有机化学实验.ppt
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1、有机化学实验 1.常压蒸馏操作一.蒸馏目的:提纯液体有机化合物1 .将易挥发的与不易挥发的物质分离2 .将沸点相差30C以上的两种液体混合物分离 注意:不能分离二元或三元共沸混合物二.蒸馏原理 1 .饱和蒸汽压的概念 液体的分子由于分子的运动,不断地从液面逸出而形成蒸汽。同时也有蒸汽分子回到液体表面,最后使得分子由液体逸出的速度与分子由蒸汽回到液体中的速度相等,即蒸汽对液面保持一定的压力,此时液面上蒸汽达到了饱和,此时的蒸汽为饱和蒸气。它对液面的压力称为饱和蒸汽压。 饱和蒸汽压只与温度有关,即随温度的升高饱和蒸气压增大。因此每种物质在一定温度下都有固定的饱和蒸气压。2.沸点的概念: 随着温度的
2、升高液体的饱和蒸汽压越来越大。当饱和蒸汽压与外界压力(即大气压)相等时,液体开始沸腾,此时的温度称之为沸点。3.蒸馏过程: (1)将液体加热到沸腾,使液体变为蒸汽。(2)将蒸汽冷凝为液体。4沸点与物质纯度的关系: 在压力一定时,凡纯净的化合物,必有一个固定的沸点,因此可以用测定沸点来鉴别化合物是否纯净。但具有固定沸点的液体不一定是纯净的化合物,因为某些有机化合物常常和其他组分形成二元或三元共沸混合物,它们也有固定的沸点,例如:乙醇和甲苯形成二元共沸化合物,在76.7沸腾。在共沸混合物中含有68%的乙醇和32%的 甲苯。乙醇与水形成二元共沸化合物,在共沸混合物中含有95.5%的乙醇和4.5%的水
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