茶叶产业高质量发展规划.docx

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1、茶叶产业高质量发展规划(20212025年)为深入贯彻落实省关于促进茶产业高质量发展的若干意见茶产业提升行动实施意见国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要精神，推进茶产业提质增效和转型升级，提升茶产业影响力，促进茶企持续做强，实现富民增收，结合实际,制定本规划。一.十四五规划背景(-)十三五时期发展概况十三五期间，城市茶产业积极推进供给侧结构性改革，加快转型升级步伐，在平稳发展的同时，推进优化种植结构、生产结构、经营结构、品牌培育、宣传推介等，促使茶产业持续保持健康稳步增长。L规模效益稳步提高。茶园面积稳步增长,质量效益显著提升。到2020年底，茶园面积达到350万亩，总产

2、量达25万吨。2、茶园基础进一步夯实。改造低产茶园50万亩，建设高效生态茶园50万亩，无性系良种茶园覆盖率40%左右，茶园机采覆盖率达30%o3、产业主体进一步壮大。拥有省级以上龙头企业10家，市级示范联合体10家,茶叶深加工企业20家。4、有机化建设进一步提升。推广应用生物农药、生态农艺技术模式，推进茶园绿色防控。绿色茶园认证面积300万亩，占茶园总面积的86%o5、产品质量显著提高。坚持产业发展，品质先行，推广病虫草害绿色防控、清洁化加工等先进生产技术，茶园管理和加工水平不断提高，产品质量显著提高。6、茶文旅融合理一步深化。建成茶旅结合观光园10处、茶乡风情游3条路线入选省茶旅精品路线。(

3、二)存在主要短板L标准化生产有待提高。茶企多为中小型企业，加工水平参差不齐，部分企业对标准化生产的重视不够，精深加工技术力量薄弱。2、科学管护水平不高。山地茶园机械作业难度大，滴灌、耕作、修剪、采茶等机械化应用率低；茶园管理技术低,夏秋茶树鲜叶利用率不高。3、品牌影响力待提升。多数茶企营销手段较落后，走出去意识较弱，茶品质虽好，但品牌知名度、市场占有率较低。()十四五时期发展面临的形势茶叶行业是重要的兴农富农产业,2020-2035年将进入现代农业加速发展机遇期，对茶产业现代化发展和转型升级形成扶植支撑。随着产品与消费情境的多样化，以及健康消费氛围的形成，茶叶人群将保持增长并呈现年轻化趋向。十

4、四五时期，茶叶智能经济在绿色生态、生产制造、物流储运、消费服务等领域的应用程度越来越深。生物技术进入产业化阶段，将引发农业生产、工业制造、医疗健康等领域的深刻变革。以基因测序、合成生物技术、生物大数据、生物制造等为代表的生物技术进一步发展将带领品种选育、深加工等茶叶生物产业快速发展。二、十四五时期指导思想与基本原则(-)指导思想按照创新、协调、绿色、开放、共享发展理念，以全面推进乡村振兴为总牵引，坚持以产业化、规模化、标准化、品牌化为方向，不断创新发展模式，持续推动茶产业高质量发展，提升茶产业公用品牌综合竞争力，构建茶文化、茶产业、茶科技和茶生态协调发展的现代茶产业体系,将茶产业与乡村振兴深度

5、结合,推进茶全产业链升级,促进茶产业提质增效，实现产量产值双倍增。(二)发展原则L坚持政府引导。坚持政府主导、企业主体、市场运作、社会参与为原则，强龙头、木健条、聚集群、提品质、创品牌、传文化、扩营销，形成产业倍增发展格局。2、坚持市场主导。坚持以市场需求为导向，强化企业市场主体地位，优化营商环境，规范市场行为，积极拓展市场，加强统筹协调引导，以优质资源和良好环境激发产业活力和创造力。3、坚持绿色引领。深入践行绿水青山就是金山银山理念，强化产业绿色发展,加快构建集生产加工、经营服务为一体绿色体系，增强绿色供给能力，推进茶产业向绿色低碳转型升级。4、坚持科技支撑。构建现代茶产业创新技术体系，强化

6、新技术、新装备的研发、引进、集成和推广应用，推进数字技术与产业深度融合发展，推进产业链向信息化延伸，实现业态创新发展。5、坚持品牌赋能。突出生态涵养、文化传承等功能，打造区域公共品牌、企业品牌、产品品牌,构建品牌体系，发挥品牌集群效能，实现品牌带动增值，不断提升综合效益。(三)发展布局以重点优势区域为主，持续发展绿茶、红茶、花茶,打造10个县域经济茶叶强县；兼顾其他小宗茶品类，优化布局，形成集约化、高效化、集群化发展。三、十四五时期发展目标到2025年，茶叶种植面积达500万亩,产量稳定在30万吨左右，力争全产业链产值实现翻番目标。四.十四五时期重点工程任务(-)实施茶园提质工程L优化产业布局

7、。突出茶叶种植区域格局特点，优化改造立地条件好、标准化程度高、行间距较宽的茶园，间种作物，推动农业种植园地分类优化改造。不断完善茶园田网、路网、水网、电网、讯网基础配套，促进农机农艺深度融合，提高茶园管理智能化和采摘机械化水平。重点建立茶叶优势产区，同步建设茶产业带，着力抓好现代茶园示范区。紧紧依托产业区发展战略，协同周边茶产业优势区一体发展，共建共创名茶示范区。2、建设标准基地。实施新建与改造相结合，高起点新发展一批、改造提升一批、逐步淘汰一批，建设规模化、现代化、良种化、标准化、安全化茶叶基地，到2025年每年改造低产低效茶园万亩以上。加大机采、机修、机防、机耕等机械换人技术推广应用，建立

8、标准化机采基地30万亩，标准化机采基地面积达到种植面积的80%以上。（二）推进绿色有机化工程L推进绿色发展。完善茶园基础设施，支持改良低效茶园，推广农业防治、物理防治、生物防治，以高效低毒农药化学防治，茶园绿色防控率达70%以上。推广测土配方施肥、有机肥替代化肥、茶叶病虫害绿色防控等技术，全面推行茶园绿色化生产。做好生产主体用药指导，严厉打击违法违规使用禁用农药、违禁生长调节剂和不严格执行安全间隔期等行为加大经营主体自检、部门抽检、社会监督，确保茶叶质量安全抽检合格率达99%以上。2、落实绿色奖补。积极引进有资质、有实力、信誉好的有机认证机构，提供认证T$化解决方案和一站式服务。大力绿色茶叶标

9、准化生产基地创建。对获得国内有机产品、绿色食品认证，且在销售产品上标注有机产品绿色食品标志的生产经营主体,通过特色农业现代化发展专项资金对其认证茶园及认证茶产品进行一次性奖补。到2025年，绿色有机茶园面积增长80万亩。3、加强绿色有机市场监管。督促认证机构按程序规范认证，对认证产品实施有效跟踪检查。严查获证组织违规使用禁用物质，超范围使用绿色食品、有机产品认证标志。发挥信用监管作用，及时将认证机构和获证组织的违法信息归集到国家企业信用信息公示系统。（三）生产提质增效工程L做优做强经营主体。不断优化营商环境，支持茶企同业整合、兼并重组，鼓励国有资本和民营企业开展合作，整合资源打造一批竞争力强、

10、市场占有率高的茶产业引领型龙头企业。持续开展专精特新小巨人企业培育，按照程序将符合条件的茶企纳入上市后备企业资源库，鼓励企业上市。积极引导专业大户、家庭农场、农民专业合作社等开展适度规模经营，提高产业专业化、组织化水平。强化茶叶经营主体与茶农建立紧密的双绑利益联结机制，加快构建主体多元、功能互补、利益共享、运行高效的现代茶产业组织体系。2、巩固提升精深加工能力。推动企业向数字化转型，加大基础设施配套建设，改造提升精深加工装备，提高茶企连续化、自动化、专业化加工能力和生产效率，提高中高端名优茶比重。扩大快消品、小包装产品等加工比重，适应市场多元化需求。加大茶功能性成分开发利用，延伸发展茶饮料、茶

11、保健品、茶日化品等，推动茶产品进入食品、保健、医药、日化等领域，提高产品附加值。指导产地初加工主体按照食品生产许可或食品生产加工小作坊备案要求，提档升级，转企升规，逐年提升持证率。到2025年，年产值亿元茶企达20户。（四）产品质量监管工程L建立健全质量标准体系。加大茶叶国家标准、行业标准、地方标准的宣传实施力度，鼓励企业、社会团体和教育、科研机构等开展或参与涉茶标准化工作。支持社会团体、产业联盟、企业等针对全产业链重点环节制定团体标准或企业标准，加强行业服务和行业自律,规范行业行为，提高标准化生产水平。到2025年，新增制修订涉茶标准5个以上。2、加大产品质量管理。引导茶企推行清洁化、标准化

12、、规范化生产,鼓励茶企开展质量管理体系认证,建立健全食品安全管理制度。支持茶叶生产经营企业建立产品质量安全追溯系统,与政府部门监管平台、重要产品追溯管理平台对接，构建茶质量安全追溯体系。加强茶叶产品生产、加工、销售环节质量安全监管及茶园投入品管控，加大监督检查、抽检监测、行政处罚力度。到2025年，茶叶抽检合格率力争达到99%以上。（五）科技创新攻关工程L强化科技创新支撑。围绕茶叶多元化发展，整合各类资金,鼓励、引导茶叶企业与科研机构和高等院校建立产、学、研合作关系,充分发挥茶叶种质资源优势，共同培育优质专用型新品种。鼓励企业与茶叶研究领域知名大学或科研机构共建茶叶研究工作站。加强与国内外科研

13、院所合作，鼓励建设茶重点实验室、研发中心等科技创新平台。加强产品功能成分及功效机理基础研究，为产业发展提供理论支撑。加大新技术、新工艺、新产品的研发集成推广，提高科技成果转化率。鼓励茶叶企业积极申报茶叶良种专利，技术专利和加工工艺创新专利等。到2025年，完成3项科技成果、研发5个新产品。2、加快人才队伍培养。从科研院所引进一批茶方面高水平专业人才，建立一批院士专家工作站、科技创新团队，持续壮大茶全产业链人才队伍，助推产业链高质量发展。实施人才培养工程，培育千名中级以上技术骨干、万名初级技术人员、加工技能工人、专业营销人员，培训指导茶农。深化科研院校与政府、企业多方合作，打造科技示范样板，解决

14、实际生产中的技术难题。培养一批有文化、懂技术、会管理的土专家，持续稳定产业发展所需人才队伍。加大茶叶传统工艺传承人、传承大师培养。（六）茶叶品牌培育工程L推进地标品牌认证。发展好农产品特色优势区，加强地理标志培育指导，鼓励支持各地积极申报地理标志，夯实区域公共品牌基础。实施地理标志运用促进工程，开展地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点，持续推动已有专用权标志的使用。加强地理标志行政保护，严厉打击茶产业相关地理标志侵权假冒行为。支持茶区和茶企开展绿色食品有机农产品农产品地理标志低碳生态茶和ISOxHACCP等质量管理体系认证，力争2025年茶叶绿色、有机认证保有量达50个。2、促进茶品牌培育

15、。建设2个标准化良种繁育园，做好自主选育的茶树品种培育和推广，引进试验一批品质优良、适制性强、适合机采的新品种，研究良种配套栽培管理技术，储备和发展一批主导品种种质资源，保障优质种苗有效供应。以打造绿色品牌为重点，持续开展名茶评选活动，推进茶老字号评审认定，突出产品特色、地方特色、文化特色，打造茶品牌集群。组建绿茶、红茶、花茶产业联盟，提振茶品牌影响力。支持茶企业进行商标国际注册、境外专利申请、资质认证，打造国际化知名品牌。（七）市场开拓营销工程L完善市场体系建设。支持规划建设茶叶产地批发市场，提升改造现有茶叶专业市场，完善仓储、物流、检测等配套功能。鼓励茶企在城市建立品牌形象店、展销中心、立

16、体验店、专营店，鼓励扩展电商销售，鼓励茶企与电商平台加强产销衔接，拓展直播、短视频等电商渠道,建立基地到消费终端的直供模式,促进线上线下融合发展。立足区位优势，积极拓展国际市场。构建多元化市场格局，健全茶叶交易市场、线下茶店、网店协调发展的茶市场网络体系。建好交易市场，重点建设集鲜叶交易、冷链仓储、商贸物流、市场分析等为一体的商贸物流中心。2、拓展市场营销模式。开展茶特色商贸区、特色街区、休闲体验区建设，建好茶客空间等集聚高端民宿、文化创意、研学体验、商务会议等一体的茶元素综合体。推进名优茶店建设,支持对茶馆、茶庄、茶叶营销店的改造升级，开展茶馆名店评定，推进茶馆行业连锁化、品牌化发展。支持茶企积极参加茶叶博览会等专业展会。鼓励茶企举办多形式、多层次的品鉴会、