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1、你认识这些蔬菜吗?白菜:白菜:外边的叶外边的叶子是绿色的,里面的子是绿色的,里面的叶子是黄白色。叶片叶子是黄白色。叶片呈椭圆或长圆形,叶呈椭圆或长圆形,叶子较大,表面凹凸不子较大,表面凹凸不平,叶子的边缘象波平,叶子的边缘象波浪,叶子很多,叶子浪,叶子很多,叶子一层层紧紧的包裹在一层层紧紧的包裹在一起。叶柄宽,厚,一起。叶柄宽,厚,白色。大白菜有营养,白色。大白菜有营养,味道鲜美,可以做汤味道鲜美,可以做汤和菜。和菜。形状圆圆的,或又长又圆,叶子大,形状圆圆的,或又长又圆,叶子大,呈羽状裂口,边缘有较深的缺口,呈羽状裂口,边缘有较深的缺口,萝卜皮有红、白、绿或紫色,它有萝卜皮有红、白、绿或紫色
2、,它有很多的种类,如红萝卜、胡萝卜、很多的种类,如红萝卜、胡萝卜、青萝卜等。萝卜可以生吃,也可以青萝卜等。萝卜可以生吃,也可以做菜。做菜。萝卜中含有淀粉酶,能助消化,有萝卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身体健康,民间自古就有利于人的身体健康,民间自古就有“萝卜是土人参萝卜是土人参”“”“萝卜上市,气萝卜上市,气死郎中(大夫)死郎中(大夫)”之说。之说。土豆:土豆:是不规则的长圆形,有大有小,外皮是不规则的长圆形,有大有小,外皮薄,颜色为浅褐色或浅红色,上边有几个小浅坑,薄,颜色为浅褐色或浅红色,上边有几个小浅坑,里边的肉是黄白色的。土豆营养好,可以做菜和里边的肉是黄白色的。土豆营养好,可以做菜和汤,也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒,不能汤,也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒,不能吃。吃。西红柿:西红柿:呈圆形或扁呈圆形或扁圆形,红色或黄色,皮薄圆形,红色或黄色,皮薄而光滑,下边有一个小坑。而光滑,下边有一个小坑。西红柿里面有好多的籽,西红柿里面有好多的籽,水分多,味酸、甜。西红水分多,味酸、甜。西红柿营养好,可以做菜和汤,柿营养好,可以做菜和汤,也可以生吃也可以生吃