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公司管理部副主任岗位职责1、协助主任定期或不定期的对食堂饭菜质量、食堂卫生清洁进行检查和监督,提出存在的问题并及时督促落实改进。2、保证饭菜质量的同时,做好饮食安全工作,坚决杜绝食物中毒现象的发生,做好食堂人员的安全操作教育,杜绝人为事故发生。3、调动全体人员工作积极性,加强对所属人员的管理,严格考勤,提高工作效率。4、认真做好主副食品的采购工作,不购买腐烂变质,不新鲜食物,保证采购质量,降低采购成本,从把好采购关入手,提高饭菜质量,以保证就餐人员吃饱吃好。5、认真做好安全保卫工作,加强对保安人员的管理,保持良好的警容和警貌,杜绝擅离职现象发生,保证警戒地域、警戒范围、警戒目标的安全。6、在接待任务大,超过接待容纳人数时,事先协调做好顾客在外就餐及安排住宿的工作。
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