餐饮店长简历销售店长简历.docx

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1、XXX应聘岗位：店长现所在地:上海毕业院校：XXX职业学院所学专业：市场营销专业第工作经历2018.02至今XXX大酒楼餐厅店长参与制定餐厅各项服务H作规范与H作标准，组织执行酒店各项规章制度及相关服务工作规范与标准。领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入、保证西餐厅日常工作的顺利完成。全面掌握餐厅预订和重要接待活动，配合餐厅借调支援计划，确保服务质量。在营业过程中，巡视餐厅的营业和服务情况，检查餐厅服务质量，征求客人意见、建议，及时处理客人投诉，确保为客人提供规范、标准、优质的服务。负责与各厨房、管事部等部门保持良好的沟通、协调与合作，及时处理各类突发事件。做好餐厅

2、排班工作，负责对所属员工的考勤、绩效进行考核和评估。按月制订并实施本部门培训计划，不断提高服务员的专业技术知识和服务技巧，改善服务态度。2017.022017.12xxx餐饮连锁有限公司店长全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进展。负责本餐厅管理层的选拔、考核、推荐，达成人员发展规划。负责餐厅的服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等，保证顾客的满意度。负责呈递给公司各种报表、讯息,并保证其准确性、时效性。对员工进行定期企业文化和服务培训，保科艮务质量。负责与市场销售有关的广告宣传计划、促销活动等，并负责其策划，执行，及评估。落实执行公司有关管理规章，建立团队的良好氛围。2016.082017.01xxx餐饮连锁有限公司副店长协助店长负责门店运营和管理工作，完成公司下达任务和指标。严格执行公司各种管理制度，保证门店的统一运作标准和Io0%执行。主导所管辖门店团队建设及人员发展。督促检查有关食品卫生清规的贯彻执行情况，严格把好质量关，确保卫生安全。完成领导交办其他工作。Sr自我评价本人具有4年左右大中型餐饮行业管理工作经验,十分熟悉餐饮公司门店的管理及市场营运。具有较强的服务意识、责任感和团队精神；沟通、协调能力好，反应灵敏，能独立处理突发事件。具备良好的沟通技巧和培训能力，擅长员工激励。