《茶与健康》章节测试知识竞赛答案.docx

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1、知识竞赛茶与健康章节测试知识竞赛答案一、单选题1下面哪一项不是人工合成的化学致癌物：（）2.0分A、紫外线B、芥子气C、苯并茂D、病毒正确答案：A我的答案：A2世界上哪一种茶的销量最大2.0分A、绿茶B、白茶C、红茶D、乌龙茶正确答案：C我的答案：C3BMl的计算公式是（）2.0分A、BMI=体重（kg）/身高（m八2）B、BMl=身高（m八2）/体重（kg）C、BMl=体重（kg）/身高（/cm八2）D、BMI=身高（/cm八2）/体重（kg）正确答案：A我的答案：A4生活方式病指的是下面哪一项：（）0.0分A、文明病B、文化病C、现代病D、神经病正确答案：A5下面哪一位提出了六大茶系统分类

2、理论：（）2.0分A、胡适B、袁隆平C、陈椽D、徐霞客正确答案：C我的答案：C下列属于温性茶的是（）2.0分A、普洱茶B、大红袍C、绿茶D、乌龙茶正确答案：A我的答案：A7绿原酸是由下面哪两种物质缩合而成：（）A、咖啡酸；鸡纳酸B、咖啡酸；氨基酸C、茶氨酸；咖啡酸D、鸡纳酸;茶多酚正确答案：A我的答案：A8人类体质的三种状态不包括下面哪一项：（）0.0分A、第四状态B、健康状态Cs各种疾病状态D、亚健康状态正确答案：A9诸药为百病之药，茶为万病之药出自于（）2.0分A、华佗B、张仲景C、李时珍D、陈藏器正确答案：D我的答案：D下面哪一项指的是人的大脑在长期的学习和生活中始终保持活跃状态：（）2.0分A、亚健康B、智力健康C、心态健康D、身体健康正确答案：B我的答案：B11茶氨酸占新梢氨基酸的比例是下面哪一项：（）B、0.37C、0.57D、0.7正确答案：D我的答案：D12心血管疾病死亡人数占全部死亡人数的比率为（）0.0分A、0.2B、0.3D、0.7正确答案：C