烟叶分级工（高级）考试试题预测（三）.docx

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1、烟叶分级工（高级）考试试题预测（三）1、判断题光照不足，会使烟苗发黄、嫩弱。正确答案：对2、判断题烤烟青黄烟叶片上存在杂色时在青黄烟组按质定级。正确答案：对3、单选烟叶工商交接等级合格率规定为O%以（江南博哥）上。A、85B、90C、80D、100正确答案：C4、填空题高温、（）是青枯病流行的先决条件。正确答案：高湖5、填空题打叶红烤工艺流程有切尖打叶第烤和O打叶复烤工艺流程两种。正确答案：全叶6、单选烤烟残伤规定“W30%”的是（）A、X31.B、C3FC、X2FD、B21.正确答案：A7、填空版烟草种子萌发一般需要（）天时间。正确答案：4-58、填空题当烟叶含水少，容易因过多失水而难以变黄

2、时，变黄湿度应以38C为基准，OO正确答案：适当调低9、单选含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该O,干燥程度应高一些。A低B.高C.基本全黄D.黄筋黄片正确答案：A10、单选对成熟的香料烟厚度与质量关系描述正确的是OOA、较厚的香料烟刺激性小B、较厚的香料烟杂气大C、较厚的香料烟香味淡D、较厚的香料烟化学成分不协调正确答案：AI】、单选无灌溉条件的旱作区，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要（）。A.充足B.减少1/3C.减少1/4D.增加1/3正确答案：A12、单选下列白肋烟身份档次中质量最好的是OA、薄B、稍薄C、适中D、稍厚正确答案：C13、判断题白肋烟的叶片结构以疏松、梢疏松质量较

3、高，密和松的烟叶质量较差。正确答案：对14、判断题未列入各晾晒烟名录的其他晾晒烟可以在集市贸易市场出售。正确答案：对15、单选从变黄期转入定色期，营养水平高时，变黄程度宜OoA、低B、高C、无法确定D、其它正确答案：B16、单选烤烟C4F身份与油分规定为OcA、稍薄、有B、薄、稍有C、稍薄、稍有D、中等、稍有正确答案：C17、填空题白肋烟随部位升高，填充能力降低，吸料率下降，阴燃速度O正确答案：下降18、判断题烤烟C、3F、X3F、3F都为中等烟。正确答案：错19、单选香料烟实物标样每个等级样品重量规定为O克。A、100B、250-500C、200D、150正确答案：D20、问答题试述烟叶收购

4、等级检查的有关规定。正确答案：为了正确执行烟叶国家标准，指导烟叶收购质量，为统一抽样检查标准，国家标准作了如卜规定：抽样数量每批（指同一地区、同一级别烤烟）在100件以内者10%20%的样件；超出100件的部分抽取5%10%的样件，必要时酌情增加取样比例。成件烟叶取样，H每件中心向四周抽样57处，约35kg=时未版件的烟叶可全部检验，亦可按部位各抽取69处，或随机多点抽样，抽样数量3-5kg,或3050把。检验以把为单位进行，按国家标准分组、分级规定逐项检验，以感官鉴定为主，检验时要运用各等级的品质规定综合考查，有一个不合格即不符和等级要求，分检出合格烟把与不合格烟把，计尊其等级合格率。2】、

5、填空题白肋烟工商交接现场检验抽样数量，验收数量在100件以内者抽查10%,每增加100件抽取O%样件。正确答案：5-1022、填空题烤烟地膜覆靛栽培，一般当膜卜表土温度超过O七时揭膜。正确答案：3023、单选属于持久型杂气的是（）。气气气性杂杂质方青生木地A、B、C、D、正确答案：D24、填空题在香料烟调制技术上不完善的地方就是第一阶段（凋萎变黄）时间（）。正确答案：偏长25、问答题白肋烟内在质量随部位的变化规律是什么？正确答案：（1）刺激性随部位提高而增大。（2）劲头随部位提高而增大。（3）香气：中上部叶香气浓郁，下部较淡。（4）吃味：中部也纯净舒适，上、下部均较苦涩。26、单选一般情况下，

6、烟叶变黄的规律是（）A、叶基部先变黄B、叶脉先变黄C、叶尖部先变黄D、支脉先变黄正确答案：C27、单选烟苗健壮生长，需要的温度条件是：OoA.地下较高、地上略低B.地上较高、地下略低C.较高的温度D.最适宜的温度正确答案：A28、单选对烤烟BIR有关描述不正确的是OA、叶片稍厚、有油分B、叶片结构尚疏松C、色度浓、叶长/45cmD、叶片成熟、残伤W10%正确答案：D29、判断题因违反经济合同而承担违约贡任的方式主要有支付违约金、支付赔偿金、继续履行和单方解除合同等。正确答案：对30、填空题白肋烟分级标准适用于正常栽培、管理，经过晾制和O而未发酵的白肋烟。正确答案：复烤31、单选烤房天窗口比房有

7、高O厘米以上。A. 20B. 30C. 50D. 70正确答案：C32、单选切尖后叶尖含梗率（1.5mm烟梗）不宜大于O%。A1.OB1.5C2.0D2.5正确答案：B33、单选烤房观察窗一般要设O个。A、2B、1C、3D、4正确答案：C34、单选对烤烟组别中烟碱含量最高的是OcA、BRB、B1.C、CFD、XF正确答案：A35、判断题烤烟H2F身份“中等”，油分“多”。正确答案：错36、单选下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄，脱水O易难容容容困较最、ABCD正确答案：B37、单选对烤烟B2F、C31.有关描述正确的是（）。A、上等烟B、中等烟C、B2F是上等烟、C31.是中等烟D、B2F是中等

8、烟、C31.是上等烟正确答案：C38、单选漂浮育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质O部积累。A.上B.下C.中D.表面正确答案：A39、单选省际间烟叶调拨准运证的办理权限一律收归OcA、中国烟草总公司B、省级烟草公司C、市级烟草分公司D、县级公司正确答案：B40、判断题烤烟2F叶结构“尚疏松”，身份“稍厚”。正确答案:对41、填空题白肋烟C2.Q份规定为O正确答案：尚适中42、单选营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为OOA.通身变黄B点片变黄C.叶基先黄D.叶尖、叶缘先黄正确答案：D43、判断题烟叶分级标准按其表达形式可分为文件标准和实物标准。正确答案：对44、填空题烤烟C2F

9、的纯度允差规定为不超过O%o正确答案：1045、问答题试述磷素营养过多、过少对烤烟生产的影响。正确答案：（1）适量的磷素营养，促进地下根系和地上茎、叶、花、果实的发育，提高成熟，且可使种饱满；加强原生质的抵抗脱水，降低蒸腾强度，有利于根系吸收土壤水分，提高烟叶抗旱性能；能协调氮、碳比例，适当抑制无机盐类的吸收，促进有机物质的转化和运输，使光合产物较多地转化为碳水化合物，烟叶总锯量增加，总氮量、总烟碱量和蛋白质含量减少，施木克值向有利方向发展；烘烤后叶片组织致密，色IJ色泽黄亮，油润丰满，从而提高了烟叶品质。（2）磷素营养缺乏，烟株发育迟缓，叶片变窄而上竖，叶色变绿，有时卜.部叶出现褐色斑点，而

10、且叶片成熟延迟，烘烤后无光泽；磷营养和氮营养有密切关系，若共磷不足，而施充足时，烟株的氮代谢也受到破坏，不利于氨基酸和蛋白质的形成。（3）磷素营养过量，烟叶变老、变厚，支脉变粗，叶组织粗糙，油分少，易于破损，因而影响品质。因此，磷肥并非愈多愈好，但过量的情况很少见，因为磷肥的利用率很低。46、单选对烤烟CX1.K有关描述不正确的是OcA、B、C、D、身份稍薄、身份中等、叶片尚熟、结构疏松、有油分稍有油分杂色面积W30%残伤20%正确答案:47、单选B香料烟交接验收数量在100件者以内抽查O%。A、10-20B、5-10C、10D、10-15正确答案：A48、问答题烟叶工商交接验收有何规定？正确

11、答案:（1）抽样:验收数量在100件以内者抽查10%,每增加100件增抽25件。每件自中心向四周抽取57处，35kg或3050把,必要时可酌情增加取样比例。（2）等级检验一般以把为单位进行.检验中如有争议，工商双方应本着实事求是的原则协商处理，如协商不成，由地方省级公司调解、仲裁。（3）结算：抽验的数量中有80%符合原验等级的，即作合格.按原等级结算；合格率低于80%的，如纯属低于原级者，按降级处理：如有高有低，高低相抵后纯低部分如不超过抽验数量的20%,仍视为合格。超过部分都作降级处理。发现整件混级明显低出两个以上级别时，应当按实际情况结算。49、单选烤烟等级纯度允差规定不超过20%的是（）

12、A、 B4F,C41.B、 X4F、C4FC、 B41.、X31.DxB2K、X2V正确答案：C50、填不题烟草专卖许可证分为烟草专卖O许可证、烟草专卖批发企业许可证、烟草专卖零售许可证、特种烟草专卖经营企业许可证四类。正确答案：生产企业51、单选卜列烤烟成熟度档次中质量最差的是OoA、完熟B、欠熟C、尚熟D、成熟正确答案：B52、判断题叶片感染烟草角斑病后，病斑周围无黄色晕圈，发病严重时，病斑可扩大到IC、m2C、m；但病斑不受叶脉限制，呈多角形或不规则形，有时病斑上可出现多重云雾状轮纹。潮湖时，病斑表面布.菌脓。正确答案：错53、单选烟叶仓库通风的目的是O.A、升温、排湿B、降温、排湿C、

13、升温、增湿D、降温、增湿正确答案：B54、判断题火管的条数越多，散热面积越大，因此火管条数越多越好。正确答案：错55、填空题强烈的光照，紫外线会造成烟苗（）伤害。正确答案：日灼56、单选烟者虫的化学防治，一般认为幼虫达到O头/百株时，进行药剂防治。A. 15-30B. 1015C. 5-10D. 30-40正确答案：A57、判断题触蛋比是衡量烟叶吸味和刺激性的指标。正确答案：错58、单选400竿烤房的地洞面积不少于Om2。150竿烤房地洞面积不少于0.18m2oA. 0.11B. 0.18C. 0.27D0.48正确答案：D59、填空题烤房房顶的形式有（）和平顶两种。正确答案：起脊60、填空题

14、国家标准和行业标准分为强制性和O标准。正确答案：推荐性61、填空题烟叶O是烟草仓储工作的中心环节，是保证烟叶在储存期间的质量安全和维护其价值的重要手段。正确答案：仓储养护62、单选烟叶检验的内容是OcA、品质、水分、砂土率、熄火烟B、品质、水分C、水分、砂土率D、熄火烟、水分正确答案：A63、单选卜列香料烟身份档次中质量最差的是OoA、薄B、厚C、稍厚D、中等正确答案：A64、单选下列成熟度中烟叶填充性以O叶为最强。A、成熟B、尚熟Cx欠熟D、假熟正确答案：A65、判断题在烘烤中若发现烟叶失水不足，可缩小干湿差。正确答案:错66、问答题什么是烟叶外观质量？判定烤烟外观质量的因素和方法是什么？正确答案：（1）烟叶外观质量是指人们感官可以作出判断的外在质量因素。（2）判断烟叶外观质量的主要因素有：部位、颜色、成熟度、组织结构、身份、油分、色度、宽度、长度、残伤与破损等。判定烟叶外观质量的方法是眼观、手摸。67、单选在烘烤过程中，刻于叶片厚、含水少的烟叶，烟叶变黄温度（）A.适当调高B.适当调低C提高35CD.降低35C正确答案:B68、单选烟叶的客户