029.生鲜乳生产收购管理办法(DOC 5页).docx

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1、生鲜乳生产收购管理办法生鲜乳生产收的管理办法3已住2时年I1.月4H农业都第8次常务会议中以Iff1.过，现予发布，自公布之日起施行，部长孙政才二。八年十一月七H生鲜itett*三JM第一，AN第务为加强生鲜丸生产收购管理.保证生静丸明盘安全,促进奶业ft1出发展.根据孔必施依安金览制针理条例3.制定本办法第二条本办法所称生即孔.是指未经加I：的奶桁康奶.第三条在中华人民共和BI境内从事生iW1.生产.收购、贮存、运籀山传活动.内力遵守本办法.第四条WIftO1.,生鲜比收购衣，生鲜乳运输拧对其生产*收购.运输和H1.伟的生鲜丸而情安全例出,髭生鲜乳原於安全的第一责任乔.第五条县级以上人民政府

2、Sf牧曾俟主针3J门他做奶彩饲养以及4：鳏乳生产环节，收购环节的Ki侪针理.县汲以上人民政府其他仃关部门在各自职产范用内货步生鲜乳帧随安全总督修理的其他工作.笫六条生产、收购.贮存.运输.If1.伸的生外蜉1.应当符合扎瞌而M安全国宓标准。整止在生鲜孔生产、收的、贮存、运的、销曾过程中淞想任何物崂.第七条省被人民政府南牧兽区主管部门会同发展改革部门、工业和信息化部门、商务部门加定本行政区域的奶花发展规划，加强奶源*地建设,饭刖和支井标凝化成像打加.完善服务体系.更进的业健项发展，典级以I.地方人代攻府应典根熨全国和咨极奶业发展规划，合理确定本行政区域内班IS养殖规模.科学安排生筹孔的生产、收购

3、布局.第八条蜉业协会应当加勃行业门律.推动行业诚信建设，引导、规范%1.fi炸翅者、生弊乳收购者依法生产收西.第二章生IH性产第九条地方畜牧科医技术推广机构,应当结合当地奶桁发展甯耍,向奶简养殖健供奶葡品种盘记、奶牛生产性傥测.方粗问料生产与利用、标准化柞1、加IK疫病防治、受便无再化处理等技术JH务，并开展相关技术培训，枝励大专院校.科京尼所.孔M1.生产企业及共他相关生产经首衣为养相者提供所需的服务.第卜条的Ift推殖场*养殖小区,应当符合法律.行政法坟戕定的条件,并向县姣人民政府Ifi段总医主Jtt部门或者共委IE的布牧技术推广机构番案,获得奶Si养旗代码.鼓励乳制丛生产企业建立自己的奶

4、源培地,按照良好斓范要求实施标准化生产和怜理.第卜-条奶品养俄场应当按腆孔品质成安全脱件宵理条例P第十：条规定建立养狼档案,准确炕写中关馆息.做好档案保存工作.纳布捽密小区应当逐步建立养殖档案.县汲人民政府高牧善医主管部门应当仰促和折9的高养殖场.划高推妣小区依法建立科学、成定的养殖档案,第卜二条从事的Ifi养他，不得在饲料、诃料添加剂、料药中淞加向物源性成分（乳及孔剂乩除外）.不得添加对,动物和人体具仃自接或右潜在地港的物顺.第十三条班（K薛地才应当遵守农业部制定的生鲜乳生产技术规程.H接从少挤奶工作的人员应当持有疗效的他IS证明.则IS界依者对挤期设施、生鲜乳贮存设施等应当在使用IW后及时

5、进行清洗、潜毒，避免对生鲜乳造成污染并建立清洗、消毒记录.第十四条挤奶完成后，生鲜孔应当体存在多封的容器中，并及时檄译温处理，使其对收佻持在0-4匕之间，如过2小时未冷藏的.不.第十五条的1养用并可以向符合本办法燃定的生鲜乳收的站出作自养奶5产的生鲜乳,第十六条禁止出Pf卜死生鲜乳：（-经检测不好台ft!梗标准或才未炮拴疫台格的!WfS产的；（：）奶而产忖7H内的初孔,但以初孔为怪料从小乳刖品生存的除外：（三）在规定用药期和休药甥内的和葡产的：（n）添加大他物册和其他不符合乳&I1.fi雄安全国家标准的.第三，生鲜乳做期第十七条省级人民政府Ifi牧兽俟主管郃门应当极幅与地助源分布情况,按照方便

6、奶济界烈若、促斑现楔化养殖的原姬,M定生鼾孔收购站现议爆划.对生鲜孔收购站进行科学合理布呵.县找人民政府Ifi牧内医主管部门应当根据本省的生鲜乳收购站建收娓划，结合本地区的Ifi存栏Nt.H产好敏*运输半住等闪礼确定4:鳏孔收的站的建设放量和规模,并报省级人民政府布牧总俣主行部门批准.第十八条取得工Ia登id的乳制乩生产企业、好Ift养用场、奶农专业生产合作社开办生鲜九松明站,应当符合法定条件.向所在地以圾人民政府帝牧钟乐主府部门提出中请并提交以下材料：化敌、计研、检测仪器:（五）开办的曹钟执照卬件和法定代衣人身份还明印件：（六）从业人员的培退证明和行效的ft!膜证明：（七）更生管理和桢M安全

7、保微制度第十九条典线人民政府Ift牧善医上笆部I血当白受理申诏打科之口起20日内,完成中谙界料的审核和对生鲜乳收病站的现场核森，符合规定条件的.向申请人债发生鲜扎收啊许可if,并报省级人民政府Ifi牧曹医主管部门a窠.不符合系件的.书面通知当事人.并说明理由.第二十先生鲜丸收购许可证有效期2年.有效期流后.需要雉续从小生蝉几收明的.应当在生林孔收购咨可证有效期30BM.捺岚证堂新申请.小新申请的程序与津申请程序相同.生iM1.收购站的林或-ftft人变更的.应节I，Ia发谖机关申请换发上鲜乳也购ii，【叶.并提供相应证明材料.第：:十条生蚱乳收电站的挤期设施和生鲜丸Ir存设废使用畜应当消毒并踪

8、I,使用后I小时内应当清洗、消毒并IttJ干：不用时.用防止污染的方法存放好避免时生静孔造成污染.生的吼收购姑使用的洗涤剂、泊爵剂、羽虫群和K他控相力虫的产&应当现保不对生鲜乳造成污染.第二十二条生鳏乳收的姑应当按髓扎从帧IIt安全国*标准时收购的生鲜Iba行懦声.触口.密度*含喧尊常域检测”检测费用由生斜丸收明为n行承担.不得向奶的养砥并收取.或%变相”嫁给明桥养5frfr.第二十三条生蟒孔收明站应当建立生林九收物、精仰和检测记录,并保存2年.生鲜况收购记录应当改明生鲜乳收购站名称及生鲜乳收购许可注明号、Ia主姓名，的次收购出.收制H期卬时点.生鲜孔销小记录应当我用生蚌乳装找1.it.我运地

9、、运输车辆碑黑、承运人姓名、装运时何、装运时生解孔逖度等内容.生鲜乳检测记录:血力我引检制人员、及测项目、检测结果、枚蔚时间.第二十四茨生计乳收购站收加的生斜乳应当符介乳品般业安仝W家标址.不符介孔枭Witd安全W家标潴的生鼾乳.经检测无决后，应当在当地Ifi牧兽医主管部门的ISf1.f下销殁或者采或其他无科化处理描色.第二十五条存生鲜乳的它;s,应当符合放装乳”做萧国军标准H生H1.S1t第：十六条运检生鲜乳的T辆应当取得所在地县城人民政府Ifi牧兽医主管部门核发的生螂乳准达W明.无生鲜乳准运证明的车辆.不得从M生料乳运给-生鲜乳运输车辆只使用十运送牛.鲜乳和饮用水,不得运输其也物品.生鲜乳

10、送帮M郑使用前后应当及时清洗消毒第二十七条生鲜乳运输乍辆应当具备以下条件：-）奶W!隔耕、保双，内班由防腐独忖料制造，时生鲜孔崂JR安全没利彬响；（二）班萧外嗓用鳌俊尤沿、防格、可冲洗的防水材料制造：（三）班靖设仃好样存故舱和装备附卷箱.保持清洁里生.避免尘土污柒：ra）妈罐充封材料耐强叨、无悔,在温收正常的情况下只有豺酒洗剂的能力I（五）婚车顶施装T1.通气I和防尘;R役计合理.防止奶埠和生鲜乳受到污染，第二十八条生鲜乳运输车辆的所存者，应当向所在地Ii级人民政府Ift牧葬医主忏加门提出生鲜乳运悔申WtHfiiAK政府5枚仙医主债都门应当自受理申请之日起5日内，刻4辆进行依簧，符合坟定条件的

11、.核发生鲜.孔港运证明.不符合条件的,书面通知当事人.并说明理由.第,十九条从事生静孔运输的姆牧员,押运协应当持有行效的粒旗注明.井几有保持生鲜丸境V安全的基本知识.第三十条生鲜乳运输T箱应当H携带生鲜乳交接单。生鲫乳交接用W当政明生鲜乳收的姑Z林、达版布辆前糜、装运数俄*装运时间装运时生鲜丸制度警内容.并由生鲜孔枚助站经手人.押运i.”驶t.收她苗签字.第三十条生鲜乳交接单一式两份，分别由生鲜乳收购站和丸品生产在保存，保存时间2年。第五章KffttX第二十二条县融以上人民玫暗自牧科医上笆部门应当加强对明f河养以及生鲜丸生产、收的环节的Ki件检告，定期开展生鲜况陋收测抽交.并记录1.fitf抽

12、ft的侑讹和处理结果（甯要对生鲜丸进行抽样检交的，不科收取任何费用，第三十.条必级以上人民政府侪牧瞥医主管解门在进行监杼检代时，行使下列职权：我同.女制养粮档案.生”乱收物记录的轴合同、依的掖告.生蚱孔交接加等资料I（四）Aih扪押有证据证明不符合乳MMi城安全标准的生蚱乳：1五）置封涉燎违法从事生鲜丸生产经就活动的场所,抵押用于违法生产.收购、贮存、运输生鲜乳的4邻、工具、设省：(A法律、行政法规块定的共他职权.第三十四条育牧整医主管郃门应当建宜生鲜乳生产含、收购电、运输若违法行为记录,及时提供给中IS人民银行,Ih中国人民银行纳入企业信用信必据础数据感.第Hfi国以上人民政府各牧的医主管反

13、门应当依法公布生鲜.JUSIrt安全监仰行理信息,并及时向向汲卫生主及部门通报生稣丸Afi瑞安全事故信必第汁六条必建以上人民攻脩畜牧”医主管部门发现奶科养殖衣和生虾乳收陶小送输小皿涉嫌M世的.应为及时移送公安机关立案侦左.弟：1.任何恢位和个人有权向Ifi牧内医主管部门举报生鲜乳生产经管.中的土法行为,各级Ifi牧善囱主管部门应“i公布木维他的电子部件加址或者举报电话：对接到的举报.应当完整地记求、保存.各级富牧曾找主管部门收到举报的,对胧上本部门职询范田内的4项,应当及时依法衣处.对于实名举报.应当及时答复：对不属本蔺门职责苑惘内的事项.吨当及时移攵行权处理的踹门.第三十八条县级人民政曲富牧总长主管部门在监督校内中发现生鲜孔运地车辆不符含黑定条件的,应当收刈生.仲几准运证明，成片.通报核发生鲜乳准运证明的国饮科医上笆部门收网,同时通报有关晁制品加工企业.第三十九条其他边反本办法规定的行为依照帝牧法、乳品质量安全监督管理条例3的仃关规定透行处罚第六章用M第四十条本办法自发布之日起施行,