养不好鱼？一文说清渔业养殖新技术.docx

《养不好鱼？一文说清渔业养殖新技术.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《养不好鱼？一文说清渔业养殖新技术.docx（10页珍藏版）》请在优知文库上搜索。

1、一、技术名称淡水鱼类品质提升及养殖尾水减挎关键技术。二、技术概述该技术通过该技术通过对淡水鱼类全程高效生产、品质提升与安全防控等技术集成与系统化运用，可显著降低生产成本，提升产品附加值。可实现淡水鱼养殖生产方式绿色化发展，提升淡水鱼养殖对水、地等自然资源和饲料营养等投入品的利用效率，提虑养殖排放物质的再利用水平，形成循环生态化养殖生产环境，引领产业生产方式走上生态优先的发展之路。该技术有利于调整水产养殖结构、转变水产养殖方式，符合十九大以来的政策形势和供给侧改革的要求，尤其在目前养殖水产品市场低迷、质盘参差的情况下，推进淡水鱼绿色高效养殖，对丁产业健康可持续发展和人类健康均有重要的意义。三、增

2、产增效情况通过运用该技术后，一是通过对养殖水质的调控，实现养殖废水的排放，实现节水减持2O%-5O%:二是建立动态的营养精准供给模里和技术，提高饲料利用效率6%-7%,养殖动物的成活率提高约8%-10%;三是建成了“水产主导品种数字化智能专家系统”和完整的水产品质量可追溯体系，实现出口香港淡水鱼合格率由70%提而至99.8%：四是通过整体技术的运用，实现淡水养殖产业15%以上效益提升和养殖渔民的增收，实现生产方式“减量增收、提质增效”的转变目标。四、技术要点1 .草粉饲料品质提升技术通过饲料谢控提高草鱼等淡水鱼肌肉内高不饱和脂肪酸含量，使人工养殖淡水鱼具备J自然生长淡水鱼的鲜美口味和口感，极大

3、地改善淡水鱼肌肉品质，通过专利技术进行切割和加工，增加产品附加值，供应广东市场、出口港澳和欧美市场.2 .养殖尾水减排技术结合微生物水环境调控技术,池塘水质设备和净化技术、池塘底部改良技术以及饲料调控提高减少蛋白质代谢等核心技术，集成淡水鱼疫苗免疫、氧气精准管理等技术，以致鱼量精准控制技术为控制点，建立了以主养草鱼的集约化养殖零排放技术体系，实现了养殖尾水的零排放。3 .水质精准控制技术针对水产养殖中经常遇到的养殖水体中氨氮以及亚硝酸盐过高的问题,通过精确控制水体中投入碳氮比例，定向培育调控水体中微生物群落，可以高效地将水体中的颗粒有机物、溶解有机物和无机氮转化为水产养殖对象可以摄食的絮凝体，

4、降低养殖水体中氨氮和亚硝酸盐浓度，从而改善r水质：同时培养的素团营养组成合理，可用作水生动物的饵料或者添加剂，降低饲料系数.五、推广情况该技术已在广州、中山、佛山等市县推广，应用面积达92万多亩，新增产值17亿多元，新增利润4亿多元。有力推动了广东省淡水鱼养殖业的健康、快速发展，在我省农村经济结构战略性调推、淡水水产养殖提质增效，以及广东省现代询业发展等方面产生r良好的经济、社会和生态效益.六、适宜推广区域适宜区域包括水产养殖池塘、工程化养殖车间及山塘水库等。七、注意事项1 .本技术不仅适用丁淡水鱼养殖，也适用r其他咸淡水鱼类的养殖.2 .除鱼类养殖、产品加工外，本技术也适用于养殖尾水处理及轮

5、捕轮放等生产操作.河口区时虾生态混养技术一、技术名称河口区对虾生态混养技术。二、技术概述综合采用水产养殖学、生态学和生物学等学科先进技术，针对对虾十.据养殖普遍存在的河口区水环境不良、病杏严重、效益低卜.等突出问题进行研究探索，建立起河口区不同盐度条件下池塘对虾与鱼类等生态混养整套技术体系，并推广应用。河口区池耀对虾与鱼类等生态混养包含3种技术:盐度6%。以卜池塘，南美白对虾与草鱼、革胡子腌、大口酸、乌罐等淡水鱼类的生态混养技术，对虾养殖产量比对照组提高100%以上：盐度6%10较池塘，斑节对虾与黄鳍蝌、青蟹等生态混养技术，对虾养殖产量比对照组提高41%：盐度10%以上池塘，现节对虾与花尾胡椒

6、绸、青解等生态混养技术。项目建立广东省农业标准化示范区2个，制订市级通业标准6项，发友论文Il篇，技术通过汕头市科技局组织鉴定，技术总体达到国内领先水平。三、增产增效情况在河口区不同盐度条件卜.，探索出盐度6%。以卜池塘南美白对虾与草鱼与革胡子酸,大口岭、乌维等淡水鱼类的生态混养技术，对虾养殖产垃比对照组提高100%以上：在盐度6%o10%池塘，建立了斑节对虾与黄皓鳏、当蟹生态混养技术，对虾养殖产量比对照组提高41%：在盐度10%。以上池耀，建立斑节对虾与花尾胡椒鳏、吉蟹牛态混养技术。四、技术要点1 .河口区对虾生态混养淡水养殖技术(I)南美白对虾、草鱼、革胡子经牛态混养技术技术要点：在盐度6

7、%。以内淡水池塘，每亩共放养南美白对虾淡化苗2025万尾，分3-4次放养，每次须经标粗10天左右才放归大塘：每亩放养规格0.5/公斤的草鱼鱼种20-30尾,规格0.1-0.2公斤的革胡子吃鱼种5-10尾,少量的母鱼苗、螂鱼苗等：使用沸石粉和芽胞杆菌等微生态制剂调控水质：时虾从7月份开始用网笼捕大留小，鱼类年底拖网收获。（2）南美白对虾、草鱼、大口吃生态混养技术技术要点：在盐度6%。以内淡水池塘，每亩共放养南美白对虾淡化苗2025万尾，分3-4次放养，每次须经标粗IO天左右才放归大塘：每亩放养规格0.5公斤的草鱼鱼种20-30尾，规格0.1公斤左右的大口觞鱼种10-20尾，少量的甦鱼苗、嘱鱼苗等

8、；使用沸石粉和芽抱杆茵等微生态制剂调控水质：对虾从7月份开始用网笼捕大留小，鱼类年底拖网收获。（3）南美白对虾、草鱼、乌鳗生态混养技术技术要点：在盐度6%。以内淡水池塘，每亩共放养南美白对虾淡化苗20-25万尾，分3-4次放养，每次须经标粗10天左右才放归大塘：每亩放养规格0.5-1公斤的草鱼鱼种20-30尾，规格0.1公斤左右的乌皖鱼种5尾，少量的维鱼苗、鲫鱼苗等：使用沸石粉和芽胞杆茵等微生态制剂调控水质：对虾从7月份开始用网笼捕大留小，鱼类年底拖网收获。2 .河口区对虾生态混养海水养殖技术（I）斑节对虾与黄鳍蜩、青蟹等生态混养技术技术要点：控制盐度612%o,放苗前每亩底播200-250公

9、斤红肉河蓝蛤。每亩共放养斑节对虾苗2.5万尾，分2次放养，每次须经标粗IO大左右才放归大塘；每亩放养规格0.1-0.2公斤的黄络鳏鱼种（2龄鱼）200尾：规格IE左右的春蟹苗500-600只，分春、秋季两次放养：少量的鲍鱼苗、棱筋鱼苗等：使用沸而粉和芽泡杆茵等微牛态制剂调控水质：对虾、青蟹从8月中旬开始用网笼插大留小,鱼类年底刺网收获。(2)所节对虾与花尾胡椒蜩、青桀等生态混养技术技术要点：控制盐度I0l5%o,放苗前每亩底播200-250公斤红肉河薇蛤。每亩共放养斑节对虾苗2.5万尾，分2次放养，每次须经标粗IO天左右才放归大塘；每亩放养规格O15-O25公斤的花尾胡椒胡鱼种(2龄鱼)50尾

10、：规格ICm左右的青跳苗5OO6OO只，分春、秋季两次放养；少量的皤鱼苗、梭细鱼苗等：使用沸石粉和芽抱杆茵等微生态制剂调控水质：对虾、青蟹从8月中旬开始用网笼捕大留小,鱼类年底用刺网和拖网收获。五、推广情况从2013年至2015年Il月，项目成果直接经济效益13268万元，利润2530万元：在汕头市三年推广面枳20万亩，产值41亿元，利涧7.1亿元；在广东推广养殖面积50万亩，经济、社会效益显著“六、适宜推广区域南方河口区池塘。七、注意事项河口区不同盐度条件下选择合适鱼类混养品种.虾苗需在传养池标粗至3CM以上才能放大塘混养。合理搭配混养品种比例.罗非鱼链球菌病防控技术一、技术名称罗非鱼链球菌

11、病防控技术。二、技术概述该技术从病原一宿主一绿色渔药”三个方面进行研究，建立罗非鱼链菌病的高效史方中耳药免疫增强剂防控技术。在病原方面，对引起罗非鱼链菌病暴发性疾病的病原进行J分离鉴定，确定该菌为无乳链球菌强毒侏：进而对无乳链球菌及ECP致病性、耐药性、蛋白组学、全基因组和基因分型等生物学特征进行f系统研究，建立了链球菌1.AMP快速诊断技术：对无乳链球菌强毒株培养条件进行优化：克隆了6个毒力蛋白基因并进行了原核表达：构建/PhoB基因缺失突变株和互补株并分析突变株生物学特性，同时比较了野生株和突变株转录组和蛋白质组图谱：鉴定得到3条有效SRNA并获取所有SRNA全长，构建sRNASAR-I缺

12、失突变侏及I可补株并分析突变株生物学特性，同时比较野生株和突变株蛋白质组学图谱。在宿主方面，克隆J罗非鱼9个免疫相关基因全长CDNA序列，并对其中4个基因进行了原核表达，用表达蛋白制备了SlgM多抗并对罗非4个组织进行/免疫组化分析：刻灭活无乳链球菌诱导前后的罗非鱼的免疫基因的组织分布差异以及在不同组织中的时间表达模式进行了分析：通过构建NCCRP/胞外结合区域以及胞内转录活化区+信号转导区诱饵质粒从罗非鱼肝脏和头肾CDNA文库中筛选出Il个与NCCRP-I有潜在相互作用的蛋白，证实/NCCRP-I与C-ypelectiSerotransferrin及CD28与CD80/86用作关系；对CD5

13、9的补体抑制活性、对革兰氏阳性薄细胞壁结合的主要组分进行了研究。对中草药当归、黄能、板蓝根、金银花、甘草、山橙、板兰根等IO种常见中草药按一定比例配制成A、B、C,D和E五种不同配方更方中草药，通过测定罗非鱼增重率、肌肉成分、血清生化指标、血清免疫指标、肠道菌群变化及对罗非鱼抗无乳链球南免疫保护力，从而筛选最佳配复方中草药免疫增强剂：结果表明B配方的史方中草药为最佳免疫增强剂，添加于罗非鱼饲料进行投喂后能有效提高罗非鱼免疫指标，增加罗非鱼抗无乳链球菌免疫保护力.对筛选的B配方的曳方中草药免疫增强剂按1.5%添加于罗非鱼饲料中采用分段法和不间断投喂法投喂罗非鱼，分析测定罗非鱼增重率、肌肉成分、血

14、清生化指标、血清免疫指标和肠道菌群的变化，发现在罗非鱼养殖中采用分段法投喂中草药免疫增强剂是一种实用的措施：将0.5%、1.0%、1.5%和2.0%含量的处方中草药免疫增强剂添加至基础料中分别投喂罗非鱼，测定罗非鱼血清中SOD活力、POD活力、Po活力、1.ZM活性、血清抗菌活力、MDA含量、谷丙转氨的活力、谷草转我酶活力、甘油三酯含量、总胆固醇含量的变化，罗非鱼头肾、脾脏、肝脏、腮、胸腺中I1.-I和TNF-U表达模式变化，罗非鱼肠道菌群结构的变化，罗非鱼肝体比变化，罗非鱼肝脏脂肪含量和肌肉脂昉含量变化，罗非鱼免疫保护力的变化和罗非鱼肝脏组织病理学变化，发现不同含量的中草药免疫增强剂饲料投喂

15、罗非鱼后均能显著提高罗非鱼免疫力、促进肠道菌群微生态平衡、降低肝脏脂肪含珏和肌肉脂肪含髭、保护罗非鱼肝脏和提高罗非鱼对无乳链球菌的抵抗能力，其中以1.0%中草药免疫增强剂对罗非鱼肝脏组织保护、抵抗无乳链球菌的感染效果最好，最终筛选出中草药添加剂按1.0%添加于罗非鱼饲料为最佳中草药免疫增强剂添加量。为探究本实验室研发的用丁改善罗非鱼肌肉品质和增强对链球菌病抵抗力的中草药免疫增强剂在罗非鱼养殖中使用的安全性，我们设计中草药免疫增强剂对小鼠的急性毒性、亚急性毒性和养殖罗非鱼亚急性毒性试验，发现中草药免疫增强剂在饲料中的添加剂量在3%以卜.时在罗非鱼的养殖中使用是安全的，为该中草药免疫增强剂在罗非鱼

16、养殖实践应用中提供理论依据。2013年.2017年，本课题组研制的中草药免疫增强剂在高州市石鼓镇、镇江镇等地的罗非鱼养殖厂、卷州市龙湾水库和四方田水库、雷州市溪谢水库等地开展罗非鱼养殖中的应用示范，5年来建设应用示范点和示范对照点各5个，示范面积累计共达到18400亩，其中应用示范面积13200市，示范对照面积5200亩，取得经济效益总计17039.22万元。中草药免疫增强剂的使用能有效控制罗非鱼链球菌病，从而减少化学药物的使用，降低养殖风险，提高水产品的质量，使水产品养殖和出口的规模进一步扩大，产生良好的社会效益及生态效益.三、增产增效情况2013年-2017年，本技术中的中琪药免疫增强剂在高州市石鼓镇、镇江镇等地的罗非鱼养殖厂、而州市龙湾水阵和四方田水库、雷州市溪南水库等地