怎样区别香蕉与芭蕉.docx

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怎样区别香蕉与芭蕉香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，是一个家族中的两个品种，可从外形、色泽和滋味进行区别。(1)外形：香蕉外形弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有56个棱；芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有3个棱。(2)色泽：香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，俗称梅花点，果肉呈黄白色，横断面近似圆形；芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无梅花点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。(3)滋味：香蕉香味浓郁，味道甜美；芭蕉味道虽甜，但回味带酸，其食用价值低于香蕉。