大学后勤处蒸饭员职责.docx

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后勤处蒸饭员职责严格遵守国家法律法规及学校、后勤、中心制订的各项规章制度。热爱本职工作做到爱岗敬业。树立良好的职业道德，具有较好的组织纪律和劳动纪律。2、在食堂主任的领导下上岗工作，直接对食堂主任负责，服从主任的工作安排，按时按质按量完成工作任务。3、合理计划，保证供应，把米淘洗干净，做到无沙无石，米饭做到软硬适中，并随时保持蒸促用具的干净。4、根据食品卫生法中的有关要求，做好个人卫生、岗位卫生方面的工作。5、做好售饭菜工作，配戴口罩，对就餐师生态度热忱，不打人情饭菜，不短斤少两。6、完成食堂主任交办的其它工作。