《探究馒头在口腔中的变化》说课稿.docx

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1、初中生物七年级上册第四单元其次章其次节探究馒头在口腔中的改变说课稿敬重的各位评委、各位老乖：大家上午好。我说课的内容是“探究馒头在口腔中的改变”。采纳的教材是义务教化谡程标准试脸教科书,生物学七年级上册第四单元其次章其次节6消化和汲取。本次说课包括六个部分：说教材分析、说学生、说教学目标、说教学重难点、说教学策略和教学过程以及说教学反思。一、说教材分析：从教学内容的支配来看：奸肖化和汲取是全堂的学问核心,也是全章的教学难点。通过“探究馒头在口腔中的改变”可以帮助学生理解淀粉在口腔中的消化，为进一步学习“食物在省、小肠内的消化”做好铺垫，最终帮助学生形成对消化过程的正确相识。从探究活动本身来看：

2、本活动是课标建议的必做探尢试验之一，试验目的明确。课在教材中占有举足轻重的地位。二、说学生：1 .通过六年级的学习和训练，学生具备确定的探究意识和试验操作实力。2.在了解了“食物中的养分成分”的基础上，学生对“食物在人体中的消化过程”特别感爱好，有着剧烈的探究欲望。三、说教学目标：依据课标要求和学生实际，我确定教学目标如卜;学问目标：1、描述淀粉在口腔中的改变：2,说出口腔内牙齿和舌对食物消化的作用：实力目标，1、运用所学学向设计唾液对淀粉的消化作用试验方案,并完成,初步培育比照试险设计实力：2、学会正确处理试验中遇到的问网：3,初步学会运用所学学问说明日常饮食习惯。情感看法价值观，1、通过小

3、组合作探究试验，学会合作，学会反思和订正：2、通过试验，培白实事求是的科学看法和探究创新的精神：3、通过对试验结果的分析，培育良好的饮食习惯四、说教学重难点：依据学生在六年级尝试设计和实施一些简洁的探究性试脸的状况，我确定本课的全难点如下：点：1、探究唾液对淀粉的消化作用；2、多变蚊比照试验的设计；3、规范操作试验器材：难点：1、多变显比照试验的设计：2、科学合理的设计试验步骤：五、说教学策略和教学过程：1、教学策略：为有效的完成本课教学目标，我确定的教学策略是：老师：情境引入、启发引导、分类指导、归纳总结学生：小组合作、自主探究、探讨沟通、反思订正2,教学过程：依据探究的一般步骤，本课共分四

4、个教学环节：第一环节I激趣设聚、引入课题“爱好是最好的老师。”课程起先，先让学生亲自去咀嚼一块馒头，并且在咀啮馒头的过程中会感觉到有甜味的生活体验激发学生的探究爱好，再引导学生分析使馒头中的淀粉产生甜味的物理、化学因素，从而引出本试验的探讨问题：睡液，牙齿的咀嚼舌的搅拌对淀粉消化的作用，使学生锁定了探究方向。其目的在于让学生从关注身边的事物起先，有利于调动学生学习的主动性、主动性。其次环节：设计方案、初次探究在这个环节中，我让学生以小组合作的形式探讨制定本组探究试验方案。在此，须要说明的是：每一大推为一个大组，四个人一小组，每个大组探究解决个问题。大组内的小组探究同个问题。目的在于让各小组的试

5、脸能进行对比，有助r学生全面精确的看待试脸结果：同季节约r整个探究试脸完成的时间，并留给一些小组创建新试验的实践时间。小组合作探究的形式，促使学生进行同伴互助，阅历共享，体现了学生的学习主体的地位。在学生试验操作过程中，我实行总体视察、个别指导的方法，刚好订正学生不规范的操作，并引导学生分析试验现象“为/让学生分泌出更多的唾液，利用条件反射的原理，我把山楂带进试验室，刺激一下味蕾，效果比较明显。通过对不同层次的学生进行个别指导，使每个学生在原有基础上都有所进步，体现了新课标提倡的“面对全体学生”的理念。第三环节I反思订正、归纳小结我首先认同r学生的试脸结果，确定学生的探究过程，在此战础上，小结

6、了牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液对淀粉的不同消化作用，得出唾液使淀粉发生了性质上的改变，而牙齿的叫嗡、舌的搅拌能影晌唾液对淀粉的消化作用。在这个环节中，方面让学生体会反思和订正在科学探究过程中的重要性,另方面时本活动的学问性目标的归纳,强调有利学生建立完整的学问体系.第四环节：二次探究、拓展延长在这个环节中，我留意分类指导，对已经顺当完成“唾液对淀粉的消化作用”的学生，允许和激励设计新的探究方案，探究其他因素对唾液消化作用的影响,而对于初次探究活动中未能达到预期效果的同学，则耍求依据老加提示重:新实施试验。在探究其他因素对唾液消化作用的影响时，学生表现出极大的爱好和广袤的思维，涉及到温度，消化的

7、环境等等，为便于操作，我为学生供应了热水和盐酸溶液，让学生自己选择。让学生对未知间期主动质疑探究，做出假设，并自己设计试验，验证明验结果。培育学生的探究实力和创新实力。六、说教学反思通过本节课的教学，我个人感觉比较胜利的方面有：1、体现了课程要面对学生的现实生活世界的理念.本节课从学生的生活阅历引出课题，最终回来生.活，不仅让学生.获得淀粉在口腔中的消化过程等学问，还让学生学会关注饮食卫生，在不知不觉中提高学生在饮食方面的科学素养。2、体现了面对全体学生的敦学理念.在两次探究活动中，老加始终以一个学生学习的组织者、促进者、合作者的身份，参加学生探讨，留意学生自主设计和老加建议步骤相结合，必做试

8、验和选做试验相结合，做到因人而异、因材施教，在教学活动中，能多角度、多侧面的对学生的探究和学习行为进行评价。3、留意探究过程的体验和学问的生成.在本课探究活动中，我不对学生的试验结果做对与错的评价，而是把近心放在探究试验过程的分析上，让学生在分析和思索中去领悟和生成新的学问。留意动手与动脑的结合，留意创新思维的培育。当然，本节课也有很多不足，主要表现在以下两个方面：一是不能完全放手让学生去探讨、设计富有特性特点的试验方案，不利于学生创新思维的培育.老师提示的忒验步骤虽说在确定程度上解决了部分学困生不知如何设计忒验的难题，但也造成很多同学完全依据提示进行试验，把原本是探究性试验变成了验证性试验。思想还是局限在课本上，并未达到预期的大部分组可以自主创新式样的结果。二是学生独立思索、表达沟通时间不足，影响探究活动的效果.在学生完成第一次忒验方案设计后，老师没有给出足够的时间让学生进行探讨、沟通包括质疑，导致部分同学不能刚好订正方案，影响探究试验的进行。以上是我说课的全部内容，请各位专家、老师指贡指正.感谢大家。初中生物七年级上册第四单元其次章其次节探究馒头在口腔中的改变说课稿上游中学唐彬2011.10