食品安全专项整治工作方案.docx

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1、食品安全专项整治工作方案为加强食品安全示范城市创建基础，提升我街辖区食品安全保障能力，有效消除食品安全隐患，防止食品安全事故发生。根据食安办的通知，我街于2023年9月29日至2023年10月26日在辖区组织开展为期1个月的食品安全专项整治行动，方案如下：一、整治目标全面推动国家食品安全示范城市创建指标落实，积极排查食品安全隐患，夯实网格化监管基础，落实以社区为单位的管理责任，突出重点单位、重点时段、重点行业，确保国庆、中秋、二十大期间食品安全态势平稳，杜绝食品安全事故发生。二、组织领导成立食品安全专项整治行动领导小组：组长：成员：领导小组下设办公室，办公室设在办事处爱卫办。*任办公室主任，负

2、责具体专项检查工作。三、整治重点及内容（一）整治重点：掌握辖区内食品生产、经营企业和个体业主的基本情况，建立台账。（二）检查内容：检查内容包括餐厅进货台帐、索证索票、后厨卫生、挂牌承诺、健康证、营业执照、联系方式及食品监管制度等多个方面的基本信息。各社区食品安全工作人员定期将检查内容及检查结果上报街道爱卫办食品安全兼职人员，由爱卫办负责对重大食品违规问题进行汇总，上报食品安全监督管理局并积极联合整改。四、加强宣传教育（一）加强对食品卫生法、产品质量法、标准化法等法律法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作。（二）针对我街道实际情况，以社区为单位有针对性的在辖区主要路口、院落张贴食品安

3、全宣传标语，悬挂食品安全横幅；进一步做好舆论宣传工作。要充分发挥人民群众参与的社会监督和新闻媒体的舆论监督作用。采取各种形式，广泛宣传食品安全方面的知识和食品放心工程的内容，努力营造全社会参与监督食品安全的良好工作氛围，增强人民群众食品消费的维权意识和责任意识。五、工作要求（一）各食品安全专干要高度重视此次专项整治工作，确保整治行动的时间、任务、效果落实并及时将整治工作进展情况及信息报街道食品安全办公室。（二）各食品安全专干要严格从餐厅的个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台账、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备、和饭菜出售及服务质量等内容等内容进行排查并做好记录。做到隐患排查到位，整改消除落实到位。以确保国庆、中秋、十九大期间食品安全，切实保障广大群众的饮食安全。(S)各食品安全专干于2023年10月24日前报专项整治工作总结；专项整治工作信息随时上报。