会展服务整体设计.docx

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1、会覆服务课程整体教学设计（20152016学年第1学期）课程名称：会展服务所属系部：，.制定人，合作人，制定时间；2015年9月课程整体教学设计一、课程基本信息课程名称：会展服务课程代码：RI0B14学分：3学时：45授课忖间：第5学期授课对象：高职酒店管理专业三年级课程类型：职业实力必修课先修课程：旅游学概论、酒店概论后续课程：酒店管理、前厅管理二、课程目标设计总体目标：通过任务引领的项目教学活动，使学生驾驭会展设i匚作必备的学问、工作规范、工作流程、操作技能和技巧。使学生具有独立完成文字广告设计及电脑广告设计任务的实力。同时在平常的练习中训练学生精细的工作看法，严谨的工作作风，并在课堂学问

2、的基础上训练学生的创新及设计实力。从会展经济、会展设计、会展科技、会展的服务模式以及会展管理等多角度对会展进行剖析和探讨，以提高学生对会展的相识，为今后会展业的发展培育更多的专业人才。实力目标；1、提升展会服务技巧和现场管理实力；2、学会会展推介、参展商服务技巧；3、初步学会展会现场服务及管理、物流服务及管理流程：4、初步学会服务礼仪、会展商务服务、安保清洁及客户跟踪等服务的应用技能。学问目标：1、驾驭会展从服务到现场管理的整体流程和专业学问：2,驾驭会展经济、会展设计、会展科技、会展的服务模式；3、了解会展设计工作必备的学问：4、驾驭会展服务及现场管理的专业理论的基础学问和内容框架；5、了解

3、现代会展服务礼仪基本常识。索养目标：具备良好的职业道德；优秀的特性心理品质；良好的心理承受实力。三、课程内容设计I序号模块（或子模块）名称学时1相识会展服务182会展服务通用流程及规范143会展市场营销及外联服务124展会现场服务10合计54四、实力训练项目设计编号实力训练项目名称子项目编号、名实力目标学问目标训练方式、手段及步骤可展示的结果称1.能够对借助多媒体会展进行1、了解会课件讲解：1.分类展的基本会展的学问；1.学生总结概念及内的会展分类相识会展1-1什2.能够讲涵2.会展服务方法及分类1服务么是会解会展发2、了解会的学问结果。展展历史各展活动的3.分小组2.学生竞赛阶段特点（4-5

4、人）进基本内容记录及对应的行会展服务管理理念学问竞赛1-2相识会展服务1 .学会分析展览会的构成要素、分类标准2 .熟识国家的会展管理机构：1. 了解会展的探讨对象和框架2. 驾驭会展探讨的方法3. 了解会展的基本概念及内涵4了解会展活动的基本内容1 .利用多媒体讲解本项IJ中相关学问；2 .老师先让学生来完成任务，举出我国有哪些会展管理机构，老师总结、评价、订正；3 .老师讲解本项目部分内容；4 .布置任务，让学生通过收集资料，谈谈自己的相关见闻：1.进行校内调查，了解同学们对会展服务的相识。2.以小组为单位，布置展板沟通。会展服务2T会展1.能够收集会展服务信息2.能够针对某一详1.相识会

5、展服务通川流程1.主要采纳任务驱动法，给小组确定任务，每一小组举出一个或两个会展1.以小组为单位展示PPT2.学生利用2通用流程及规范服务通用流程细的管理2.熟识会展服务通服务的例子；头脑风暴法进行圆桌探活动为酒用流程学2.指导学生讨分析。店企业制利用互联网定会展股问和图书馆等3.会展服务务流程途径完成案通用流程例2-2会展服务规范学会会展服务规范熟识会展服务规范学问。1 .资料图片搜集，并制成PPTo2 .老师提前打算案例，学生利用头脑风暴法进行圆京探讨分析。3 .布置任务，让学生完成一个许昌巾酒店会展服务通用流程设计。酒店企业会展服务流程设计方案3会展市场营销及外联服务37会展市场营销能够

6、了解饭店网站设计及制作的基本学问1.熟识会展市场营销的特点2.热识会展市场营销的主体构成3.驾驭会展市场营销体系4.驾驭会展市场营销管理的内容1.老师讲解酒店信息细分的概念、酒店信息细分的价值等学问；2.分组搜集整理资料，设计酒店信息细分方案许昌酒店信息细分方案3-2会展外联股务能够熟识会展预订系统的应用模式1.2.知道会展网络预订系统的含义及特点知道会展网络预订系统的交易流程1.老师引导学生对案例进行分析，同时讲解熟识会展网络预订系统的应用模式：2.各小组对案例进行分析许昌某饭店会展网络预订系统的应用模式1.了解会能够结合展询问4展会现场服务4-1询问台服务管理所学学问，说明现实中询问台服务

7、相关2.台服务学问驾驭会1.对案例进行分析：许昌桃园询问台服务管理策略现象展品牌的学问4-2志愿者服务驾驭志愿者服务的基本方法和策略熟识志愿者服务的运用学问1.对省内会展志愿者服务在会展业中的运用分析；2.各小组对自己的设计进行评价志愿者服务在桃园酒店会展的运用1.依据当时能够说明社会背景分4-3展会现实中展驾驭展会析展会观众许昌市桃园观众接会观众接观众接待接待的常见酒店展会观待待的常见的学问问题；2.各小众接待管理问题组展示成果；3.老师点评1.用案例说明展会公共1.驾驭展区域服务决会公共策支持系统许H市桃园4-4展会驾驭展会区域服及其应用；2.酒店展会公公共区公共区域务支持各小组结合共区域

8、服务域服务服务策略系统及设计的产品决策支持系其应用进行有效会统的学问展服务推广；3.展示成果，师生点评五、课程邮表第X次周次学时单元标题项目编号能/知目标师生活动其它（含考核内容、方法）113相识会展服务1-1会展服务的学问。案例导入：德国会展挑动全世界数千万观众的参观欲考核内容：会展服务学问望，引导学生思索。考核方式：现场问答223会展服务的发展概述1-2会展服务的学问学问讲解，案例分析考核内容：会展服务的发展历程考核方式：作业333会展服务流程2-1会展服务机会和风险分析的%力现象辨析、分组探iJ考核内容：会展服务机会-风险分析，考核方式：模拟操作443会展服务规范2-2相识会展服务规范理

9、论讲解并描述、设置问题探讨：会展服务规范有什么作用？考核内容：会展服务的结构，核方式：制作PPT553展位销售服务3-1能够针对某一详细的管理活动为酒店企业制定会展服务支配学问讲解，案例分析，模拟训练：学牛.制定某会展服务支配考核内容：制定会展服务支配的步骤考核方式：模拟训练663展位客户关系管理3-2能够针对某一详细酒店信息，设计会展版务的结构小组探讨：同学们曾经有的酒店经验涉及过哪些会展服务系统？考核内容：酒店会展服务的原则，考核方式：模拟训练883展会代理商服务3-3能够在会展服务系统的基础上，为酒店企业的产品选择合适的会展服务项目问题探讨：三鼎华悦大酒店应当选择那些会展服务项目？考核内

10、容：选择会展服务的模式，考核方式：成果展示993会屣外联服务3-4了解酒店会展服务的运营管理学问案例分析：考核内容：会展服务的运营管理策略，考核方式：现场问答10103会展客服服务服务5-1驾驭市场营销的学问让学生列举出你所知道的市场营销应用考核内容：实施酒店会展营销应用应留送的问题，考核方式：作业11113会展保安服务5-2熟识酒店产品的相关学问1.依据当时社会背景、时事热点，分析酒店网络营销：2.老师点评考核内容：酒店网络营销步骤考核方式：成果展示12123会展会议服务5-3驾驭会展服务中的客户管理基本策略各小组对自己的酒店会展服务客户管理策略评价考核内容：酒店客户管理策略，考核方式：成果

11、展示13133会呈现场服务6-1驾驭会展版务决策支持系统的学问学问讲解，案例分析,模拟训练：设计决策支持系统考核内容：会展服务广告媒体决策，考核方式：成果展示14143会展物流服务6-2驾驭客户关系的学问1.学问打算：2.为学生讲解会展服务客户关系：3.设计情境进行会展服务公关考核内容：会展服务客户关系的实施步骤，考核方式：作业15153展会展馆服务6-2驾驭展会现场服务的内容及技巧学问讲解，案例分析,模拟训练考核内容：展会现场服务的实施，考核方式：作业六、第一节课梗概1、老师进行自我介绍（2分钟）2、介绍案例：德国会展挑动全世界数千万观众的参观欲望，引入会展服务课程。激励学生树立自己的远大志向，不仅要娴熟驾驭技能，还要有职业生涯的规划。从基层做起，成为管理能手和会展服务管理管理者，激发学生学习课程的热忱35分钟）3、课程说明：让学生了解本课程学习内容、所要达到的实力目标、学问目标.（30分钟）4、学生分组探讨发言，利用所学学问谈谈自己对将来工作的设想。（33分钟）七、考核方案考核方式为：考核方式以过程性评价为主，实行自评、老师评定和小组评定相结合的方式。，其中实力考核占70%,学习看法和学问考核占30%。学习看法10%作业20%任务完成状况40%竞赛及测试30%八、教学材料1、教材