酒店员工绩效考核方案.docx
《酒店员工绩效考核方案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店员工绩效考核方案.docx(5页珍藏版)》请在优知文库上搜索。
1、为了加强餐饮管理,全面提高餐饮公司的管理质量和服务质量,奖优罚劣,建立起公司科学、系统、高效的管理体制,提高_公司经济效益的目的,特制定本办法。一、考核方案的组织机构1、公司设立员工考核领导小组组长:王继波副组长:考核成员:_2、考核分三级考核形式(1)部门内部考核公司组织专人考核公司领导抽查检查二、员工考核方案的原则1、全方位原则:指对员工工作的各个方面进行全方位的考核。主要包括:全员员工的仪容仪表、个人及公共卫生、工作质量、工作任务及工作目标的完成情况、工作纪律的执行情况、员工的团结协作及服从指挥、精神文明。2、全员考核:指包括公司各岗位人员、各级领导及各部门。3、全过程考核:指公司各项工
2、作的各个环节的考核。包括:会计核算、仓库保管、迎宾带位、餐前准备、餐中服务、餐后收台、结帐、买单、送客等等。4、持续系统的考核:指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。5、科学系统的考核:考核方案将设立工作标准,科学地确定工作任务及目标,量化各项工作任务,科学制定各项工作标准,进行科学系统的考核。6、考核与岗位人员工作及效果相结合的原则:所有考核指标及考核依据的设置完全依照各岗位工作人员的工作内容及工作成果来进行。7、考核与岗位人员薪酬相结合的原则:就是说考核结果与每人工作质量及贡献大小结合在一起。员工酬薪的发放建立在每个人的考核结果之上。8、公平公正的原则:公司制定统一的工
3、作标准,同一岗位不同的人适合同一标准,建立公平、公正的考核体系。9、考核与晋升相结合的原则:今后公司的个人薪金及职务提升依据该考核结果。10、全员参与的原则:考核时,会邀请员工参与考核,以保证考核的透明度、公开公正性。三、考核依据公司该考核方案的考核依据是员工手册,各岗位的岗位说明书(或职务说明书)所规范的各项工作内容和标准,公司下达的各部门及岗位的工作任务和目标。四、考核时间每日考核,每月、季、年统计汇总,每月、季、年奖惩兑现。五、考核的实施1、对员工的考核(1)每日由主管依据服务员岗位说明书所规定的服务员岗位工作标准及流程进行检查考核,并一天两次检查考核后及时填写服务员绩效考核统计表,并在



- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 员工 绩效考核 方案
