食堂晨会的会议记录模板.docx

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1、食堂晨会的会议记录模板会议日期：XXXX年XX月XX日会议时间：07:30-08:00会议地点：食堂员工休息区主持人：XXX(食堂经理)参与人员：全体食堂员工会议议程及内容：开场与问候(07:30-07:32)主持人致开场词，对大家表示问候，并强调晨会的重要性。昨日工作总结(07:32-07:40)昨日食材采购情况：采购员报告食材到货情况，确保食材新鲜、安全。餐饮卫生检查：卫生员报告食堂清洁消毒工作，确保环境整洁。顾客反馈收集：服务员分享顾客用餐反馈，包括菜品口味、服务质量等。今日工作计划(07:40-07:50)食材准备：厨师长安排今日食材预处理及菜品准备工作。服务人员调配：根据就餐人数预测

2、，合理分配服务人员岗位。食品安全检查：重申食品安全标准,确保每位员工都了解并遵守。问题讨论与解决(07:50-07:55)针对昨日工作中出现的问题进行讨论，共同找出解决方案。鼓励员工提出工作建议或意见，优化工作流程。安全与健康提醒(07:55-07:58)提醒员工注意工作时的安全操作，避免意外事故发生。强调个人卫生习惯，确保食品安全。会议总结与激励(07:58-08:00)主持人对本次晨会进行总结，肯定大家的工作成果。对表现突出的员工进行表扬，激励大家继续努力。会议决议：今日将推出新菜品，请厨师长确保菜品质量及口味。鉴于近期顾客反馈，服务人员需加强微笑服务，提升顾客满意度。下一步行动计划：厨师长需在今日午餐前完成新菜品的试制及准备工作。服务员需在今日工作中注意微笑服务，提升服务质量。会议记录人：XXX审核人：XXX（食堂经理）