水生动物饲养工国家职业技能标准（征求意见稿）.docx

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1、水生动物饲养工国家职业技能标准（征求意见稿）1职业概况1.1 职业名称水生动物饲养工1.2 职业编码5-04-02-011.3 职业定义使用池璃、网箱等设施和工具，养殖、捕捞水生动物的人员。1.4 职业技能等级本职业共设五个等级，分别为五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。1.5 职业环境条件定内、外，常温。1.6 职业能力特征具有一定的学习、分析、计算、沟通和表达能力，以及感官辨别和动手操作能力。1.7 普通受教育程度初中毕业（或相当文化程度。1.8 8培训参考学时五级/初级工不少于150标准学时，四级/中级工不少于120标准学时，三级/高级工不少于90标准学

2、时，二级/技师不少于60标准学时，一线/高级技师不少于40标准学时。1.9 业技能鉴定要求1.9.1申报条件具备以下条件之一者，可申报五级/初级工：（I）累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上：（2）本职业或相关职业学徒期满。具备以下条件之行，可申报四级/中级工：（I）取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作3年（含）以上；（2）累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上：（3）取得技工学校水产养殖专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）：或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校水产养殖专业或相关专业

3、毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应屈毕业生）具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：（1）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上；（2）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、技师学院及高等职业学校水产养殖专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）：或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证出（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）：（3）具有大专及以上水产养殖专业或相关专

4、业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作2年（含）以上。具备以下条件之一者，可申报二级/技师：（1）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书（技能等级证书）后，笈计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上：水生动为饲停工的相关职业为农业技术公、水生物病i防治员、淡水水生助物岸殖工、海水水生动物养殖工、涣水水生动物苗种蹩n工海水水生动物苗种繁门工、水生tft物苗种培力工、水生植物栽培工、珍珠捽用工，牛.物苗料均芥工、水产祚珀质4管理员.水生动物依校检验员等.水产养殖相关专业为水产学、海水养依、淡水养殖、渔业货淞.水生动物联学,动

5、物筠学.布教学（动物科学）、旌学（幼树医学）、生物学、水生生物学等.2基本要求2.1 职业道德1 .1.1职业道德基本知识2 .1.2职业守则（1）爱岗敬业，服务三农。（2）尊重科学，勇于创新。（3）忠于职守，精益求精。（4）团结协作，诚实守信。2.2 基础知识2.3 2.1专业法础知识（1）水生生物学堪础知识。（2）水生态学及水化学知识。（3）水生动物营养基础知识。（4）水生动物增养殖学矩础知识。（5）水生动物痢宙防治基础知识。（6）水生动物捕捞学基础知识。2.2.2相关法律、法规知识（1）中华人民共和国劳动法相关知识。（2）中华人民共和国农业法相关知识。（3） 6中华人民共和国农业技术推广

6、法相关知识。（4） 4中华人民共和国农产品质量安全法相关知识。（5） &中华人民共和国渔业法3相关知识。（6） 中华人民共和国科学技术普及法相关知识。（7） 中华人民共和国环境保护法相关知识。（8） 中华人民共和国安全生产法相关知识。（9） 中华人民共和国生物安全法相关知识。（10）中华人民共和国农业机械化促进法相关知识。（11）中华人民共和国海洋环境保护法相关知识。（12）中华人民共和国水污染防治法相关知识。（13）中华人民共和国动物防疫法相关知识。（14）病原微生物实验型生物安全管理条例相关知识。（15）普药管理条例相关知识。（16）农业转基因生物安全管理条例相关知识。（17）饲料和饲料添

7、加剂管理条例B相关知识.（18）水产养殖质量安全管理规定相关知识。（19）水生生物增殖放流管理规定相关知识。（204农产品产地安全管理办法相关知识.（21）G水产苗种管理办法相关知识。（22）无公害食品标准（渔业系列）相关知识。（23）其他相关法律、规定及政策知识.3工作要求本标准对五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师的技能要求和相关知识要求依次递进，高级别涵盖低级别。3.1五级/初级工职业功能工作内容技能要求相关知识要求1.饲养环境泞理1.1饲养前环境管埋1.1.1 能完成饲养底质环境物理处理1.1.2 能完成饲养水环境物理处理1.1.3 能完成常用饲养港具物

8、理处理1.1.1 饲养底物环境物理处理基本知识1.1.2 饲养水环境物理处理基本知识1.1.3 常用饲养器具物理处理基本知识1.2饲养过程环境管理1.2.1 能检测悯养环境常用理化指标1.2.2 能使用物理方法调节水Ifi1.2.1饲养环境理化指标监测基本知识122水质物理调节基本知识1.3饲养后环境管理1.3.1 能进行养殖尾水的物理处理1.3.2 能进行悯养咬弃物的基本处理1.3.1养殖尾水物理处理基本知识132饲养废弃物处理基本知识2.饱养设施管n2.1机械化设施管理2.1.I能使用增班设施设备给水体增氧2.1.2能使用饲料投喂设施设招投喂饲料2.1.1 增氧i殳施设备基本知识2.1.2

9、 投喂设施设备基本知识2.2工程化设施管埋2.2.1 能使用池勉给挣水设施2.2.2 能使用池塘基本的非i殳施2.2.1 池塘给排水设施使用方法基本知识2.2.2 池塘基本饲养设施使用方法基本知识2.3信息化设施管理2.3.1 能使用简电的饲养信息化仪器设得2.3.2 能收集、记录饲养基本信息数据23.1基本饲养信息化仪器设需使用基本知识2.3.2信息收集、记录基本知识3.饲养技术管理3.1他类饲养管理3.1.1 能选择鱼类的适宜饲料3.1.2 能进行鱼类例料投喂星本操作31.IfiI类饲料选择和质W,别然本知识3.1.2鱼类饲料投喂基本知识3.2甲壳类饲养管理3.2.1 能选择甲壳类的适宜饲

10、料3.2.2 能进行甲克类饵料投喂3.2.1 甲壳类饲料选齐和质依膝别班本知识3.2.2 甲壳类恂料投喂玷本知识33贝、参类饲养管理3.3.1健选择贝类、拿类的适宜饲料33.2能进行贝类、参类饲料投喂3.3.1 贝类、参类饲料选择和质量鉴别基本知识3.3.2 贝类、参类饲料投喂基本知识3.4其它水生动物饲养管理3.4.1 能选择两栖类、爬行类等其他水生动物的适宜饲料3.4.2 能进行两栖类、疮行类等其他水生动物饲料投喂3.4.1 两栖类、爬行类等其他水生动物饲料选择和质破鉴别基本知识3.4.2 两栖类、爬行类等其他水生动物饲料投喂驻本知识职业功能工作内容技能要求相关知识要求1.饲养环境管理1.

11、1饲养前环境管理1.1.1 能完成饲养底质环境化学处理的操作1.1.2 能完成饲养水环境化学处理的操作1.1.3 能完成常.用饲养器具化学处理的操作.I饲养底质环境化学处理基本知识1.1.2 饲笄水环境化学处理基本知识1.1.3 常用饲养器具化学处理基木知识1.2饲养过程环境管理1.2.1 能使用水质检测试剂盒检测水被1.2.2 能使用化学方法调节水侦1.23能使用显微钺、解剖镜等器具剖检水生动物1.2.1 常用水质检测试剂盒使用知识1.2.2 水质化学调节相关知识1.2.3 显微镜、解剖僮使用基本知识1.3饲养后环境管理1.3.1能进行养殖尾水的化学处理1.32能进行养殖设的和工具的清洁、消

12、毒1.3.1 养相足水化学处理基本知识1.3.2 常用设符和工具消毒相关知识O饲施管理2.1机械化设施管理2.1 能维护、保养增班设施设备2.1.2能维护、保养饲料投喂设施设备2.1.1 增班设施设各相关知识2.1.2 饲科投喂设施设招相关知识2.2工程化设施管理2.2.1 能建设、维护、保养池域给排水设施2.2.2 能建设、处护、保养池塘饲养设施2.2池墉建设、维护、保养给排水设施相关知识2.2.2池塘建设、维护、保养悯养设施相关知识2.3信息化设施管理2.3.1 能使用常用饲养信息化仪涔设备2.3.2 能统计、整理饲养常用信息数据2.3.1常用饲养信息化仪器设备使用和维护班本知识232信息

13、统计、整理相关知识3.饲养技术普理3.1fi1.类饲养管埋3.1.1 能耗别鱼类种苗的质M3.1.2 能进行鱼类苗种的放养3.13能进行鱼类的捕捞3.1.13类种苗质最鉴别掂本知识3.1.2鱼类苗种放养基本知识31.3鱼类捕捞基本知识3.2甲壳类饲养管理3.2.1能鉴别甲壳类种苗的质H322能进行甲壳类苗种的放养323能进行印壳类的捕搭3.2.1甲壳类种苗质i鉴别基本知识322甲壳类苗种放养基本知识333甲壳类捕捞基本知识33贝、参类饲养管理3.3.1 能鉴别贝类、3类种苗的质*3.3.2 能进行贝类、参类苗种的放养333能进行贝类、参类的来捕3.3.1 贝类、参类种苗质量笺别基本知识3.3.

14、2 贝类、参类苗种放养基本知识333贝类、参类来捕基本知识3.4其它水生动物饲养管理3.4.1 能进行两椎类、爬行类等其他水生动物种苗的质力I鉴别3.4.2 能进行两栖类、施行类等其他水生动物苗种放养的范本操作3.4.3 捕措、收获各种水产品3.4.1 两栖类、爬行类等其他水生动物质量睡别她本知识3.4.2 两栖类、爬行类等其他水生动物苗种放养基本知识3.4.3 各种水产品的捕捞、收获基本知IJ1.职业功能工作内容技能要求相关知识要求1.饲养环境管理1.1饲养前环境管理1.1.1 俺完成饲养底质环境生物处理的操作1.1.2 能完成饲养水环境生物处理的操作.I饲养底质环境生物处理翦本知识1.1.2饲养水环境生物处理基本知识1.2饲养过程环境管理1.2.1能使用生物方法调节水质122能诳行饲养环境常见生物检测1.2.3能操作常用水旗检测设备检测水旺1.2.1 水质生物调节相关知识1.2.2 祠岸环境常见生物检测相关知识1.2.3 常用水质检测设备相关知识13饲养后环境管现1.3.1 能进行养殖尾水的生物处理1.3.2 能遂行饲养物资、尸体、残饵等废弃物的无害化处理1.3.1 养殖尾水生物处理相关知识1.3.2 饲养物资、尸体、残饵等废弃物无吉化处理和关知识2.饲工设施哲理