桑拿部各岗位职责.docx
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1、桑拿部各岗位职责桑拿服务员岗位职责1、负责桑拿室的接待服务工作,包括开单服务、更衣服务、浴室服务、休息室服务等;2、负责桑拿营业场所的卫生清洁工作,包括台面擦拭、地毯清洁、浴巾更换、浴室内座椅消毒、拖鞋消毒等等;3、具体负责各项设备的使用、检查、保养,包括桑拿炉、小木桶、木勺、蒸汽发生器、按摩池水循环过滤系统、淋浴器、更衣柜等等;4、每天对按摩水质取样化验,按摩水质必须符合标准。经常监测桑拿浴室的温度和冷、热按摩池的水温,发现不符合标准的情况时应及时采取相应措施;5、每天营业前和本班组下班前都要清点毛巾、浴巾,并做好交接班纪录;每班清点冷藏柜内的冷饮数量并做好详细记录;6、认真做好安全工作,对
2、初次光临的客人应根据情况介绍桑拿浴的方法及注意事宜,当客人进入桑拿房后,应每隔10分钟从玻璃窗口观察一次,看看客人是否适应,对患有心脏客和血压不正常的客人,应劝阻其进入桑拿浴房;7、发现事故时应立刻报告上级或采取相应的措施;8、客人消费后要及时填写消费单并请客人签字确认;9、客人离开时应对他的光临表示感谢并欢迎下次惠顾。桑拿部水吧服务员岗位职责1、水吧服务员必须坚守工作岗位,不得串岗、托岗,了解并熟悉水吧的经营状况;2、服务员在上班前负责清洁、摆桌椅、准备营业时食物和饮品工作;3、认真清洗杯碟,注意消毒并节约用水;4、水吧的食物要卫生,要符合标准;5、食物、饮品的数量、价格要与实际相符,其配料
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