肉夹馍可行性研究报告.ppt

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1、1三.经营状况分析一.概述二.肉夹馍的建设条件四.项目综合选址分析五.项目综合选址分析六.结论与建议 一.概述1.可行性研究报告的编写目的 平时就常注意学校周围以及整个攀枝花东区的小吃经营状况，经过一定的收集编写了这份可研究性报告。 此报告对学校乃至学府广场进行调查，明确开店的环境等，使决策人员能清楚的了解该项目的发展前景，支出及收益情况。 32.背景 随着生活节奏的加快，人们在吃的方面要随着生活节奏的加快，人们在吃的方面要求越来越高，吃的味道也要求越来越好，所以求越来越高，吃的味道也要求越来越好，所以现在我们攀大周围的小吃饭馆也越来越多比如现在我们攀大周围的小吃饭馆也越来越多比如土耳其烤肉饭

2、之类的就卖得特别火，大家每天土耳其烤肉饭之类的就卖得特别火，大家每天都排着长长的队去买，海西赢了很多三中的同都排着长长的队去买，海西赢了很多三中的同学。西安肉夹馍在学校乃至整个攀枝花市都还学。西安肉夹馍在学校乃至整个攀枝花市都还没有出现几家比较正式的产品，除了中心广场没有出现几家比较正式的产品，除了中心广场有一家比较正中，其他的做法不仅不地道，味有一家比较正中，其他的做法不仅不地道，味道也不好。所以现在在攀枝花开这个项目很有道也不好。所以现在在攀枝花开这个项目很有必要。必要。二.肉夹馍的建设条件 1.拟建地点 攀枝花院新食堂 2.建设规模 20平米左右的一家小店 3.厂址概况 我之所以选在攀枝

3、花学院是因为攀大人流量多，人流密集，客源充足，任何时候都可以进小店品尝。我们的肉夹馍味道鲜美可口，有肉，有菜香而不腻，迎合了大多数人的口味。肉夹馍的做法四.投资估算及效益预测。 （4）流动资金：2000元（3）店面租金：8000元一年（2）技术设备：5000元（1）店面装修费：5000元1.投资估算 该肉夹馍店预计投资总额2万左右三.经营状况分析 1.竞争状况分析 现阶段的竞争注意是原有特色的小规模饭店，一些快餐和川菜馆子，他们的威胁并不大。 但他们建立了长期未定的顾客群，有一定的信誉，但潜在顾客少。 据调查，他们的变动比较少。 2.发展潜力分析 本店周围都是居民区，并且有购买力很大的学生。我

4、们的肉夹馍经济实惠，是消费者的首选。 2.产品的详细描述主营的产品是肉夹馍，我们的肉夹馍是圆的，小发面饼，里面夹有秘制腊肉和生菜，青椒，香菜等。色泽鲜黄，味道鲜美，香而不腻。3.定价计划 目前市场上的肉夹馍价格已上调到7元一个，而只要在攀大新食堂购买肉夹馍的消费者均可享受5元一个。并且我们又香又脆的馍只卖2元一个。我们实施的是薄利多销的方案。4.经济效益分析 固定资产投资表固定资产投资技术投资1000元 总计15000元纸袋100元电器厨房设备 2000元精美餐具400元广告牌1500元装修5000元 成本预测表肉夹馍馍售价5元1个2元1个成本3元1个1元1个学生在销售量（每天）300个100

5、个学生放假售量（每天）50个50个学生在校期间每年营业收入：300*5*30*9+100*2*30*9=459000学生放假期间每年营业收入：50*5*30*3+50*2*30*3=31500一年收入：459000+31500=490500一年成本：300*3*30*9+100*1*30*9=270000每年应纳税：490500*5%=24525利润预测：459000-270000-24525-20000=144475员工工资：3*2500*12=90000净利润：144475-90000=54475五.项目综合选址评价 我经过走访整个城市的各个位置，最后决定定位在攀枝花学府广场新食堂，我所选的区域资源充裕，地理位置优越，与学生公寓及教师公寓相隔近。攀大内有庞大的消费群体，消费人数多达10000人，人流量大。六.结论与建议 经营过程中，可能会碰到消费者信息不全带来的宣传费用增加，新的同领域竞争者出现的威胁，学生一放假将失去很大的人流量。 因此，本店必须保持服务创新，商品结构创新，不断适应顾客要求，才能保证本店持续经营和取得更好的效益。 综合分析，我们的肉夹馍在技术，经济，财务和社会效益上是完全可行的，具有良好的市场拓展前景，可以进行投资建设该项目。