烟叶分级工（中级）考试测试题（三）.docx

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1、烟叶分级工（中级）考试测试题（三）1、填空题为了提高成活率，假植烟苗时除要正确栽苗、及时补水外、还应采取O措施。正确答案：遮阴2、单选白肋烟叶片结构松的烟叶多产于（）A、腰叶B、上部叶C、近腰叶（江南博哥）D、脚叶正确答案：D3、填空题烤烟烟叶成熟度划分为完熟、成熟、尚熟、O五个档次。正确答案：欠熟、假熟4、填空题烤烟大田保苗的任务是促使（）（）OO正确答案：苗全、苗齐、苗壮5、判断题臼肋烟在晾过程中，叶绿素降解速度大于叶黄素。正确答案：对6、单选卜列白肋烟等级中光泽较暗的是（）A、C5B、C2C、C6D、B4正确答案：A7、判断题气流下降式烤房地面没有火管。正确答案：对8、填空题白肋烟损伤度

2、是指损伤O损害烟叶的程度。正确答案：杂色、残伤9、单选香料烟光泽的主要相关因素是OA、油分研究B、身份C、叶片长度D、组织结构正确答案：A10、单选蜂蜜煤烤烟炉使用的燃料是O、ABCD散型干湿煤煤煤煤正确答案:BIK判断题白肋烟颜色为红棕的烟叶产于上部。正确答案：对12、问答题香料烟堆放的方法是什么？正确答案：堆放时，叶尖向内，叶基朝外，层层码放整齐，堆高一米左右，下面垫放木板。四周用塑料薄膜覆盖严实，上压木板可防止水分散失过速，促进烟叶醇化，使叶片展开。注意经常检查烟垛内的温度。若发热，立即揭开塑料薄膜散热或翻垛，一般堆放30天。13、填空题白肋烟晾制时间过长，烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色

3、呈OO正确答案：淡黄14、单选品质因素为B2F的烤烟烟叶,杂色面积为15%残伤为25轧则该烟叶应定于OA、B2FB、B3FC、B4FD、BK等级正确答案：D15、问答题香料烟的控制因素有哪些？各因素的含义是什么？正确答案：（1）控制因素有叶片完整度、杂色与残伤。（2）叶片完整度指调制后烟叶的完整程度即为叶片完整度。即烟叶因某种原因（诸如虫咬、宦伤、机械伤等）损伤一部分而失去完整性。3）杂色与残伤：杂色指烟叶表面存在着与基本色不同的颜色斑块，如水渍斑、潮红、虫斑等，油斑不属杂色。残伤指烟叶组织受损部分透过叶背，失去加工成丝的强度和坚实性，如病斑、枯焦等。杂色与残伤以百分比控制，不得超过标准规定。

4、16、单选烤烟纸箱包装，每箱净重为OkgA、50B、60C、120D、200正确答案：D17、单选烟叶在烧烤过程中，脱水干燥与O密切相关。A、淀粉含量B、叶绿素含量C、生理生化D、水分蒸发正确答案：D18、单选烟叶成包时要严格按照O标准规定进行A、国家B、行业Cx地方D、企业正确答案：A19、单选病叶边缘多向背面翻卷，叶片皱缩扭曲，呈畸形，有时有缺刻或呈带状.这种病毒病为OA、烟草普通花叶病毒病B、烟草黄瓜花叶病毒病C、烟草蚀纹病毒病D、烟草马铃善Y病毒病正确答案：A20、填空题由于托盘里的基质很容易干燥，托盘育苗应当把O作为最主要的温湿度管理措施。正确答案：喷洒水分21、单选烤烟油分少的外特

5、征是（）A、尚有油分、表观油润B、尚有油分、表观有油润感C、较有油分、尚有油润感D、缺乏油分,无油润感正确答案：D22、问答题雨水过多，对烤烟生长有何影响？正确答案：（1）气温降低，日照减弱，烟叶有机物质积累较少，化学成分不协调。（2）增加空气湿度，在高温情况下容易引发病害。（3）降雨和灌溉过多,叶片柔嫩,影响烟草根系和叶片发育,叶片薄、调制后香气差。（4）IH间积水严重时，使烟株因窒息而死亡。23、单选烤烟褪色的烟叶在（）组定级A、光滑叶B、杂色叶C、微带青D、主正确答案：A24、填空题香料烟上部叶脉相为O正确答案：细显露25、单选白肋烟堆积发酵的烟垛要离开墙OcmA、50B、30C、20D

6、、10正确答案：A26、问答题简述烤烟产量与品质的关系？正确答案：（1）烟草产量与品质是对立统一的关系，二者之间的矛盾是客观存在的。（2）烤烟产量的形成以优质为基本前提，而优质烟叶的生产又以一定的产量为基础，在一定范围内，品质随着产量的增加而提高。（3）产量的增加有很大的局限性，超过限度，品质则大幅度下降。即产量最高点和品质最高点不可能无条件地同时出现，高产不能优质，优质不能高产。（4）只有采取科学、合理的生产技术措施，才能把质量和品质统一在最高水平上，最终达到优质适产的目的。27、填空题香料烟油分划分为富有（）OO正确答案：有、少28、单选卜列烤烟等级中身份中等的是OA、B31.B、C41.

7、C、C4FD、B1.F正确答案：A29、单选白肋烟的控制因素有（）A、残伤B、长度、损伤度C、损伤度D、杂色正确答案：B30、填空题白肋烟成熟度划分为完熟、（）、尚熟三个档次。正确答案：成熟31、问答题香料烟叶片长度的档次是怎样划分的？正确答案：B型香料烟依次划分为小于或等于8、10、14、18、20cm,S型香料烟依次划分为小于或等于12、16、18、20、22cm32、单选漂浮育苗管理过程中，应经常（），以减轻藻类危害A、通风排湿B、撒水Cx追肥D、撒水和追肥正确答案:A33、问*题简述烟叶在变黄过程中的外观变化？正确答案：变黄过程烟叶的外观变化，要保持叶组织的生命活动状态，并促进酶的活动

8、，使烟叶失去一定量的水分而凋萎，促进烟内物质的转化，使烟叶变黄。当叶片变黄达到一定程度时（底棚烟叶达到基本全黄，仅余叶基部微带青，叶脉青白色外，其余全黄，并且叶片凋萎发软）进入定色期。34、单选下列S型香料烟等级中长度12cm的是OA、B1.B、K1.C、A1.D、B2正确答案：C35、单选下列描述是烤烟欠熟叶的外观特征的为（）A、叶面颗粒多、有明显成熟斑，B、呈现基本色，弹性好，色泽饱和，C、颜色浅、可能带有黄片青筋，略有平滑部分D、弹性差、色泽弱、有硬实感和光滑感，多带青色正确答案：D36、填空题五定运输是指O定线路、定工具、定起点和定费用。正确答案：定商品烤烟在O期需水量最大苗裸熟长还团

9、成旺、ABCD正确答案：D38、单选卜列白肋烟等级中叶面微皱的是（）A、C4B、C5C、B4D、N正确答案：A39、填空题通风排湿系统的结构形式O以及位置安排是否合理，将直接影响排湿效果。正确答案：面积大小40、单选下列白肋烟等级中身份尚适中的是OA、C1.B、C3C、B1.【）、C2正确答案：D41、填空题白肋烟颜色由浅至深分为浅黄、浅红黄、（）、红棕，以及微带青等。正确答案：近红黄、红黄42、填空题白肋烟F1.然沙土率超限的底脚叶，在烟叶包装上应加上（）符号。正确答案：PS43、填空题成热白肋烟的叶片结构表现为O正确答案：松至稍密44、单选臼肋烟60kg麻片包装的成包体积为OA、40cm6

10、0cm85cmB、30cm60cm80cmCx40cm65cm85cmD、30cm65cm80cm正确答案：A45、单选节约人力，物力，财力，降低运输费用，是降低商品O费用的主要方法。售进输通销购运流、ABCD正确答案：D46、判断题白肋烟叶片结构密的烟叶多指上部叶。正确答案：对47、填空题烤烟油份多的烟叶表现为O表观油润，韧性强，弹性好。正确答案：富油分48、单选修剪烟苗时，最大叶的修剪面积也不能超过单叶面枳的（）A、80%B、20%C、10%D、50%正确答案：D49、填空题白肋烟O达到某级规定，长度、损伤度符合标准规定时，才定为某等级。正确答案：成熟度、身份、叶片结构、叶面、颜色、光泽5

11、0、问答题白肋烟堆放发酵的作用是什么？正确答案：（1）改进颜色：微带青色的烟叶，可以继续变黄；叶面色泽不一致的，可以变得较为均匀，并使颜色有所加深。（2）改善吃味；可以减少青杂气使香气显露，改善吃味。（3）平衡水分：如果烟叶水分含量不一致，有平衡水分的作用。51、问答题什么是白肋烟的损伤度、破损、杂色、残伤？正确答案：（1）损伤度：指破损、杂色、残伤损害烟叶的程度，以百分数表示。（2）破损：由于虫咬、位伤、机械破损等因素的影响，使烟叶缺少一部分而失去完整性。（3）杂色：指烟叶表面存在着与基本色不同的颜色斑块，包括黄色、带灰色现点或变白等。C）残伤：指烟叶受损部分透过叶背使组织受损伤或者说失去加

12、工成丝的强度和坚实性，如病斑、枯焦等（不包括霉变）。52、单选以下四种烤烟增产措施，OA、增加密度B、增加留叶数C、增加施氮量D、增加单叶重正确答案：D53、单选香料烟调制在凋萎变黄期要求相对湿度O%为适宜A、5060B、6070C、7080D、8090正确答案：C54、填空题白肋烟光泽分为鲜明、尚鲜明、（）、（）、暗五个档次。正确答案：稍暗、较暗55、填空题精简运输环节的措施有开展O开展“四就直拨”运输，零担凑整车中转分运，转栈运输等。正确答案：宜线宜达运输56、填空题白肋烟叶片结构划分为松、疏松、（）、（）、密五个档次。正确答案：稍疏松、稍密57、单选下列香料烟等级中身份薄的为（）A、K2

13、B、A3C、B1.D、ND正确答案：B58、填不题白肋烟中五、上四以下等级允许带青面积不超过O%正确答案：1059、判断题烤烟油分有的烟叶表观有油润感，弹性较好。正确答案：对60、单选烟草炭疽病在干燥条件卜.，病斑边缘O,中央灰白色，稍凹陷,后期病斑中央呈羊皮状，易破碎、穿孔。A、灰白色B、褐色C、白色D、黑色正确答案：B61、单选白肋叶烟包内自然碎片不应大于O%A、1B、2C、3D、4正确答案：C62、填空题烤烟SI限于（）（）部位。正确答案：腰叶、下二棚63、填空题危害烟草的黑胫病菌，除危害烟茎基部和根系外，也能侵染OO正确答案：叶片64、单选下列烤烟等级中油分有的是OA、X21.B、C2

14、FCxGY2D、S2正确答案：B65、单选烤房每100竿烟需要地洞面积为OmiA、0.100.12B、0.180.24C、0.240.35D、0.360.48正确答案：A66、判断题当苗床温度超过28C时、就要揭膜通风降温正确答案:错67、问答题烟叶分级的意义是什么？正确答案：（1）有利于合理利用国家资源，充分发挥其资源和经济效益。（2）满足卷烟工业的需要。（3）有利于贯彻以质论价，优质优价的价格政策。（4）有利于促进烟叶生产的发展，提高烟农经济收入。（5）有利于商业经营和对外贸易。68、填空题烟叶烘烤的原理是合理调控变色速度和O使其相互协调同步进行。正确答案：干燥速度69、判断题烤烟既耐旱，又耐涝。正确答案：错70、问答题验级员的职责是什么？正确答案：其职贲是协助主检验级员指导烟农进行分级和培训。收购时，严格执行国家收购标准。每日收购前对照国家标准和仿制样品，与其他磷组验级员统一眼光，保持一致。对待烟农交售烟叶一视同仁，禁收面子烟、人情烟、杜绝徇私舞弊的现象。对本磅组收购的烟叶等级负主要责任。71、填空题香料烟A类颜色为橘黄（）、Oo正确答案：金黄、深黄72、判断题运输烟叶的工具，应燥、清洁、无