副县长在全县校园食品安全工作会议上的讲话.docx
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1、副县长在全县校园食品安全工作会议上的讲话同志们:教育是国之根本,娃娃又是根本中的核心,还没等书读出来,身体就被整跨了,谈何根本?谈何未来?今天,组织召开全县校园食品安全工作会议,主要任务是,进一步统一思想,凝聚共识,加强学校食品安全管理,切实保障学生的身体健康。前面XXXX的发言,我完全赞同,下面我讲三个方面意见:一、提高认识,高度重视,增强工作紧迫性,切实把校园食品安全作为一项重要工作来抓食品卫生关系到人民群众的身体健康和生命安全,是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事。学校食品卫生与师生切身利益联系最广泛、最密切、最持久、最敏感,已经成为公众高度关注的公共安全问题之一。各乡镇、各有关部门、
2、各学校要高度重视,严格按照上级要求指示,结合当前工作中出现的问题,从保护广大师生身体健康和生命安全,维护学校和社会稳定的大局,从促进教育事业发展的全局出发,树立“健康第一”的思想,贯彻“预防为主”的方针,确保全县校园食品卫生安全。二、举一反三,夯实举措,增强工作责任感,切实抓好食品卫生安全工作近年来,全县食品安全工作在制度建设、加强管理、隐患排查、督促检查、监管执法等方面做了大量工作,校园食品安全状况不断好转。但当前学校食品安全形势依然复杂严峻,食品安全管理与人民群众的热切期盼仍有较大差距。各乡镇、各有部门、各学校要举一反三,夯实工作举措,务必在今明两天内,再开展一次校园食堂食品安全自查自纠,
3、尤其是要严把食品原材料采购验收关,强化食品安全过程管理,加强学校食堂经营管理,加强学校食堂民主管理,加强食品安全知识宣传培训,加强应急处置和舆情应对,切实让家长放心,让社会满意,确保“舌尖上”的安全。二、真抓真管,全力做好食品安全工作食品安全工作,既是当前的重点工作,也是一项长期任务。必须坚持标本兼治、综合施治,既要抓当前,更要管长远。要把集中整治与强化基础结合起来,把服务引导和规范建设结合起来,切实解决食品安全的突出问题,加强食品安全基层基础工作,形成食品安全工作的长效机制。2017年,我们要认真贯彻落实国家、省、市食品安全工作会议精神,以创建“国家卫生县城”和“贵州绿色农产品风行天下”为契
4、机,结合我县实际,统筹兼顾,突出重点,真抓真管,扎扎实实做好各项工作。第一:贯穿一条主线。就是食品安全工作要始终贯穿确保让人民群众吃上放心食品这条主线。站在讲政治,讲大局的高度,本着对人民、对社会高度负责的态度,切实把这项人命关天的大事贯穿食品安全监管工作中去。第二:健全两个体系。一是抓好食品安全应急体系建设。要进一步完善食品安全事故应急处置体系,形成一级抓一级、层层抓落实的应急管理工作机制,及时、有序、高效地处置重大食品安全事故,最大限度地减少事故造成的危害和损失。要增强应急意识,加强舆情监测,对食品安全突发事故做到早发现、早报告、早研判、早处置,切实防范系统性风险,力争把安全事故隐患消灭在
5、萌芽状态,把危害降到最低程度,做到主动预防、积极应对和果断处置。二是完善食品安全监测体系。要以高风险食品、日常消费量较大的食品为重点监测对象,及时汇集整理涉及食品安全监管部门的例行监测和执法监督抽查数据,有针对性地实施食品安全动态性和预防性监管,最大限度地预防、减轻和消除影响食品安全的危险因素,全面提升我县食品安全控制水平第三:完善三级网络。即完善纵向到底的政府责任网、横向到边的部门网和群众监督网。要继续严格落实食品安全目标责任制,各乡镇各部门要对照责任书,按照责任到位、措施到位、人员到位的要求,将目标任务层层细化分解,落实到每一个村、每一个居委会、每一个股室,乃至落实到具体人员的身上,实现责
6、任共担,尤其那些至今食安办还没设置,以及运转不正常的乡镇,更是及时跟进。其次是要立足群众接触范围广、信息来源多的特点,要将监管重心向农村下移,特别对农村自办宴席和农村集体用餐的监管,要充分发挥协管员、信息员的作用,构筑“农村群众监督网“,使其真正发挥作用。第四:突出四个重点。一是突出农村集贸市场和农村自办宴席。农村及城乡结合部是食品监管的薄弱地区,要积极开展农村食品市场整治活动,严厉打击和查处农村食品市场经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等问题,净化农村食品市场。农村自办宴席(集体用餐)频繁,就餐人数多,群众防范意识不高,食品安全隐患突出,各乡镇、村(社区)要加强监管和指导。二是突出“重要节假
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