司继续帮离职员工购买保险

13、的缺失由店长全额负责。3、如遇到员工因有部分扣款（如：商场罚款、盘点差异），店长务必在每月20日前告知公司，并于当月工资扣除，如因迟报漏报导致无法扣款，该责任由店长负责。F、加班计算：1、遇商场大型活动，商场规定要加班；2、店铺应当配置人员不足而产生加班；加班时间不足2小时不计算加班;加班时间给予补休，如不能安排补休,计算加班费发放。广州凯尊贸易代理有限公司加班申请表日期：店铺：姓名：申请加班时间：加班原因：店长审批：区域主管审批：注：此联由办公室存档.广州凯尊贸易代理有限公司请假申请表日期：店铺：申请人：请假类型：口事假口病假口补休口年假口其他申请原因:请假时间：年月日至年月日共计天店长审批

14、：区域主管审批：总/副总监审批：注：此联由办公室存档F、考勤制度申批流程营业员上班前30分钟,致电上级主管零售助理行政文员财务部营业员店长0零售主管零售经理零售助理行政文员财务部营业员填写加班申请单（完成时间：加班前6小时）店长申请单返还营业员本人审批，并传真至广州营销中心（完成时间：加班前4小时）V不通过通过零售主管审批,并回复店长审批结果（完成时间：加班前2小时）零住助理行政文员营业员店长零售主管填写请假申请单（完成时间：补休前一天15：00前提交，公众假期不安排补休）审批，并传真至广州营销中心（完成时间：收到假单当日16：00前）审批，并回复审批结果（完成时间：收到传真当日17：00前）假单返还营业员本人不通过-零售经理零售助理行政文员3天或以上3天以下审批，并回复审批结果（完成时间：收到假单当日下班前）统计当星期补休数据（完成时间：每周周五17：OO前）当月考勤数据汇总、核实，填写考勤汇总表（完成时