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新郎挡酒的方法喜宴挡酒、解酒妙招是每个新郎必须要掌握的婚前课程之一。第一,寻找一个善于周旋的挡酒师,比如伴郎;第二,安排正副挡酒手、挡酒群;第三,避免空腹饮酒;第四,不要相信咖啡、茶能解酒,它们的功效最多只能醒酒;第五,不要依赖解酒药物,最好运用天然食物解酒;第六,不要将汽水或苏打水掺入酒中以冲淡酒精浓度,这样做反而会适得其反;第七,解酒法一:喝酒前多吃含油脂的食物,如肥肉、蹄膀、牛奶等;解酒法二:饮用高汤,尤以萝卜丝鱼汤最能发挥解酒功效。两法齐施,效果更佳;第八,喝酒时,多吃奶酪、蛋、肉类等蛋白质食物,它们有助于酒精的分解;第九,已喝酒过量,不妨多饮用热汤或大量开水,以冲淡酒精的浓度,另外,多吃一些水果、多喝蜂蜜也为解酒妙招;第十,实在难以负荷可装醉。总而言之,适量喝酒是婚宴当天的精神法则,至于不可不喝之酒,则有赖于新郎新娘用心打点才不影响婚宴氛围。