关于桑葚的养生保健知识分享.docx

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1、关于桑意的养生保健知识分享一、关于桑甚的养生功效L润肠通便桑建中有很多种有机酸，比如糅酸、脂肪酸和苹果酸，现代研究表明，这些有机酸能够帮助淀粉、蛋白质、脂肪的消化，具有促进胃液分泌、刺激肠蠕动和缓解便秘的作用。另一方面，通过动物实验发现桑甚的活性多糖能够降低肠道菌群中有害菌的含量，提高益生菌的含量，可以帮助润肠通便，改善肠道菌群，辅助降血糖。2 .补血桑莓的含铁量是比较高的，每IOO克桑燕大概含有2.1毫克的铁元素，铁是人体红细胞造血不可缺少的物质，并且桑意中含有丰富的维生素，可以促进铁离子的吸收，所以在这两方面的综合作用下,桑葺补血的效果还是不错的。3 .抗氧化、抗衰老、消炎相比于其他果蔬的

2、话，桑燕硒及活性物质，黄酮、多酚的含量比较突出，比如黄酮含量是蓝莓的10倍，硒含量是猱猴桃的10倍，多酚含量是葡萄的2倍，所以它抗氧化、抗衰老、消炎的效果比较好。4 .明目桑燕里面含有丰富的维生素、胡萝卜素和花青素，可以帮助缓解眼疲劳、干涩的症状，所以有明目的作用。二、关于白桑甚和黑桑甚的区别白桑葺也叫白玉果桑，它是唯一没有酸味的桑黄品种，也就是说它的口感是那种蜜的甜味。像我们常吃的黑桑篡，口感比较酸甜清爽，它的营养物质也略高于其它桑燕,因为它的花青素含量、铁元素含量也会比较高一点。三、关于挑桑甚的方法与技巧想吃到购甜购甜的桑葛，挑选的时候有三个要点：1、颜色：颜色越黑亮、质感油润，说明成熟度越高，果肉越甜;2、果柄：果柄含水量越多越嫩，说明采摘时间不长，就越新鲜;3、口感：饱满有弹性、肉质厚实的桑琶水分充足，口感也更佳。四、关于吃桑甚的禁忌1、桑燕子含糖量高，糖尿病人应忌食用Q2、儿童不能够多吃桑葺子，过多食用导致流鼻血，因为桑棋子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收3、未成熟的桑黄籽不能吃。因桑根中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。4、桑薄忌用铁器盛放，因为桑甚会分解酸性物质，易跟铁产生化学反应而导致中毒。五、最后温馨提示，桑葺保存时间较短，常温下放1天左右就会失水变味，建议放冰箱冷藏保存，但时间最好不要超过3天!