建设酿酒葡萄品种繁育基地行动方案.docx

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1、建设酿酒葡萄品种繁育基地行动方案把葡萄酒产业作为全区特色优势产业之一，在政策制定、基地建设、龙头引进、品牌培育等方面给予大力支持，全区葡萄产业得到快速发展，发布了关于进一步完善葡萄产业发展扶持政策的通知（宁葡委办发（2018）1号）。此外，为更好的推动XX麓葡萄酒产业的发展，先后出台了一系列保护政策和措施，成立XX县葡萄酒产业服务中心，从准确定位葡萄及葡萄酒产业发展方向、严把XX麓建设项目准入关口、加强原产地保护、管好用好XX麓土地资源、加大投入改善发展基础等方面着手，多措并举，打响XX县XX麓葡萄酒庄品牌。一、建设酿酒葡萄品种繁育基地实行统一监管，向其他市、县、区提供优质脱毒苗木种条。加大国

2、外优良品种和园艺技术引进试验示范力度，加快改造我县中低产葡萄基地进程；加强引进国际先进技术标准、管理制度和商业模式消化吸收再创新，缩小与国际葡萄酒产业软实力的差距。二、发展机遇1 .政策扶持力度持续加大。把葡萄酒产业作为全区特色优势产业之一，在政策制定、基地建设、龙头引进、品牌培育等方面给予大力支持，全区葡萄产业得到快速发展，发布了关于进一步完善葡萄产业发展扶持政策的通知(宁葡委办发(2018)1号)。此外，为更好的推动XX麓葡萄酒产业的发展，先后出台了一系列保护政策和措施，成立XX县葡萄酒产业服务中心，从准确定位葡萄及葡萄酒产业发展方向、严把XX麓建设项目准入关口、加强原产地保护、管好用好X

3、X麓土地资源、加大投入改善发展基础等方面着手，多措并举，打响XX县XX麓葡萄酒庄品牌。2 .消费需求持续增长。随着我国社会经济的高速发展，人民收入水平不断提高，葡萄酒文化和知识普及，以及消费者对营养健康的重视，葡萄酒的消费量持续增加。数据显示，目前我国人均葡萄酒消费量为1.5升，且仍处于上升趋势，这为我县葡萄酒产业的发展提供了广阔的空间。3 .葡萄酒旅游产业优势初现。宁夏XX麓作为我国酿酒葡萄三大“原产地保护区”之一，是国际公认的酿酒葡萄最佳生态区之一。近年来，通过举办XX麓产区葡萄酒推介会、高峰论坛、博览会等模式，使得产区葡萄酒产品越来越得到国内外葡萄酒业内人士和著名企业的认可和重视，旅游产

4、业大势初现。XX县旅游规划明确提出“大力发展110国道葡萄观光休闲旅游带，以闽宁镇、玉泉营葡萄小镇为依托，深度挖掘葡萄酒文化“。随着自治区旅游产业的蓬勃发展,对处于贺拦山东麓酿酒葡萄核心产区的XX县来说，有着广阔的发展前景和难得的历史机遇。三、面临挑战1.生产成本居高不下，产业竞争优势不显。一是XX麓由于气候的特殊性，冬季埋土，春季放土，新建葡萄园开垦成本12000-18000元/亩，每年管理成本2000元/亩以上，人工费用逐年增加，葡萄种植生产周期长，建设成本高，企业资金压力大。二是酒庄进口国外设备及聘请专家费用昂贵，运营成本高昂，竞争力薄弱，小酒庄占据区域市场，由于渠道、资金技术等各个层次

5、的影响，知名度不高，产业竞争力弱。2,营销体系不健全，宣传推介力度不够。产区及酒庄（企业）营销渠道相对单一，多种营销模式运用不充分，“葡萄酒+互联网”的文章做得不够，在打造品牌、创建文化上认识不到位、投入明显不足；品牌宣传推介力度有限，对“XX麓葡萄酒”地理标志宣传力度不够，没有形成地理标志品牌认同度，缺少市场价值，导致企业使用积极性不高。产区知名度不高。3 .时间积淀短，产业软实力不强。相对于国外葡萄酒产业，我国及宁夏葡萄酒产业整体发展时间短，产区和酒庄不同程度的存在历史文化积淀少，标准制度体系还需健全，葡萄酒文化教育科普程度低,消费观念、生活方式尚未形成等“软实力”不强的短板。4 .产业规

6、模徘徊不前，产业布局有待完善。自2012年以来，全县酿酒葡萄面积一直徘徊在11万亩、产量1万吨左右，增幅缓慢。据统计:2017年-2019年葡萄酒产量分别为8372吨、9495吨、12981吨，年销量10249吨、9647吨、6842量吨;销售额为2.81亿元、3.61亿元、3.52亿元。葡萄酒年销量下滑，销售额增长缓慢，库存量逐年增加（2020年库存5.55万吨），个别酒庄积压严重。规划布局落实不到位，产业聚集度不高，部分酒庄圈而不建、建设迟缓，基地不连片，导致土地、水利、路政、环保等资源浪费，主导产业表现不突出。5葡萄酒人才力量薄弱，人才培养不足。葡萄酒专业技术人才匮乏，缺乏种植、酿造和营

7、销技术人才，人才“难引进，进的来，留不住”，对有限的人才也没有充分的利用，企业科研和生产脱离，人才培养处于起步阶段，跟不上葡萄酒产业发展的步伐，制约了葡萄酒产业的可持续发展。6 .科技支撑基础薄弱，产品研发力度不够。近年来全县引进了20多个品种，对酿酒葡萄特性研究不够，对新产品、新工艺的研发力度不够，对酿酒葡萄残渣（皮、籽等）综合利用技术研发不够，全产区每年大约有4000多吨葡萄籽、皮被废弃。在酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒分析检测、葡萄酒灌装等方面，缺少公共服务机构和有针对性的专业咨询服务公司。四、投资估算与资金筹措（一）投资估算XX县XX麓葡萄产业发展总体规划（20212025年）共建设

8、46个项目，总投资21.4亿元（附件5）o包括新建葡萄种植基地工程、低质低产葡萄基地提质改造工程、特色酒庄建设工程、葡萄种苗基地建设工程、产业基础设施配套工程、葡萄酒文化产业旅游开发工程、厦门建发葡萄酒瓶包装工程等七个方面。（二）资金筹措要坚持“财政补贴、市场运作、社会参与”的发展战略，多渠道、多层次的筹集资金。基础设施建设、葡萄种植基地建设、特色酒庄建设、葡萄酒产业城等，依据相关优惠补贴政策。其余工程建设广泛动员社会参与，积极投入，形成多元化的投融资渠道，保证规划的实施。五、种苗基地建设工程改造现有葡萄种苗基地2000亩（附件4）,年出圃优质葡萄种苗800万株，使XX县酿酒葡萄苗木自给能力大大增强。依托宁夏XX麓葡萄酒产园区管委会、银川市葡萄酒产业发展服务中心以及宁夏玉泉营葡萄苗木繁育中心雄厚的技术力量，积极推广应用脱毒组培苗的繁育技术，逐步加大脱毒组培苗的推广力度，增加全县酿酒葡萄品种多样性，为各酒庄酿造各具特色的红葡萄酒、白葡萄酒、冰酒提供种苗基础。