星油藤叶.docx

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1、BS45广西壮族自治区地方标准DBS45TXXXXXXXX食品安全地方标准星油藤叶（征求意见稿）XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施广西壮族自治区卫生健康委员会发布-X.-刖百木文件按照GB/T1.1-20204标准化工作导则笫1部分：标准化文件的结构和起点规则3的规定起草.本文件由广西壮族自治区J1.生健康委员会提出并归口.本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西壮族自治区疾病欣防控制中心、宁明县人民政府.本文件主要起草人：何Wi梅、唐雅园、张洁宏、梁坤兴、蒋玉悒、廖春文、孙健、黄绍劲、陈丹、陈远权、季吕宝、刘国明、李天宇、韦珍、覃辉艳、傅伟忠、彭叶、阳景阳

2、.食品安全地方标准星油藤叶1楚困本文件规定了星油胺茎叶的术语和定义、要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检裟规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保成期。本文件适用于以星油膝茎叶为原料.经去杂、消洗（或不清洗）、干燥、包装（或不包装）等工艺加工的制品.2规楚性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而向成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件.仅该口期对应的版本适用于本文件：不注口期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限IftGB2763作品安全国家标准食M中农药/大残留限ISGB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定G

3、B5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准自品中总神及无机睥的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中锅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718优品安全国家标准预包装食品标签通则GBM881食品安全国家标准食品生产通用P.生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标彩通则SN/T4592出口食品中总黄胡的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1星油蔚大帔科（EUP1.HHbiaceae）星油而同（PIUkene1.ia1.）植物星油藤（PfnkciietiawIubiIis1.）

4、,又名关静果、南美油藤、印加花生、印加果、星油果。3.2星油藤茎叶以星油藤的新鲜茎叶为原料，经去杂、清洗（或不清洗）、干燥、包装（或不包装）等工艺加工的制品.4要求1.1 原辅料要求1 .1.1星油蒋茎叶应新鲜、无杂质、无腐烂、无霉变、无异味，且应符合GB2762、GB2763的规定.4 .1.2加工用水应符合GB57,19的现定。1.2 感官要求应符合表1的规定.表1感官要求项目要求色泽具行本品应有的色律.呈浅绿色或深绿色气味、滋味具有本品囿有的气味和滋味,无异味现税形态奖IW柱形,叶片卵型或侧卵形,顶端渐尖或短几尖、M部tF或浅心形.边维具Ui齿.无嘴烧、无行变条版无肉IU可见杂Mi1.3

5、 理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标水分/(r1C0g8.0次分八“100g)11.0总黄剧以芦丁计)八以】00g)鼻0.IOKKWPb计)(i0kG0.8纲(以Cdtt-)(agkg)0.5急脚似As计(*kg)0.51.4 农药残留限量应符合GB2763的规定.5生产加工过程卫生要求应符合GBM881的规定，6检睢方法6. 1感官要求将样品比厂干爆、洁净的白登盘中，在自然光下以正常视力迎光观浏其色泽、扭织形态和杂质，在空温下嗔我气味,尝箕淞味.6.1 理化指标6.1.1 2.1水分按GB5009.3现定的方法测定.6.1.2 灰分按GB5009.4规定的方法测定.6.1.3 总

6、黄酮按SNzT4592规定的方法测定。6.1.4 铅按GB5009.12规定的方法测定。6.1.5 镉按GB5009.15猊定的方法测定，6.1.6 总碑按GB5009.11规定的方法测定.63农药残留限餐按GB2763规定的方法测定。7检唳规则6.2 组批以同一产地区域、同一时间段采摘、同一工艺加工的产品为一组批.6.3 抽样短批产品按生产批次及数量比例随机抽样抽样数量应满足检验和留样要求.6.4 判定规则7. 31检S金结果全部符合本文件要求时，月定该批产品合格。7. 3.2检验结果中若有项目不符合本文件要求时应按相关规定进行红检.8标签、标志、包装、运输、贮存、保质期8. 1标签、标志8

7、.1 .1预包装产品标签应符合GB7718和GB28050的规定.8.1.2外包装贮运图示标忐应符合国家有关规定，8.2 包装1.1 2.1产品包装材料或容者应符合相关食品安全标准及有关燃定，内包装物不得柬复使用.1.2 2.2净含收应符合国家有关规定。1.3 运检运输工具应清洁、1?生、干燥.产品不忠与有害、有毒、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装运输,运输过程中不得淋雨、受潮，1.4 贮存应贮存在干媒、阴凉、清洁、通风良好、P生安全的场所，有防尘、防蜿、防依、防晒、防雨等设施，应离检离墙存放，不得与有毒、有害、有异味、易挥发、身腐蚀性物品，成K他影响产品质盘的物品同库贮存.1.5 保质期企业可以根据白身产品状况确定保侦期，.