二十四节气立秋的含义.docx

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1、二十四节气立秋的含义立秋的立是起先的意思,秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示著去凉来,秋天起先之意。是一个反映季节的节气。下面是我整理的二十四节气立秋的含义，欢送阅读共享，盼望对大家有所帮助。二十四节气立秋的含义立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7口至9口立秋。秋就是指暑去凉来，意味着秋天的起先。立秋后虽然一时暑气难消，有秋老虎的余威，但总的趋势是天气慢慢凉快。立秋这天除了贴秋膘、啃秋、戴楸叶、喝红豆汤，中国各地还各有不同的习俗。到了立秋，梧桐树起先落叶，因此有落叶知秋的成语。从文字角度来看，秋字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再山凉转寒的过渡性季节。遵照二十四节

2、气大暑过后便是立秋,依据中国占典文献指出，斗指西南维为立秋阴意出地始杀万物按秋训示谷熟也。说明秋天走一个收敛的季节。立秋的习俗有哪些迎秋在占代，立秋被称为立秋节，是很重要的节日。早在周代，每逢立秋,天子都要亲率三公六卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举办祭祀少嗥、解收的仪式。后来慢慢演化成立秋日帝王亲率文武百官到城郊设坛迎秋。咬秋咬秋，又称“啃秋。顾名思义，就知道这个习俗跟“吃”有关系。没错，这里的咬秋，主要指的是吃西瓜。在早些年头，不管是城里人还是乡下人，都有在立秋当口吃西瓜的习俗。夏末秋初，上市的西瓜慢慢削减，因此变得特殊珍稀，并且有“秋后的西瓜不保甜”的说法，也就是说，立了秋后的西瓜，就不像夏天

3、时那样甘甜爽口了，所以人们要赶快多吃几口西瓜，以表达依依惜别之意。据说，立秋日吃西瓜有预防腹泻、不得疟疾的成效。贴秋膘贴秋膘可以说是最具有立秋特色的习俗之一。由于夏季天气燥热的缘由，人们大都食欲不振，胃口极差，也因此简洁变得消瘦。所以，在清代，一进立秋，人们就悬秤称人，和立熨口所秤之数相比拟，以验证与夏天增减的体重数。当然，一般状况下，人们的体重都是有所折轻的。这时候，人们就起先秋补了，什么红烧肉、炖鸡炖鱼、肉馅饺子等轮番上桌，狠狠恶补一番，以肉贴膘”。立秋节气的传统美食1、吃茄子立秋吃茄子的民俗出H明朝的一个传闻。传阿明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农夫的一个香瓜

4、。常遇春治兵特殊严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农夫出来了，说元大都有习俗，立秋抬瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都起先抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品一一蔬菜之中啡一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。2、杭州吃西瓜江南一带还有立秋口吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。3、北京贴秋腰吃肉每年立秋，遵照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾

5、客就会排起了长队。一旦立秋，虽照旧很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，终归凉快的秋天快要到了。于此就起先萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空,吃什么呢？最解谗的是炖肉!用吃炖肉的方法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫贴秋膘。4、山东吃“渣山东莱西地区那么流行立秋吃渣”，就走一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。5,天津流行“咬秋”立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行咬秋。人们坚信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹沟。清朝张春的津门杂记岁时风俗中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，FI咬秋，可免腹

6、泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是去除暑气、幸免痢疾。6、四川喝秋水四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消退积暑，秋来不闹肚子。7、台湾吃龙眼肉台湾通史风俗志中记载，台湾旧时“立秋之前一日，有司像般春牛，置于东郊之外，至口往迓，谓之迎春。男女盛服观，衣香扇影,杂喧满道。春牛过处，儿童争摸其耳，或鞭其身，谓可得福。迎春如在岁首，尤形闹热，宛如太平优象也。立秋时是台湾四周海疆的立翅旅鱼、小串、乌贼、舔、虾的产期，也是台湾龙眼的盛产期。人们坚信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为福圆，所以有俗谚：食福圆生子生

7、孙中状元。8、南京“啃秋”本周日就将迎来立秋节气，立秋是夏至后第三个节点。在老南京立秋节气上，有着啃秋”的习俗，还有一些特殊好玩的说法，比方“秋后十八盆，表示立秋后还有长时间的燥热;另外，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉快母秋热”的说法。9、猪头肉猪头肉的美味，于民间早就声誉韵起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头火工最讲窕、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类供应优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可供应血红素和促进铁吸取的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。10、酱肘子酱肘子是中国传统的食物之一，养分丰富，色香味俱全。另外，红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且养分丰富备受人们

8、青睐。曾被评为“山东名小吃11、烤鸭北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，养分丰富，含有大量的不饱合脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸取后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。因此，北京烤鸭是老少皆宜的保塑身食！12、烧羊肉烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。烧羊肉”的制作，还适用于整只羊的其它部位，即:头、颈部、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不须要炸，如同时上席即为烧全羊。立秋有什么禁忌1.择吉口祭祖在占时候，立秋是一个重要的节气，象征着秋收季节的到来。所以民间都会选择黄道吉口祭拜，感谢上苍和祖先的庇佑，并举办尝新仪式,以庆祝五谷丰收。古人认为，上苍庇佑

9、，才能风调雨顺;春耕秋收，不能遗忘祖先。所以每到重要节口，都要祭祀、感恩。2 .贴秋膘进补由于阅历了苦受的食欲不济，人们往往都简洁变得消瘦。所以立秋这天，在我国一些地区流行“贴秋膘”习俗。而且一进立秋，胃I大开，就想吃点儿好的，补偿夏天的损失。但是我们在进补的时候，必需要留意不能暴饮暴食，摄入过量，更不能吃一些易上火的食物。3 .立秋忌在田间走因为立秋是秋天的第一个季节，也代表着收获的季节，所以立秋节气相关的禁忌都和秋收有关系。在云南地区有立秋当天忌在田间行走的讲究，而河南、江苏、湖北一带，立秋日忌雷、雨、风天气，都是认为对秋后的收成不利的。4 .立秋后忌寒食立秋当天有啃秋瓜的习俗，也就是为了

10、迎接秋天的到来，期盼天气赶快转凉，用哨秋的方式来去除暑气幸免痢疾。因为立秋季节气温还是偏高，人体为了适应天气的变更，生陈代谢也发生了变更，因此要留意肠胃安康。而西瓜属于比拟寒性的水果，立秋之后我们就要尽量幸免吃西瓜了。5 .立秋当天忌房事关于房事方面，古人是特殊讲究的，而古代就有立秋当天忌房事一说法。这不仅对彼此的身体影响比拟大，而且对男女双方的运势都带来不好。H然界有四季，生物界的生殖繁育同样存在四季之分。动物通常在春夏季忙于性交和繁育，入秋后次数明显削减，冬季一般不会交配，这是生物界本能的H然规律。因此，到了秋季，人们也应当削减性生活的次数。这是因为秋燥当令，房事性交应有所收敛，以养神气。据说，摸到南瓜生男娃，摸到扁豆生女娃。而非婚育的小孩，假如摸到葱会机智，摸到辣椒不害眼病。二十四节气立秋的含义