关于红枣各种养生功效以及注意事项.docx

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1、关于红枣各种养生功效以及注意事项红枣，是日常生活中极为常见的一种干果，也是养生界唯一能与枸杞比人气的养生食品。说起红枣的功效，很多人首先想到的是补血。事实上，红枣中的铁元素含量并不突出，约为2.3mg100g,和猪肝的31.1.mg100g差了整整10倍,而且红枣中所含的铁元素是植物性铁，即非血红素铁，吸收利用率较低。对于轻度贫血的人群来说，吃红枣有一定的补血作用。如果是出于治疗目的，红枣补铁的效果则非常有限。那么，红枣真正的功效是什么呢？一、从中医角度来说红枣性温味甘，归脾、胃、心经，有补中益气，养血安神等作用。尤其适合脾虚、睡不好、气血不足的人群。二、现代医学研究发现红枣的营养也很丰富：富

2、含有机酸、维生素，以及钙、铁等营养元素。其中，红枣的维C含量是苹果的100倍左右！因此对预防心血管疾病、骨质疏松、贫血都非常有益，还能美容养颜三、发挥红枣养生作用的各种搭配1、红枣+浮小麦清热除烦安心神。现在很多人有失眠问题，浮小麦有很好的安心神、助睡眠的功效，甘草滋补养身，和红枣强强联合，具有清热除烦,宁心安神的功效，非常适合现在饮用。2、甘麦大枣汤做法：炒甘草6克，浮小麦30克左右，大枣12克，加适量水煮至开锅即可。3、红枣+生姜升发阳气健脾胃。生姜和大枣堪称是一对绝配，伤寒论的113张药方中，37个方子都用到了生姜和红枣做配伍，它们是补脾胃之气的好搭档，大枣性温味甘，生姜性温味辛，中医认

3、为辛甘化阳，二者搭配可以激发阳气4、姜枣茶做法：生姜2-3片，大枣3枚。生姜洗净切片，大枣掰开，加水煮20分钟。如果不方便煮水，也可以直接放入杯中，倒入开水盖盖冲泡。特别适合的人群：1）寒湿重的人：一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，容易腹痛腹泻；2）老年人：阳气不足、尿频、肾气不固是困扰很多老年人的问题，喝姜枣茶有助于改善。5、红枣+茵陈清热利湿护肝脏。茵陈入肝胆经，可祛湿、退黄，一直是中医临床治疗黄疸的要药。它有调肝利胆的作用，可以预防肝炎。现在鲜茵陈已过季，可以用晒干的茵陈，搭配红枣煮水，有清热利湿、利胆、健脾、预防肝炎的功效。6、茵陈大枣汤做法：20克茵陈、3枚大枣，加水煮15-20分

4、钟即可，还可以加入少量冰糖调味。7、三蒸红枣健脾养血。除了搭配其他食材，还可以试试国医大师路志正路老的养生方一一三蒸红枣。这种做法来源于中药的炮制学，经过三次干蒸的大枣，口感更加绵软香甜，健脾养血的功效也得以增强，更加适合老年人食用。8、三蒸红枣做法：选择肉质厚实、颜色鲜亮的红枣，洗净后放入锅中蒸20分钟，取出放在阴凉处晾3-4个小时。再蒸20分钟，取出晾3-4个小时。最后再用小火蒸20分钟即可。蒸好的红枣晾凉后可以装入密封罐里保存，每次吃的时候上蒸锅加热一下，去掉枣皮和枣核食用，每天吃三颗即可。四、最后，吃红枣的注意事项1、红糖的含糖量比较高，糖尿病患者食用后会引起血糖快速升高，导致病情加重。2、红枣性温，吃多了容易上火，体内燥热的人及上火的人吃红枣无疑是火上浇油，使得体热或上火症状加重。3、红枣皮薄脆而坚硬，边缘锋利，而且纤维含量高，消化起来比较困难，吃多了会加重胃肠道负担。如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，红枣皮还会加重疼痛和不适。4、红枣味甜，甜会助湿，吃多了容易生痰生湿，湿气重的人过多食用红枣可能加重水肿症状，这时加点生姜就不会有生湿的问题。