护理技术操作规程(协助进食和饮水考核表).docx

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1、护理技术操作规程(协助进食和饮水考核表)科室:姓名:考核人:时间:项目评分标准分值缺陷内容得分评估(2分钟)1、评估患者病情、意识状态、自理能力、合作程度。32、评估患者饮食类型、吞咽功能、咀嚼能力、口腔疾患、营养状况、进食情况。33、了解有无餐前、餐中用药,有无特殊治疗或检查。3准备(3分钟)1、人员准备:着装整洁、洗净双手、戴II罩。32、用物准备:食物及餐具、治疗巾、便盆,水杯、吸管、屏风(必要时)。5操作前沟通(2分钟)XX大娘,您好。我是护士XX,由于您身体不适,不方便进食和饮水,现在由我来帮助您,请您配合。5操作流程(5分钟)1、携用物至床旁,核对病人腕带、床头卡及饮食单:掌握特殊

2、饮食要求,如禁食或限量等。52、协助患者洗手和口腔卫生,必要时协助排便。如有病危或呻吟的患者,可用屏风遮蔽。43、根据病情协助患者取舒适的进餐姿势;可安排坐位或半坐卧位,对视力障碍、行动不便的患者,可安排侧卧位或仰卧位(头偏向一侧),并给予适当支托。协助将食物、餐具等置于容易取放的位置,必要时协助进餐。94、将治疗巾围于患者胸前,并让患者做好进食和饮水的准备。85、注意水温、食物温度及软硬度。协助病人进食和饮水。86、观察进食中和进食后的反应,做好记录。97、记录出入量的患者,记录进食和饮水时间、种类、食物含水量和饮水量等。68、进餐完毕,协助患者漱口,整理用物及床单位。8操作后沟通(2分钟)XX大娘,您觉得吃好了吗?有没有觉得哪里不舒服?您好好休息,谢谢您的配合。5质量评定1、操作方法轻稳,病员感觉舒适。32、患者进食量达到营养要求。根据患者的疾病特点,对患者或家属进行饮食指导。53、床单元整洁。3问题5注:1、每项扣分参考评价情况进行扣分,其它内容酌情扣分:每项扣分不超过该项所占分值。2、每项按照规定时间完成,超时未完成者,未完成项目不得分,并在该操作总分扣除时间分1分。

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