适合幼儿的早餐食谱.docx

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1、适合幼儿的早餐食谱1、南瓜小米粥材料：小米2汤勺，南瓜一小块。做饭：把小米洗净，南瓜去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。小米养胃，其中含钙，铁，维生素A,维生素D,南瓜含锌，提高人体免疫能力。2、紫薯大米粥材料：大米2汤勺，紫薯一小块。做饭：大米洗净，紫薯洗净去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。紫薯含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质元素，抗疲劳，抗衰老，增强免疫力，预防胃癌，帮助排便。3、红豆小米粥材料：小米2汤勺，红小豆1汤勺。做饭：红豆提前一天泡软，先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟，在把洗净的小米放入，煮30分钟即可。红小豆能健脾利湿，散血，解毒，含蛋白质，磷，钙，

2、铁，维生素。4、黑米燕麦粥材料：黑米1汤勺，燕麦片1汤勺。做饭：黑米提前洗净泡2个小时，连泡米水一起倒入锅中煮30分钟，加入燕麦煮20分钟即可。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。5、黑芝麻核桃粥（此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用）材料：核桃2个，黑芝麻半汤勺，大米2汤勺。做法：核桃去外皮放入碗里，倒入开水泡5分钟，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎，黑芝麻用擀面杖擀碎（黑芝麻一定要擀碎，或者用料理机搅拌一下，这样营养才会被吸收），大米洗净，所有的材料放入锅里加入适量的水，煮40分钟即可。核桃健胃、补血、润肺、养神等功效，黑芝麻增强免疫

3、力，子瑞皮肤，乌发养颜。6、小米红枣粥材料：小米2汤勺，红枣2个。做法：红枣小米洗净，放入锅里加适量的水煮30分钟即可，给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉。红枣含钙和铁，补气养血。7、牛肉西兰花粥材料：煮熟的牛肉1小块，西兰花1朵，大米2汤勺，肉汤2勺。做法：煮好的牛肉切小丁，大米洗净，和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟，西兰花用开水烫一下，切碎放入，在煮10分钟即可。牛肉是瘦肉中最好的肉，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富，有抗癌的作用（注：西蓝花小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫富酸烯丙酯（芥末油的主要成分）。）8

4、、排骨山药粥材料：熟排骨肉一小块，山药一小块，大米2汤勺，肉汤2汤勺。做法：排骨去骨肉切小丁，山药去皮切丁，大米洗净，所有材料放入锅中加入肉汤和适量的水，煮30分钟即可。山药预防腹泻，每年812月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。煮肉含铁多。9、猪肝粥材料：熟猪肝一小块，大米2汤勺。做法：猪肝切碎，大米洗净一同放入锅中加入适合的水煮40分钟即可。猪肝洗净去掉筋膜，放入锅里，加水，放入葱姜煮30分钟，晾凉切小块放到保鲜盒里，冻到冰箱里，给宝宝煮粥或者煮面吃都可以，猪肝补铁。10、鸡蛋羹材料：鸡蛋一枚，温开水适量，香油一滴。做法：鸡蛋磕入碗里，打散，加入适合的温开水，滴1滴香

5、油，盖干，放入锅里蒸15分钟即可（鸡蛋和水的比例1:1最合适）。11、什锦蛋羹材料：鸡蛋1枚。西兰花1朵，胡萝卜1小块，泡发的木耳1片，香油1滴。做法：鸡蛋磕入碗里打散，加入适合温开水，把西兰花，胡萝卜，木耳放入开水锅里焯水，然后切碎加入到蛋液里，滴1滴香油，上锅蒸30分钟即可。如果宝宝不喜欢吃菜,妈妈可以试试这个做法，如果碗里先抹点香油，在放入材料，这样不粘碗。12、鱼肉胡萝卜面材料：鱼一块，面粉适量，胡萝卜一小块。做法：鱼先放到锅里煮熟，捞出鱼肉，面粉和成面团，醒20分钟，擀开切小片，放入鱼汤中煮，加入切碎的胡萝卜，面煮熟即可，把鱼肉中的鱼刺挑出，鱼肉压碎放入煮好的面中即可。13、番茄鸡蛋

6、碎菜面材料，鸡蛋，面粉，青菜，番茄。做法：面粉中加水和成面团醒20分钟，番茄放入开水锅中烫一下去皮切碎，放入锅里加水煮开，把面擀开切成小面片放入锅里煮，青菜洗净切碎，面快煮好时加入青菜，打散的蛋液，在煮2分钟即可。14、排骨红萝卜面材料，熟排骨肉一块，肉汤适量，面粉，胡萝卜。做法：面粉中加水和成面团醒20分钟，肉汤2勺放入锅中，加适量的开水，把面擀开切成小面片放入锅里煮，加入切好的肉丁和胡萝卜丁同煮，面熟即可。15、美味疙瘩汤材料：面粉，青菜，鸡蛋，香油，西红柿。做法：西红柿去皮切碎放入锅里加水煮开，面粉中少加点水，用筷子搅拌，形成小面疙瘩放入锅中，把青菜洗净切碎，鸡蛋打散，面疙瘩快熟时放入青菜和蛋液，在滴一滴香油，煮熟即可。16、排骨胡萝卜汤材料：排骨，胡萝卜，姜。做法：排骨洗净焯水，砂锅倒入适量的开水，放入排骨，胡萝卜块，在放一片生姜，大火煮开，小火慢炖40分钟即可。注：汤勺就是家里一般用来喝汤吃饭的小勺。好多妈妈说宝宝就吃一点点，做起来麻烦在这里想教给宝妈个方法：排骨，瘦肉，猪肝，鸡肉，买回家洗净，焯水后放入压力锅里，加入葱和姜，煮熟大概2030分钟，把肉捞出放凉，切成小块，放入冰箱里冻上，肉汤放入冻冰块的小盒里冻成小块，放到保鲜盒里，每次给宝宝煮粥或者煮面吃，方便又卫生。