080.便利店门店-营运反馈表.docx

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1、便利店门店营运反馈表店号I店名反慎人，4(目检查内*检查标准优10)良中(6)(I)备注（*a）11jaw*环境R生杵外5米之内地面怅沽,无乱堆乱放现猊（包括垃圾V、扫把、拖把、纸箱等）；垃圾桶、里椅、台费携放整齐无污渍；海报、宣传画店外宣传广告按照公司要求张贴，不得出现褪色、卷角的要及时更换：破璃燔壁成娟翟保持干净明亮：无皎带灰尘、明忌污溃、乱张贴的现象音乐播放音乐且白殳适中，不在过大，播放健康音乐：环境卫生店内地面无,沟道畅瓶,塔壁、天花和灯管干净，无期绘网、污渍:货架货架层板、立柱，网兜、背网无灰尘：设备立柜、咏箱等设备外无污渍、无存放私人物M不得张贴规定外面面；收银台收慑机瞿不得乱张贴

2、，所存零部件必须保砂完好：办公用品、工作用具如封箱纸、打价机、标价器等不得防意放置：员工的包、衣服不得放在库房，必须放在煨定的储物柜里.面：收银台干净整洁无存放私人物品，收报台内禁止摆放坐椅：所有熟食机饮料机干净、清洁无异味无水湎油涌.抹布不常用I：具等禁止陈列在外：员工*着装当班员工按公司要求若装（无穿拖鞋、切桶、微戴与张饰物等现能；仪容仪表发型.指甲、个人卫生符合公司规定.淡妆.整齐,保持清洁的状态：行为举止不得的地吐痰、乱丢杂物、挖耳、抠用他期指甲、照镜子等公司的各项要求：当班员工无坐着上班、抽烟、吃东西、看书报、看电视、W1.W.用旅优架或收银台现象；服务三产服务标准的迎客声、询问声、

3、送客落；接听电话聆听、解说、询问、推销、送达目的后等标准的电话接听、送货服务方式：收银员唱收唱付，标准的收报服务用语及流程商品陈列电齐美观.无空位商品及货架干部无灰尘,按照公司昨列规的陈列；堆头堆头整体高度拄制在I.2m以下,陈列在起的商品不得超过4种.有明确价格提示：品质货架无陈列过期、变侦、包装残I日商品；标签标价答与商品一对应.手写标绦、错误标签、无标维商品没有超过店内商品的：每天表格检查交班团善本拉使门店是否有按照公司要求将征一天床点工作交接；排班表当班人员是否按照排班表上面的安排上班；考勤衣门店考勤表是否有按照公司规定在监控器下面VJI准时的笠到：班组PK表是否的按照公司的要求登记每

4、一班的促的商品俏址登记及PKW比：外宾登记表好周何次的外宾是否有全面准确的登记送优金额：体反俄门店问MIS1.何鹿2同遨3门店合理化建W建议1建议2建议3店长工作表：店Kftm工作内容工作流程时间项目工作内容每日8s(K)TO,001、布置工作1.布置主要工作事项及交符工作里点2.交换班、收银、费重商品等事项监督2.检查店铺外观1,店外清洁卫生的检杳（及坡桶.地板、地垫、墙壁、IH窗玻璃等）2、海报张贴的检行3、检查员工出勤状况及服务形象K出勤情况的检杳2.检查员1.的仪容仪友及工服1.卡3.员工待客服务规范的检查4、检套卖场及仓库1、枚杳商品陈列、标笠、补优、促箱执行及清沽卫生等2、口配商品

5、保场期、熟食屉侦及各项设备操作规范的检查3.找零金、备用出、及收银台和收银检作规他的检位4、检查仓库卫生及摆放5、昨H苛业状况确认昔业班清点及货款的诚交1、营业额异常的分析及改善2.昨日时段商品销件报去分析10：Q(H2：007.当日卖场商品态势迫踪1,了解缺货商品2./解用点商品的库存情况3,季节商品、促销商品的展示与阵列4、时段营业额了解8、营业高峰补货看场、整理商M12：0013：30午餐13：3(Mh309、了解竞争对手kIR点商品价格调、分析、调整2,苕业状况比较3、店拙管理状况的比较14：30-16!3010,员工的教ff训练1、新进人员在职培训2、其他需要的训练（电脑新功能、商品

6、陈列、梁务等）3、本周须注意的问咫Ik员工交接班监督1.交接班卫生、补货、收银、贵重商品等事项监督2,下一班工作安拄与布跟16：30-17：3012、骨业鹿跟踪1、报货、调上下限、变价、标价签定货17：30-18：0013.交办事项域写下班交待龙18：OO-下班每周星期五写计划写工作近点、工作计划、排班计划、维周问题汇总等星期六例会1、周六9：30-12：00参加公司例会,签到、领取会议资料,学习公司文件和精神，r解常操本周新商品及特价商品，并确认好堆头.2,处理单据何题及其他问鹿八19：OO召开员工例会.传达公司文件和精神.讲解本周织注意的问题，总结本周工作的情况和了解员工工作的叔法和意见并

7、由指定人员做会议记录，且对下周工作做布W.4、将板周问题汇总反应给指导员5、在前台完成本周的推介报货好月I号商晶期限检杳三个月以内近期的并做处理跟进交税各项税款的嫩交29号布置做点工作对本月盘点事项迸行相空安排31号盘点1、盘点前上传满仰数据2.盘点分工3.盘点4、盘点后上传盘点数据收银员I：作内容:收做爆年”工作内容流程工作内容备注仪容修理头发梳理整齐，穿工作眼、做贼工K提前15分钟舞到签到交接清点用金、电话卡输入收制代码，进入收银界面，把钱放入钱箱消点贵重商品抽奖券等有关交接资料阅读留m知、交接班薄浦沽清沽收获台面及附近区域的地面、垃圾桶补货补充包装袋，卫生用筷.竹签、吸管、汤匙等物料检杳

8、收银台附近商品（香烟、11香糖等）是否需要补货整理整理店内必要的表格、记录本、兔松查检伐收银机运作、收银机H期时间、验钞机是否正常、蒸包机、热狗机、电铁饭煲等熟食设备保淞状况晚12点前福进行数据交决,并检在交换是否成功迎接顾客早上顾客,进门必须说“早上好”，其他时间应说“您好或欢迎光临”，说话时应与顾客眼神接触、微笑、点头顾客付款与顾客眼神接触,微笑、点头，说“你好”商品入机当所行商品过机后.告诉政客总数.说r”谢谢,一共“找收钱告诉理客：“谢谢.收您*钱.”找钱将零钱、小票.双手放在预客手上.说：“谢谢,找您“*钱”商品入袋按入袋原则竹商另入袋,双手交给顶客.说：“谢谢.搏见.”或说:“谢谢

9、，欢迎下次光临.如只有一位股.客在付款时可多进行附加推销,或介绍推广新（特价）商品成关联性商品退货时格钱双手交网顾客手上，并说：“退钱给悠,谢谢,再见“或“退回*钱给您，谢谢，双迎下次光临零钱兑换与店长兑换零钱整理及补充闲时及时整理及补充收银台前后的商M整理服客退货的商乩.分类放好.交接清点登记电话K、贵Jfi商品、奖券等需交接的物品登记留才簿与店长一起打印解软表退出收银界面，店长录入1令，打开钱箱带收锹柜里的所有现金用袋子装好交给店长核对，并在营业款登记表中签名营业员工作内容:场兄每日工作内容流程工作内容备注仪容整理头发梳理整齐,穿工作服、佩极好I：卡提前15分钟卷到签到交接清点贵近商品阅读

10、留言簿、交接班衢检杳早上检住熟食.面包、鲜奶AA面及保持期晚上灯箱按时开启检衣冰柜、雪糕柜运作状况清沽人少时清浩优架及商品、W钱柜四角、店内外R生整理整理货架商品.拉平商品排面当商处已债售出去.补货商品尚未到达门店（即当前库存为零）时，及时将邻近商品拉大川面，以免显得空荡办理交接班手候而”到期商品（面包、鲜奶、日配甫品餐厂检童收候机时间是否正确，热食设备保是否正常收员补充物料及收台附近商品收银员清洁收假台二电H、热食台及设备至专熟食的倍方峰，注:补货检查卖场卫生及货架育品标签检特价）商品优卡及库存情况涯映1次以上M品及近期商Iai和软货界常量记it初期育品凝衣）ttir*X.开启立柜上泊所曾货

11、架商品卫生，对标签来货收货、上些退货整理仓库库存商品清洁店内外卫生及门口摆放的桌坊、垃坂橘清沽熟食台卫生，检查热食保状况注意着场，补货，服务员工午饭时闾遥视全场检查商品1HI1.况，井进行商品蜜1清洁店内外卫生及门口播放的票身、垃级桶清清货架堆头向品卫生检查看11.理货，报货，骗找上下跟工作将3工作登记于交接班再上办理交接班手候淡水同卫生，Ir含卫生（TXJS）仪容自查，穿好工衣、工卡,签到1.宙营前办理交接班手喊检查京内温度检查收假机时间是否正确，熟食设备保是否正常收员补充物料及收保台附近制品收根员清洁收台电脑、热食台及设备卫生来货收货、补货二退货F自货架商品卫至标签并进行涌r检查近期向品整

12、理全场商品，井进行补贷清洁店内外卫生及门口摆放的桌鼻、垃圾桶熟食信舍充峰.注公补货开启所有光管、招牌、灯箱员工晚饭时间倘售高峰，注京，场，补货，服务清洁店内外卫生及门口摆放的桌秃、垃坂桶检查1倍情况，并加货交价、物料、IMr商品Iy1.好下班初卫生工作关大灯箱将值点工作费而交接班善上办理交接贵手俵仪容自聋穿好咚坐1.签到1.明今晚的工作点数据交换筒售商峰注意，场，补货.JK务遥视全场检查商品销售情况，并进行商品整理上型退货架商品卫生及标签，井进行清泊检查过期杂志清洁装病杂志架等皓IHft备包机、m、电愎舞、m炉）的丽一鳖理仓律及退货向国MNr*SUE（每一三次）清洁空0a（网月记130号）清洁内.、天花板、光管、S月10、20、30号）冲洗店外地板（每周至少一次）热外好茶IHh包点、Mt花生、肉串、）关小灯箱及部分光管巡视全场.补货清洁地板、垃坂柄，濡备下密将点工作登记于交接班上办理交接班手震店长检查签名：门店清洁登记，店情清沽登记表清沽用具指引：清沿用出使用指引清泊租使用指引清泊次数存放地板用于扫除货场，仓庠地面的尘土与杂物闲时，不洁即扫仓制与扫把同时使用在持精里放入适温的洗衣制，每麦量少一次用洗衣折持地，每次用完程撞抵地后，府干推推干地面，防止地It.闲时，不泊即抵与地程同时使用政府在喂水米里加入一点清油剂.向政聊费水，用政项刮由上至下刮每天