学校2023年学生就餐学校领导陪餐管理制度汇编2份.docx

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1、学生就餐学校领导陪餐管理制度一、学校推行陪餐制度，陪餐人员由学校领导轮流担任。每天中餐按时在学校食堂陪餐。校长、教导主任、后勤主任轮流陪餐。二、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。三、陪餐领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善食堂伙食。四、陪餐领导要以高度负责的态度认真做好陪餐工作。五、陪餐领导确有困难不能陪餐要告知分管领导，以便调整。六、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。七、每次就餐前，陪餐人员必须带领学生进入食堂，做到首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采

2、取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题再让学生用餐，若有不良反应,迅速上报学校，同时阻止他人食用，不得将食品带出食堂。八、陪餐人员检查食品食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学校主管领导或校长，同时由食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。九、未经学校安排其他人员不得进入食堂陪餐。学生就餐学校领导陪餐管理制度为加强学校食品的卫生安全，确保学生营养餐的就餐安全，结合学校实际，特制订领导陪餐制度。L学校领导陪餐前，陪餐领导按值班志由值班领导轮流陪餐，每天按时在学校食堂陪餐。2 .陪餐领导要熟悉每餐食谱。并为了食堂献计献策，改善学生生活，做到陪餐领导原则，高度负责的态度，认真登记，及时填好当天陪餐日志。3 .陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记。物品索证索票，饭菜留样等管理制度。4 .每次就餐前，陪餐人员必须提前40分钟进入食堂，严格检查食品的卫生，然后检查饭菜质量。检查饭菜质量时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜等必须与孩子的饭菜一样，确定无任何问题方可让孩子食用。5 .陪餐人员检查食用10分钟后无不良反应应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应迅速上报学校校长，同时应迅速阻止其他人员食用。6 .未经学校安排其他人员不得进入食堂陪餐。