柴胡栽培技术.ppt

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1、 柴胡栽培技术一、柴胡种植前景及效益简介 柴胡为大宗最常用中药材，且大量出口，家种柴胡为大宗最常用中药材，且大量出口，家种柴胡是中成药重要原料和中药配方，需求量大。每柴胡是中成药重要原料和中药配方，需求量大。每年万吨左右。经过几年的消耗，陈货库存已经非常年万吨左右。经过几年的消耗，陈货库存已经非常薄弱。由于种植面积萎缩严重，新货量已连续数年薄弱。由于种植面积萎缩严重，新货量已连续数年产不足需。目前，库存已经降到了历史最低谷。且产不足需。目前，库存已经降到了历史最低谷。且大量出口。目前野生资源已很贫乏。主要来源依靠大量出口。目前野生资源已很贫乏。主要来源依靠家种。因种植产量低而周期长家种。因种植

2、产量低而周期长2 2年，所以货源远不年，所以货源远不能满足市场需求。目前家种柴胡统货能满足市场需求。目前家种柴胡统货28-4228-42元元/ /公斤，公斤，1 12 2等市集价等市集价45455050元元/ /公斤，出口价约达公斤，出口价约达6060元元/ /公公斤左右。近年不会有大的变化。柴胡斤左右。近年不会有大的变化。柴胡2 23 3年一个采年一个采收周期，亩可收种籽收周期，亩可收种籽8080100100公斤。采收柴胡公斤。采收柴胡8080150150公斤，产柴胡苗公斤，产柴胡苗200200公斤，产值公斤，产值4000400055005500，经，经济效可观。适宜闲散地多年种植。生长年限

3、越长价济效可观。适宜闲散地多年种植。生长年限越长价格越高。格越高。二、柴胡的特征特性 柴胡，别名地熏、山菜、菇草、柴草，为中国药典柴胡，别名地熏、山菜、菇草、柴草，为中国药典收录的草药，药用部位为收录的草药，药用部位为伞形科伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，为根，为伞形科（柴胡属）伞形科（柴胡属）多年生草本植物，按性状不同，分多年生草本植物，按性状不同，分别习称别习称南柴胡及北柴胡南柴胡及北柴胡。柴胡性喜。柴胡性喜温暖、潮湿温暖、潮湿环境，环境，耐寒、耐寒、耐旱，怕涝耐旱，怕涝。其生长于沙质草原、沙丘草甸及阳坡疏林下。其生长于沙质草原、沙丘草甸及阳坡疏林下。主要分布于东

4、北、华北、西北、华东、湖北、四川等地。柴主要分布于东北、华北、西北、华东、湖北、四川等地。柴胡以根入药，春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥，是胡以根入药，春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥，是常用解表药，性味苦、微寒，归肝、胆经。有和解表里，疏常用解表药，性味苦、微寒，归肝、胆经。有和解表里，疏肝升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、肝升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。柴胡是市场需求很胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。柴胡是市场需求很大的中药品种。随着社会需求的逐年增加和野生资源的日渐大的中药品种。随着社会需求的逐年增加

5、和野生资源的日渐匮乏，市场缺口越来越大，家种柴胡的市场前景十分广阔。匮乏，市场缺口越来越大，家种柴胡的市场前景十分广阔。 北柴胡：又名硬柴胡，北柴胡：又名硬柴胡，多年生草本植物，高多年生草本植物，高45457070厘米。茎直立，丛生，厘米。茎直立，丛生，上部多分枝。根呈圆柱形上部多分枝。根呈圆柱形或长圆锥形，长或长圆锥形，长6 615cm15cm，直径直径0.30.30.8cm0.8cm。根头膨。根头膨大，顶端残留大，顶端残留3 31515个茎基个茎基或短纤维状叶基，下部分或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬

6、而韧，不易折断质硬而韧，不易折断，断断面显纤维性面显纤维性，皮部浅棕色，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味木部黄白色。气微香，味微苦。微苦。 南柴胡：又名南柴胡：又名软柴胡软柴胡，为植物为植物狭叶柴胡狭叶柴胡的根，根的根，根较细，圆锥形，顶端有多较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。头处多具细密环纹。质稍质稍软，易折断软，易折断，断面略平坦，断面略平坦，不显纤维性不显纤维性。具败油气。具败油气。三、栽培种植技术 家种柴胡以家种柴胡以春季直播春季直播为主。种植柴胡

7、，为主。种植柴胡，合理密植、合理密植、重施磷钾肥、打花薹、防止根腐病重施磷钾肥、打花薹、防止根腐病的发生是增产的主要措的发生是增产的主要措施。下面介绍其种植方法。施。下面介绍其种植方法。 （一）选地整地（一）选地整地 柴胡性喜柴胡性喜温暖、潮湿温暖、潮湿环境，环境，耐寒、耐旱，耐寒、耐旱，怕涝怕涝。生产上宜选择肥沃、疏松、不积水的大田。生产上宜选择肥沃、疏松、不积水的大田或缓坡山地种植。凡粘重、积（渍）水、土层薄或缓坡山地种植。凡粘重、积（渍）水、土层薄的地块不宜种植。地选好后，每亩施入农家肥的地块不宜种植。地选好后，每亩施入农家肥25002500公斤、过磷酸钙公斤、过磷酸钙5050公斤、硫酸

8、钾公斤、硫酸钾2020公斤做基公斤做基肥，深耕肥，深耕3030厘米，整平耙细，做厘米，整平耙细，做110110厘米宽的平厘米宽的平畦。雨水偏多的地区可做畦。雨水偏多的地区可做130130厘米的高畦，畦的厘米的高畦，畦的四周挖好排水沟。四周挖好排水沟。（二）催芽（二）催芽 柴胡种子发芽时对温度要求严格，发芽柴胡种子发芽时对温度要求严格，发芽的最佳温度为的最佳温度为18182222，超过，超过2525难以发芽。难以发芽。柴胡发芽需很长时间，柴胡发芽需很长时间，2020时，达时，达5050发芽需发芽需天。所以，种植时节安排得是否得当，直接关天。所以，种植时节安排得是否得当，直接关系到种植的成败。我国

9、幅员辽阔，春季南北温差系到种植的成败。我国幅员辽阔，春季南北温差很大，种植户可根据当地的地温高低安排种植。很大，种植户可根据当地的地温高低安排种植。例如，某地区达例如，某地区达18182222地温时的时间大约在地温时的时间大约在月月2020日前后，那么月日前后就可催芽。日前后，那么月日前后就可催芽。 催芽前，先将种子浸入催芽前，先将种子浸入40405050的温水中浸泡的温水中浸泡小时小时，捞去浮在水面的瘪籽，将沉底小时小时，捞去浮在水面的瘪籽，将沉底的饱满种子与洁净的河沙按：的体积比拌匀，的饱满种子与洁净的河沙按：的体积比拌匀，置敞口的陶制容器或土坑里催芽，温度控制在置敞口的陶制容器或土坑里催

10、芽，温度控制在18182222。2020天左右，有种子天左右，有种子“露白露白”时即可播种。亩用种量公斤公斤。时即可播种。亩用种量公斤公斤。 （三）播种（三）播种 在整好的畦面上，顺畦埂方向开四条宽在整好的畦面上，顺畦埂方向开四条宽厘米厘米、深厘米厘米、深1.51.5厘米的浅沟，浇足水，厘米的浅沟，浇足水，将催芽籽均匀撒在沟底，覆细土厚将催芽籽均匀撒在沟底，覆细土厚0.20.2厘米厘米0.30.3厘米，盖草保温保湿。天后，陆续出苗。厘米，盖草保温保湿。天后，陆续出苗。出苗达时，揭去盖草，如畦面过于干旱，出苗达时，揭去盖草，如畦面过于干旱，可洒水造墒，也可浇水，以待齐苗。可洒水造墒，也可浇水，以

11、待齐苗。 （四）田间管理（四）田间管理 齐苗后，注意防旱保苗。拔草灭荒。齐苗后，注意防旱保苗。拔草灭荒。苗高苗高厘米时间苗厘米时间苗，株距厘米株距厘米。间苗后，划锄。间苗后，划锄“蹲蹲苗苗”。当叶片变厚，叶色浓绿时，每亩撒施尿素。当叶片变厚，叶色浓绿时，每亩撒施尿素1010公斤，并浇一次透水。以后节制浇水，勤划锄公斤，并浇一次透水。以后节制浇水，勤划锄灭荒。雨季来临之前，每亩撒施磷酸二铵灭荒。雨季来临之前，每亩撒施磷酸二铵2020公斤，公斤，浇水。雨季要严防田间积水、渍水。田间积水、浇水。雨季要严防田间积水、渍水。田间积水、渍水极易引发根腐病，造成大幅减产。渍水极易引发根腐病，造成大幅减产。封

12、冻之前，封冻之前，浇一次越冬水浇一次越冬水，每亩撒施捣细的农家肥，每亩撒施捣细的农家肥30003000公斤。公斤。 第二年第二年早春早春，耧去地上干枯的茎叶，耧去地上干枯的茎叶，浇返青水浇返青水。待待苗高苗高1212厘米厘米1515厘米时厘米时，每亩开沟施入磷酸二，每亩开沟施入磷酸二铵铵2525公斤、硫酸钾公斤，施后浇一次透水。以公斤、硫酸钾公斤，施后浇一次透水。以后控制浇水，严防积（渍）水。月间，柴胡陆后控制浇水，严防积（渍）水。月间，柴胡陆续续抽薹抽薹开花。除留种田外，要及时开花。除留种田外，要及时剪除剪除，避免无，避免无谓消耗。谓消耗。 （五）病虫害防治（五）病虫害防治 柴胡见有根腐病，

13、因高温多湿、田间积柴胡见有根腐病，因高温多湿、田间积（渍）水而发。发病植株退绿变黄，后干枯而死，（渍）水而发。发病植株退绿变黄，后干枯而死，拔出后可见根部腐烂。防治的办法除重施磷钾肥拔出后可见根部腐烂。防治的办法除重施磷钾肥外，还要搞好雨季排水，不可使田间积水，发病外，还要搞好雨季排水，不可使田间积水，发病初期可用初期可用5050多菌灵多菌灵10001000倍液或倍液或7070甲基托布津甲基托布津10001000倍液灌株。柴胡的虫害以春季苗期的蚜虫多倍液灌株。柴胡的虫害以春季苗期的蚜虫多见，可用见，可用“扑虱蚜扑虱蚜”等灭杀。等灭杀。 （六）收获加工（六）收获加工 播后的第二年播后的第二年1010月下旬，收割地上茎叶，月下旬，收割地上茎叶，去掉老茎秆，晒干，捆扎成把，即为软柴胡（苗去掉老茎秆，晒干，捆扎成把，即为软柴胡（苗柴胡）。沿畦的一端，仔细挖出根条，抖净泥土，柴胡）。沿畦的一端，仔细挖出根条，抖净泥土，去净残留的茎叶，晒干即成商品。柴胡干品以身去净残留的茎叶，晒干即成商品。柴胡干品以身干、根长、无杂质为佳。一般亩产柴胡根干、根长、无杂质为佳。一般亩产柴胡根150150公公斤，柴胡苗（地上茎叶斤，柴胡苗（地上茎叶3-43-4元公斤）元公斤）250250公斤。公斤。