七星鲈养殖高产技术.docx

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1、七星妒养殖高产技术七星妒又称花妒，在分类学上属妒形目、脂科，由于其繁殖和生长于沿海,有别于淡水生长的加州妒和桂花妒，故又称为海妒（以下简称妒鱼）。妒鱼是西江水域的四大名鱼妒、嘉、蹶、蒯鱼之一，肉质坚实鲜美，养分丰富，每百克鱼肉含蛋白质17.5克、脂肪3.1克和多种维生素。一、妒鱼生活习性妒鱼生活在浅海河口，适盐广，幼苗在22左右盐度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交汇的河口生活，并可进入淡水水域觅食生长，但成鱼多数在咸淡水中栖息。妒鱼是凶狠的肉食性鱼类，食量大，一次摄食量可达体重的5%12%,捕食强度在春夏季节最强裂，鱼苗以橘足类和糠虾为饵，长至10厘米体长后则捕食小鱼虾。妒鱼生长速度较快，繁

2、殖期一般在11月至翌年1月，鱼苗长至年底体长25厘米、重0.5市斤，6龄鱼体长达0.8米,最大的个体长达1米、重1520公斤。人工养殖的妒鱼长速更快，通常养殖280天可达一市斤以上。妒鱼在14C的水温以上就可正常觅食生长，在本地区可自然越冬，有利于隔年养殖成为大规格商品鱼均衡上市。二、人工养殖条件1、水质：妒鱼可在淡水中生长，但依据其自然习性，养殖条件选择在有海潮到达的咸淡水水域更好，以河海口的鱼垠和围垦区最佳，水质盐度可在5以下，在盐度过高的水域养殖生长速度反而缓慢。此外，养殖水质要求清爽和溶氧充分。2、池塘：每口池塘的面积在815亩、水深2米以上，池塘过小，水体窄，溶氧不足，难以高产；池塘

3、过大过深，不利生产操作。池塘要设进、排水涵闸分别通向进、排水河，不重复使用养殖水，以免二次污染。3、机械配备：每3亩水面配备1台1.5千瓦的叶轮增氧机，这是高产养殖的基本条件；每口池塘配置1台以上的3千瓦抽水机，以保证随时可更换新水,没有进、排水闸的池塘更有必要；此外还要视养殖面积和投喂量打算配置小杂鱼碎肉机。为了保障生产的顺当，除了电源线路到塘头，供给殖机械使用，还要道路到塘头，以便利饲料和产品的运输。三、种苗的选择和培育生产实践发觉，来自黄、渤海的妒鱼苗比南海区的个体大、生长快；人工繁殖的鱼苗比捕捞的自然鱼苗成活率高。因此，鱼种的选择首先是采纳黄、渤海区的亲鱼人工繁殖的鱼苗，其次是从黄、渤

4、海区采捕的自然苗经淡化标粗育成的鱼种，南海区的妒鱼苗个体较小，人工繁殖苗也适合养殖，但采捕的自然苗成活率较低。不管苗源来自何处，妒鱼苗都要经过中间培育的阶段。鱼苗经过中间培育不但驯化摄食人工饲料达到易养的目的，还可以淘汰体弱的病苗，育成大小匀称、体质健壮的大规格鱼种，这是提高成活率从而获得高产的重要环节。详细方法如下：1、网箱的设置在预备好养殖成鱼的池塘的一边搭一条投饵的栈桥，栈桥两旁设置若干个网箱，材料可用14目左右的聚乙烯网片缝成长35米、宽2米、深1.5米规格，用竹杆固定。2、做好淡化养殖的预备工作不管是人工繁殖的鱼苗或捕捞的自然鱼苗，都生长在较高盐度的海水中，要求供苗者进行多次降咸淡化

5、，在不超过养殖池塘5%盐度才能放养。在淡水池塘育苗，还要在网箱四周用塑料膜围成一个小水体，投苗前适当加盐至接近鱼苗放养前的盐度，让鱼苗投放后有一段适应时间，提高成活率。3、育苗的密度原塘育苗，这有利于削减过塘引起鱼种的损伤和让鱼种适应所在池塘水质。用来培育的鱼苗体长23厘米，每平方米网箱放养500尾左右，每口池塘的育苗数量可比方案放养的鱼种多出大致20%30%,以备死亡损耗和留有余量。4、投饵驯食的方法以鲜鱼糜为饵，将鱼糜匀称地投撒到网箱中，每次投喂时间不少于半个小时，驯练鱼苗抢食，每天投喂45餐，口投喂量为鱼体重量的30%左右，以观看到鱼苗大致都能食到和食饱为好。详细标准是鱼苗抢食强度减弱后

6、则停止投喂，以免暴食而引起肠胃疾病。5、准时分级培育10天鱼苗大多已长至5厘米，此时应过筛分池培育，削减大鱼吞食小鱼和幼苗抢食不到而消失大小差异的现象。分池培育10天后，在网箱四周用网片围出约100平方米的一块小水面，放出网箱中的鱼种再喂养15天，此时鱼种已在10厘米上，然后拆去围网，再进入大塘养殖，这样可防止鱼种过早进入大塘追食生物饵料，而弃食人工投喂的饵料。鱼苗的中间培育要留意网箱的水质清爽和溶氧充分，可在网箱中设置增氧气头，要常常刷洗网箱，保持水体流淌，交换良好。四、饲料1、小杂鱼要求新奇、硬骨少，苗期可打浆投喂，随着个体的长大，应切块投喂。妒鱼可吞食相当其口裂长度1.5倍的鱼肉块，切块

7、投喂不仅可节约饲料，并可减轻水体污染。小杂鱼含动物蛋白高，喂养豌鱼长速快，但受资源的限制，尤其是在每年的禁渔期货缺价高，不易购买，并受冷藏、运输的限制和对水质有肯定的污染。用小杂鱼作饲料的喂养系数约为45。2、人工颗粒饲料采纳含蛋白质35%以上的膨化饲料，以便观看到是否有食剩铺张。工厂生产的颗粒饲料可分成大小多种规格，理论上可制成不比小杂鱼差的全价养分饲料，并可适当掺加防病药物。人工饲料来源稳定，使用便利，尤其是对高密度养殖，削减水质污染、防止鱼病发生有乐观的作用。五、管养方法1、清塘、培水用来养殖妒鱼的池塘有条件的最好经过干塘、清淤和暴晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次消毒，每

8、亩施放生石灰50公斤或使用20PPm漂白粉带适量池水消毒。假如未经干塘暴晒的，还要每亩使用30公斤茶款打碎浸水全塘泼洒，以彻底清除遗留的凶狠杂鱼。消毒后的池塘经滤网纳入新奇水，每亩施放3公斤复合肥进行培育浮游生物，水质微绿色或微褐色则可投苗。2、投苗密度经中间培育的鱼种已达10厘米，每亩放养2500尾为好，300天的养殖期亩产量可达12001500公斤。投苗过密，池塘简单老化和发生鱼病，难以进行持续性生产。由于高密度养殖投饵多，妒鱼又很少寻食塘底的剩饵，故每亩要投放100尾鲫鱼和30尾花鲤和白鲤，以减轻水质的污染和增加养殖效益。3、投饵妒鱼暴食，适当掌握投饵量，有利于降低成本、削减肠胃病的发生

9、和水质的污染。投饵要做到定时、定点、定量，一般日喂2餐，分别在上午的79时和下午的46时，日投喂量约为鱼体重量的5%。要坚持驯食的习惯，在塘中搭一饵桥，每次投饵敲击饵桥或泼响塘水，招呼鱼群游来抢食，有利于观看鱼群的进食和健康状况，便利实行应变措施。妒鱼抢食水中悬浮的饲料，下沉后不再摄食，因此投喂小杂鱼应急躁渐渐投喂，颗粒饲料则应用浮性饲料。4、水质管理妒鱼的高产养殖也就是高密度养殖，保持水质清爽和溶氧充分是非常重要的，主要方法有：勤换水，特殊是在中后期，每天的换水量要达30%以上；勤增氧，鱼苗期可适当开动增氧机，随着鱼体的长大开动增氧机的次数愈趋频繁，尤其是在高温天气和养殖后期，夜晚可开动部分

10、增氧机,白天则要开动全部增氧机，保持塘水的溶氧量在5毫克/升以上；施放生物制剂，高密度养殖带来塘底大量的残饵和排泄物，有害物分解浓度高，大量消耗水中氧气，尤其是高温天气更为严峻，这是鱼病产生的重要缘由，适当施放生物制剂让有益菌群除去水中的氨氮和亚硝酸盐，保持良好水质。六、病害防治1、氨氮中毒高温天气时，水中的氨氮高，甚至产生亚硝酸盐，致使妒鱼缺氧中毒死亡。主要症状：鱼群全塘狂游担心，上下乱窜，鳍条充血，鲤丝暗红。防治方法：马上注入新水，放出老水，注水时留意用木板把水挡散，以免直接冲起塘底污物加速鱼的死亡；每亩施放氟石粉（底质处理剂）10-15公斤，中和水中氨氮；发病前留意用生物制剂预防。2、肠

11、炎病病鱼食欲低，腹部膨胀，肛门红肿，轻压有黄色粘液流出，全年均可发生。预防措施是不要投喂变质的小杂鱼。治疗方法：按每100公斤饲料掺入300克戊二醛，连续投喂35天。3、烂鲤病此病易暴发流行，死亡率高。主要症状：鱼体色发黑，尤以头部为甚，游动缓慢，对外界刺激反应迟钝，呼吸困难，食欲减退，鲤部粘液增多，鲤丝肿胀，末端糜烂，体消瘦，离群，最终致死。治疗方法：每IOO公斤鱼每天用复方新诺明6-8克拌饵连续投喂3天。4、车轮虫、斜管虫、聚缩虫病多发生在中间培育阶段鱼的体表和鲤丝。症状为鱼体消瘦，体色变黑，口端糜烂，一年四季均有发病。预防上多采纳大量换水，改良水质。治疗可用0.71PPm的硫酸铜及硫酸亚铁合剂（5：2）全塘匀称泼洒，或用2025PPm的福尔马林全塘泼洒。5、赤皮病、溃疡病病鱼鳍基部充血，红肿，脱鳞，表皮腐烂，肌肉外露。此病多发生在高温季节，预防上可大量更换新水，定期施放生石灰35-40ppm,冬季干塘暴晒。治疗上可用漂白粉IPPm全塘泼洒。6、鱼蝇病鱼鲍寄生于鱼的鲤部、皮肤和鳍条，使鲤丝上皮增生变形，炎性水肿，体表损伤，引起继发性细菌感染而死亡。治疗方法：全塘泼洒晶体敌百虫0.20.3PPm。