绍春围清明祭祖工作计划.docx

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1、绍春围清明祭祖工作计划绍春围清明祭祖工作计划以下是关于绍春围清明祭祖工作计划，希望内容对您有帮助，感 谢您得阅读。绍春围清明祭祖工作计划为了缅怀与感恩先祖，提高宗亲凝聚力，特决定于20XX年4月5日举行绍春围祭祖活动。有关工作安排如下： 一，活动 内容：(1)祭祖：拜祭十二世祖婆(孟浩公，曾氏)及其子十三 世祖里万公(万四郎)。(注：绍春围现有温氏宗亲，均为里万之子达 球、达琳、达瑾的后人。)(2)聚餐：拜祭后，全体参拜人员及工作人员，在绍春围 举行聚餐活动，品尝绍春围烹饪高手的杰作。(3)绍春围精品佳肴评选：本次聚餐，饭菜要求全部由绍 春围宗亲自行烹制。先动员每家每户制作1-2个最拿手的菜品

2、参赛, 聚餐后评选优胜者作为初选菜品，参加国庆节广东绍春围美食文化 节比赛。二，活动组织：由清明祭祖活动领导小组负责组织和协调。(1)领导小组组长：友泉。(2)领导小组副组长：雨泉、尚泉、日泉、春朋、伟朋。(3)领导小组办公室主任(总指挥)：桂朋。副主任(副 总指挥)：海朋、苑朋、丘桂兰。三，活动经费：活动经费实行AA制。(1)拜祭费用：各家各户，每户20元。主要用于拜祭用品的采购。(2)聚餐费用：参加人员，每人30元。四，制订工作计划及活动流程。五，制订绍春围精品佳肴评选(初选)方案。 绍春围 清明祭祖领导小组20XX.3.8绍春围清明祭祖工作计划一，活动时间：20XX年4月5日。 二,活动

3、地点：大 坑里，鸡心艮。三，参加活动人员：绍春围全体宗亲。四，活动安排：1, 4月5日上午8:00在绍春围祖屋大禾坪集合，8:30准时 出发到大坑里拜祭十二世祖婆。预计9:30前可返回祖屋,9:30至10:00 到鸡心艮十三世祖里万公墓葬处拜祭。2,主祭：友泉，雨泉,尚泉，日泉。 3,指挥：春朋，小朋，桂朋。 4,召集人: 海朋，苑朋，丘桂兰。5,后勤：伟朋，博文，永朋。负责祭品，茶水，午餐酒水， 炉灶碗筷调配等后勤准备工作。6,车辆接送：春朋，小朋，志标，桂朋，海朋，苑朋，博 文，何裕红。负责宗亲从祖屋到大坑里拜祭来回的接送，宗亲亦可自 行驾车或骑乘摩托车前往。行车方向：祖屋至大坑里为沿祖屋

4、由南向 北行，大坑里回祖屋为沿祖屋由北向南行。前车用红纸上书：温氏祭 祖，行车过程中保持行车秩序，做到文明行车。7,工具准备：锄头，镰刀。由宗亲中妇女们提供。五，清明聚餐：(1),聚餐人员为参拜人员和工作人员，10:00参拜完毕后， 各自自行休息或回家准备参赛菜品。(2),聚餐人员于11:30前回到祖屋再次集合，12:00准时 开席。(3),午餐准备：绍春围女宗亲代表。4月5日早晨前根据 出好的菜单，采买好四席的肉菜和食品。5日上午在祖屋由妇女们自 行烹饪，做到保证于中午12:00准时开席。清明祭祖活动原则上要求每家每户都要派人参加，以示大家对绍春围先祖的缅怀和纪念。广东绍春围美食节精品佳肴评

5、选大赛一，比赛时间：20XX.4.5o二，比赛地点：绍春围祖屋。三，参赛人员：绍春围宗亲各家中的代表。四，品尝菜品的评委：（20人）友泉，雨泉，尚泉，日泉，君泉，泉龙，小明，开泉，信泉， 石泉，春朋，伟朋，小朋，志标，桂朋，海朋，苑朋，博文，丘桂兰， 何裕红。五，各家各户于3月25日前自报1-2个菜品，登记造表， 组织发动落实各家各户的参赛菜品。菜品收集人：伟朋，桂朋，海朋，苑朋，丘桂兰，永梅。 菜 品可为：各类美食，客家特色菜，客家风味小吃，农家粗粮类食品, 靓汤类，小点类，凉拌类等等。尤其推荐客家系列菜。六，各家各户参赛的菜品，份量控制为一中盘或一大盘，保 证评委20人都能品尝到的份量为宜

6、。参赛菜品于4月5日上午12:00 前烹饪好送到祖屋参赛（最好菜品在各自家中烹饪）。后勤处负责调配好现场烹饪的炉灶，碗筷等。参赛菜品由各制作家庭自报成本，基 金会据此支付成本费给各参赛家庭。七，评委（20人）于4月5日上午11:30在祖屋集合开一个短时小会，共同讨论通过评分细则 及评分实施办法。八，各评委根据各参赛菜品的色，香，味，价格适中程度等方面，依据打分标准，客观公正地打出各参赛菜品的 分数。（分数以满分100分为记） 九，分数统计：记唱票及统计：伟朋，海朋，苑朋，博文。 监票：春 朋，小朋。记唱票人员对每一个菜品，从20人打出的分数中，各去掉 2个最高分和2个最低分进行计分,评选出20个优胜菜品。十，评选出的优胜菜品，获奖家庭发放小额奖金奖励，获奖人员发给荣誉证书，厨师和获奖菜品上墙张榜公布，并准备参加国庆节广东绍春围美食文化节节活动。以上三项活动未尽事宜，另行通知。绍春围基筹办20XX年3月20日