27 草鱼池塘健康养殖技术规范 编制说明.docx

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1、山西省地方标准草鱼池塘健康养殖技术规范编制说明编制单位：山西省水产技术推广服务中心二。二四年五月山西省地方标准草鱼池塘健康养殖技术规范编制说明一、工作葡况1 .任务来源按期山西省市场监督管理局关于2022年度省级地方标准夏审结论公告（山西省地方标准公告2022年第20号），草鱼食用鱼池塘健康养殖规范3DB14/T603-2011被列入山西省地方标准修订计划，本标准由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。2 .起草单位和主要起草人起草任务由山西省水产技术推广服务中心承担。主要起草人佶息姓名性别职务/职称工作单位任务分工强元女高统盲牧师山西省水产技术推广枳务中心标准起草景秀芳女畜牧师

2、山西省水产技术推广思芬中心标准起草，联系人韩明利女高级畜牧师山西棹农渔业科技有限公司标准起草刘小艳女工程师山西省水产技术推广横分中心调研、资料收集与整理梅春姐女工程师山西召水产技术推广服务中心调班.咨料收集与整理郭斌男畜牧师运城市水产技术推广服务工作站技术指标确认、密料收集耒淡男正商级帝牧师山西省水产技术推广枳务中心技术指导齐志宏男正药级工程师山西筲水产技术推广枳务中心技术指导二、修订标准的必要性和意义1 .必要性农业农村部、国家市场监督管理总局等十郎委关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见（农渔发（2019）1号）明确要求：发展生杰的健康养殖模式：选育推广优腐、商效、安全的水产养殖新品种；

3、推进水产养殖尾水资源化利用及生态沟渠等水处理设施的利用；促进水产养殖用药减量及疫苗免疫和生态防控，达到转变水产养殖方式、改善养殖生态环境、提升产业发展质量、推进水产养殖业绿色发展的目标。草鱼是嶷科草鱼属水生动物，与青鱼、里、编合称我国水产养殖的“当家隹，俗称“四大家隹”，是我国特产的经济鱼类，也是我省的主要养殖品种之一。近年来.随着水产品市场需求种类、品种逐步多元化，为适应市场需求、提高渔民收益.我省水产养殖品种也在不断优化中,2022年山西省渔业统计数据显示：全省养殖总产量为52619吨，其专草鱼养殖产量为16893吨、占养殖总产量的32.10%,鲤养殖产量10937吨、占养殖总产量的20.

4、7族，草鱼的产量和占比均已大大超过了鲤，草鱼已替代鲤逐渐成为了我省池塘养殖的第一主养品种。为更好地满足我省草鱼池塘健康养殖生产指导需求，缓解池塘养殖模式集约化程度逐步提高与苗种放养密度高、水质净化调控技术相对滞后之间日益凸显的矛盾，山西省地方标准草鱼食用鱼池塘健康养殖规范DB1.VT603-2011）中部分内容应与时俱进，如：增补草鱼苗种培育内容、增加尾水治理设施使用（生态沟集或生物净化池）、强化疫病监测内容及合理用药等，得这些内容按照国家要求作出相应修订巳迫在眉睫、很有必要。2 .意义对山西省地方标准草鱼作用鱼池塘能康养殖规范（DB14/T603-2011）进行及时、合理地修订，为我省草鱼苗

5、种培育、池塘健康养殖、养殖尾水处理、疫病造测、合理用药方面均有重要的实践指导意义。不但可以有效提高我省草鱼池塘健康养殖技术水平，而且在环境保护方面更具有科学指导性，使得我省草鱼池塘健康养殖技术更加标准化、规范化,促进我省水产养殖业绿色健康协调发展。三、主要修订工作过程1 .成立标准修订工作组按殖山西省市场监螫管理局关于2022年度省级地方标准发审结论公告（山西省地方标准公告2022年第20号），草鱼食用鱼池塘健康养殖规范DB14/T603-2011被列入山西省地方标准修订计划.任务下达后，山西省水产技术推广服务中心成立了专门的标准修订工作组，共8人，明确人员分工及联系人。2 .调研考察修订组于

6、2023年6月，赴我省运城市永济市、太原市清徐县、长治市沁县等当地渔业主管部门、水产技术推广机构及草鱼养殖企业或基地对草鱼池塘健康养殖池塘条件、苗种培育情况、成他饲养情况、鱼病防治与用药等进行了实地调班，掌握大量一手资料并进行分析整理，为本标准的修订提供科学依据。3 .收柒资料2012年以来，我省从养殖大规格草鱼鱼种变为从苗种培育开始,进行成鱼的养成，苗种来源清晰，养殖技术日益成熟，养殖效益稳定提高。20192022年以来，池塘养殖尾水处理技术作为国家、省级农业主推技术，在我省渔业主产区运城、临汾市的永济市水产良种站、兴茂养鱼专业合作社、山西水务水产开发有限公司永济鱼种场和临汾市曲沃县国胜渔业

7、专业合作社.以及长治市德顺水产养殖有限公司、山西神农渔业科技有限公司等省级水产良种场、苗种场进行大面枳技术推广。且全国水产技术推广总站提倡，我省具体推进的水产绿色健康养殖技术推广“五大行动项目实施以来，在生杰健康养殖模式选择方面、养殖尾水治理设施使用方面、疫病监测与合理用药减量方面、陆基设施化循环水、农渔（种养用水一体化、莲渔共生等方式实现尾水资源化利用或达标排放方面，均荻得了大量的试验数据，对这些数据进行收集、整理。同时，修订组又查阅、搜集国内外有关草鱼池塘健康养殖技术方面的法律、法规、标准及相关文件资料。4,修订文本2023年7月，经过专家研讨、分析和指导后，修订组分工对标准进行修订。20

8、23年89月，为征求意见阶段，主要向山西省农业农村厅农垦与渔业渔政管理向、运城市水产技术推广服务工作站、永济市水产技术推广站、临汾市曲沃县农业农村局、太原市水产技术推广站、福建省水产研究所.宁夏回族自治区水产研究所（有限公司）、济南市水产技术推广站、永济市水产良种站、长治市德顺水产养殖有限公司、曲沃县国胜渔业专业合作社、山西神农渔业科技有限公司等19家单位或个人进行意见征求。根据征求意见回复，采纳相关修改意见形成征求意见稿.5 .技术评审2024年2月2日，通过了由山西省农业标准化技术委员会组织的技术评审,根据专家组评审意见修改完善后，形成标准（包括文本、端制说明）征求意见稿。四、制修订标准的

9、原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系1 .修订标准的原则(D遵循国家有关方针、政策、法律和法规等：(2)按照中华人民共和国国家标准GB/T1.1-20204标准化工作导则笫1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定修订；(3)进行实坨调查研究，密切结合我省草鱼池塘养殖实际情况，便于后续指导与应用。2 .修订标准的主要依据本标准修订依据GB11607渔业水质标准、GB/T11776&草鱼鱼苗、鱼种、GB/T1177F酸鱼苗、鱼种2、GB/T11778端鱼苗、鱼种MGB/T22213水产养殖术语3和SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求等，在充分研究草鱼池塘健康养殖生产实际数据和查阅相关文献的基

10、础上，针对草鱼苗种养殖、尾水治理设施利用、疫病监测及合理用菊进行了增扑或修订.五、主要条款的说明，主要技术指标,参数、试验验证的分析、综合论述标准修订组以“合法性、安全性、适应性、协调性和先进性”为修订原则，以文本结构更加合理、表述更加准确、技术指标更加科学为修订目标，从3个方面对文本进行了修订，其中：1.涉及结构性调整的主要有2项：本标准从原来的8章内容调整为11章，增加了第6、7、10三个章节。(1)增加了第6、7章。修订原因：随着养殖技术的不断梃商.2012年以来，我省单鱼养殖从以前的养殖大规格鱼种到养成成鱼，逐步变为从投放小规格苗种开始,到养成成鱼。原标准未涉及草鱼苗种培育，因此，为更

11、好地指导我省草鱼池塘健康养殖生产，本次修订增补相关内容。(2)增加了笫10章。修订原因：将第6、7.8三章鱼苗培育、鱼种培育和成鱼饲养中的日常管理在第10章中统一进行表述，使得文本条理性更强。3 .涉及表述与编辑性修改的主要有5项：(I)更改了章节名称。分别将原来的“鱼种放养”更改为“成鱼饲养”：“饲养管理”更改为“饲料与投饲”和“日梏管理”：“鱼病防治”更改为“病害防治与监测”。修订原因：本标准增加了草鱼鱼苗、鱼种培育，更加明确、完善了草鱼养殖的三个阶段：鱼苗培育、鱼种培育和成鱼饲养，因此将原来的“鱼种放养”更改为“成鱼饲养”：另外，为了避免在各阶段中重复列出饲养和管理的相关标题、内容，因此

12、将各阶段“饲料与投饲”和“日用管理”分别在第9、10章进行统一表述，使得表述更条理，笼辑性更强。（2）更改了第2章中劄分引用文件和文中相关引用文件编号。修订原因：GB/T11776,GB/T11777.GB/T11778标准名称经修订后巳更新；使用SC/T1132替代了NY5071（用行标替代农业标准）、使用GB/T36205替代了SC/T1024（1024虽为行标，但是2002年版，而36205国标为2018年新修订版，其中一些指标更加符合本标准要求）;去除GB/T18407.4、DB14T541.DB14/T542（这三项标准已废止）：去除YY5072.SC100i.SC7701（这三项标

13、准已不需要引用）。（3）更改了4.3.5.1、及第9、10章内容表述,将原来的分条描述更改为合在一起描述。修订原因：原来采用分条表述方式，内容略显繁琐，经精简后表述。（1）明确了鱼苗培育、鱼种培育、成鱼饲养各阶段的苗种来源于国家级、省级水产良种场或无规定疫病苗种场，具动物检疫合格证明:8.3.1中明确指出鱼种下塘前需注射草鱼出血病疫苗。IHT原因：国家自2015年以来，除对全国各水产良种场（国家或省级）、苗种场、引育种中心、成鱼养殖场等每年进行疫病监测外，又于2023年启动了水生动物无规定疫病苗种场评定工作，逐步实现水产苗种产地检疫的全覆盖。对于养殖企业而言，苗种来源必须符合国家有关政策、规定

14、，对自己负责的同时，不给社会造成不良影响。因此，本次修订专门对该项内容进行了更正，更正后更加严谨。（5）更改了附录A、B,将原来的附录A（草鱼在不同水温条件下日投饲表）和附录B（草鱼出血病疫苗使用方法）更改为附录（管理记录表：A.1养殖生产管理记录和A2养殖用药记录）、附录B（草鱼出血病、细菌性败血症和肝胆综合征的防治方法）。修订原因I原附录A的日投饲率仅财成鱼饲养而言，此次修订漕加了鱼苗、鱼柠培育，且在9.2投饲方法的定量中，对三个阶段的饲养都做了明确表述：鱼苗培育的日投饲量为100OO尾鱼苗0.51.Okg黄豆浸泡、磨浆，加Iokg水后全池泼洒：鱼种培育的日投饲量为鱼体重的霹6乐成鱼饲养的

15、日投饲量为鱼体重的%3%”o因此.无第再单独列附录说明。原附录B为草隹出血病疫苗使用方法，现在养殖生产中该疫苗的使用已普及、技术巳成熟，不必再作为附录进行详细介绍。而根据2022年国家对水生动物类疫病名录修订后版本，草鱼出血病、淡水鱼细菌性败血症为二类疫病，草鱼出血病是国家水生动物疫病监测的重点项目。且草鱼池塘健康养殖中，除了细菌性败血症和草鱼出血病2种疫病易发生外，还有肝胆综合征也是一种威胁其健康的用见疾病。因此,将草鱼出血病、细菌性败血症和肝患粽合征防治方法详细列于附录中以供参考。3,涉及到的技术指标主要有3项：（1）鱼苗、鱼种培育,成鱼饲养（见第6、7.8章）。修订原因及试/修证分析；我省渔业主产区运城、临汾市的永济市水产良种站、兴茂养鱼专业合作社、山西水务水产开发有跟公司永济鱼种场和临汾市曲沃县国胜渔业专业合作社，以及长治市德顺水产养殖有限公司、山西神农渔业科技有限公司等省级水产良种场、苗种场草鱼池塘健康养殖的相关记录和数据显示：我省草鱼池塘健康养殖苗种均来源于国家级、省级水产良种场或无规定疫病苗种场，经检验检疫合格，具动物检疫合格证明：鱼苗卵黄囊消失、螺充气、能平游，期道充满蛋黄：鱼种规格整齐，游泳活泼，体质使壮，无病、无伤、无畸形：鱼苗下塘、鱼种投放方法与大规格鱼种相同，均需消毒