不符合食品安全标准食品召回及停止经营制度.docx

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1、不符合食品安全标准食品召回及停止经营制度为保证食品安全，保障师生身体健康和生命安全，依据中华人民共和国食品安全法、国务院关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定等法律法规，制定本制度。一、本制度所称的不符合食品安全标准食品包括：1 .用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；2 .致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；3 .腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；4 .病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、

2、水产动物肉类及其制品；5 .未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；6 .被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；7 .超过保质期的食品；8 .无标签的预包装食品；9 .国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；10 .其他不符合食品安全标准或者要求的食品。二、发现所销售的食品属本制度第一条所列的食品，应停止销售，并采取下列措施：L立即清点不合格食品并登记造册；2,将标识不合格食品撤出，退回供货方；3 .将质量不合格食品追回和销毁。对有毒有害、腐烂变质的食品交有关部门进行无害化处理或销毁；4 .可能造成安全危害的，立即向当地食品药品监管部门报告；5 ,对不合格食品的召回信息应当在经营场所或学校范围内公示，通知购买食品的师生退货；四、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时应当向师生明示补救措施。五、坚决杜绝未按照规定采取退市措施、在责令退市后仍不退市或者名义上退市实际改头换面继续销售的行为。