餐饮端午节活动方案范文（3篇）.docx

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1、餐饮端午节活动方案范文（3篇）餐饮端午节活动方案范文篇1活动主题情浓五月天，欢乐度端午活动目的1,庆祝中国端午节的到来，让大家深刻体会到中国传统节日的气息。2、通过开展包粽子比赛，体验自己劳动的乐趣，放松身心。活动对象全体员工活动内容及流程1、包粽子参加活动的员工及负责人在食堂前按事先分好的组集合人员、物品就位后，包粽子比赛正式开始。比赛结束，评选出优胜队，并给予一定得奖励2、蒸粽子：负责人与工作人员联系，在X内将粽子蒸熟：现场互动游戏1、夹弹珠每组2名参赛者，各1双筷子，1个水杯。工作人员宣布开始后，计时1分钟，选手开始夹弹珠，时间到，工作人员宣布结束并检查各杯中弹珠数目，数目多者获胜，发放

2、奖品。2、端午知识问答活动前准备两套关于端午的问答题主场活动：吃粽子比赛参赛者以三人为一组，蒙好双眼，待主持人宣布“开始”后，各参赛选手在原地转五圈，然后找到自己的粽子，以最快的速度解开包装吃完粽子，当完全咽下后举手示意，由工作人员检查无误后示意主持人宣布比赛结束。为完成游戏时间最短的获胜选手，发放奖品。其他两位发放纪念品。任务分配前期宣传1、制作横幅，在X显眼处悬挂2、活动中制作海报张贴在明显处3、有关活动的各项宣传文件、通知及其他有关宣传品予以明示、后勤采购1、联系活动场地。2,购买材料3,安排专人绐粽叶等清洗、浸泡。4.活动主持及游戏操作。5,带数码相机并照相。6、安全保卫。餐饮端午节活

3、动方案范文篇2活动时间：20年6月6日-20年6月9日活动主题：餐饮粽情端午参加酒店：美食城、美食海鲜城、美食海鲜广场、法尔春天餐厅活动内容：一、端午节当日厨政以端午节文化为内容，推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，并推出几款特价端午菜品。二、凡端午节日当天到店内消费，在店内现有的招券的基础上，每桌赠送小粽子一份，以每客1个为准（店内根据所需数量统购，赠完为止）。注：店内申报赠送所需粽子时，同时申购端午节当日员工用餐所需粽子、鸡蛋的数量（每位员工寓送2个粽子2个鸡蛋），于6月3号之前分别上报给公司采购部。三、可对当日两春就餐的.客人赠送五彩缠，实施与否，赠送数量由各店执总根据实际情况自行

4、把握。四、各店根据实际情况对店内环境进行装饰，自行采集或采购艾叶，粽叶。利用粽叶、艾叶装饰点菜区，或悬挂或插在花瓶，在店内主要面客位置摆放：吧台，收银台，等，着重渲染节日气氛，如有不便，提前与公司协调。五、各店端午节当日悬挂端午节条幅，条幅内容为：餐饮，粽情端午。六、发送端午节活动短信，短信内容为：粽子艾叶齐飘香，特色佳肴美味扬，餐饮邀你一同分享这美好的端午时光。宣传事宜：1,企划部利用短信平台根据宣传要求为客户发送短信内容并制作节日横幅！2.网络部负责把本次活动相关信息以即时新闻的形式在企业网站上宣传。注意事项：1、各店根据营业情况将所需粽子等数量提前上报给公司采购部，以便公司采购部进行订购

5、。2、同时各店做好活动内容和销售技巧的培训工作。餐饮端午节活动方案范文篇3一、目标市场分析本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。二、定价策略1.饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（殡议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元（不含酒水）。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针

6、对酒店的纯利润来制定）。三、营销策略1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。3、如果手机和固定电话号码尾号是815（临汾地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议绐他们推荐中秋节娈餐。最好是酒店直接联系一下这些人。4.由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾

7、馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。5、在倪后猾送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。6、活动的时间定于农历8月10日-20日。四、推广策略1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式2,电视、街道横幅和报纸广告相结合。3.可以券试一下手机，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。4.网站上做个弹除框广告或者比较大的E1.ASH动画广告或者是bannero网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符

8、合。5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。五、其它相关的策略保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。六、效果预测如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。七、其它建议1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。3.尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的F1.ASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。